1.
Tega pri uporabi oljčnega olja nikar ne počnite!
Oljčno olje je ena tistih sestavin, ki jo imamo skoraj vsi doma. Z njim pripravljamo vse od solatnih prelivov, marinad in pečenih jedi. A četudi ga uporabljamo skoraj vsak dan, pogosto delamo napake, s katerimi zmanjšamo njegov okus, aromo in celo hranilno vrednost. Da bi oljčno olje izkoristili kar se da najbolje, vam razkrivamo najpogostejše napake pri njegovi uporabi in kako jih enostavno popraviti.
Priljubljena poletna enolončnica, pripravljena v manj kot pol ure
Poleti se na našem jedilniku pogosteje znajdejo zelenjavne jedi. Ena od bolj priljubljenih izbir so tople kumare s krompirjem, ki predstavljajo okusno, poceni in prijetno osvežilno jed na žlico. Popolna izbira za hitro pripravljeno poletno kosilo ali večerjo!
Kaj skuhati iz mletega mesa? 7 popolnih receptov za poletni jedilnik
Odkrijte bogastvo okusov z mletim mesom! Priporočamo vam sedem receptov, idealnih za poletne dni. Navdihnite se z idejami za pripravo okusne enolončnice, polnjenih paprik, mesne rolade in drugih dobrot. Pustite se zapeljati preprostim in okusnim jedem, ki bodo popestrile vaš poletni jedilnik.
Kaj so panko drobtine in zakaj so tako priljubljene?
Vse, kar morate vedeti o japonskih drobtinah, ki so osvojile svet kulinarike.
Recept naše bralke za priljubljene kroglice, ki bodo šle za med
Iščete preprost in okusen recept za sladico? Te rumove kroglice so prava izbira! So hitro pripravljene in brez peke ter združujejo klasiko z novimi okusi – z marelično marmelado, orehi in limonino lupinico. Popolne so za praznovanja ali preprosto, da si polepšate dan. Sledite preprostemu postopku in ustvarite svoje sladke spomine!
Sedem napak, ki uničijo pire krompir (in kako se jim izogniti!)
Ste kdaj dobili lepljiv ali suh pire krompir? Niste edini! Odkrijte sedem najpogostejših napak pri pripravi te priljubljene priloge – od napačnega rezanja do premajhne količine soli – in pripravite najbolj kremast ter okusen pire doslej!
Okusna poletna enolončnica, ki jo imamo vsi radi
Odkrijte skrivnosti okusne boranje, poletne enolončnice, ki bo navdušila vse! Članek raziskuje tradicionalne recepte z mesom ali brez, vključno s priljubljenim stročjim fižolom in raznolikostjo sestavin, od svežega paradižnika do različnih vrst mesa in začimb. Poleg receptov dobite nasvete za pripravo in shranjevanje te poletne poslastice.
Presenetite svoje bližnje s slastnim sladoledom iz le dveh sestavin!
Odkrijte recept za osvežujoč limonin sladoled iz dveh sestavin, ki ne zahteva posebne opreme! Preprosta priprava in okus, ki bo navdušil vse ljubitelje sladoleda. Idealna poletna sladica za vsakogar.
Sladica brez peke, ki jo bodo vsi oboževali, priprava pa je čisto enostavna
Raffaello torta brez peke je sanjska poslastica za ljubitelje kokosa in bele čokolade. Sledite enostavnim korakom priprave in ustvarite sladko mojstrovino brez peke. Kremna tekstura, bogat okus in čudovit videz te torte vas bodo očarali. Popolna izbira za tople poletne dni ali posebne priložnosti, ki si jih delite s svojimi najdražjimi.
Hitro poletno kosilo: Lahki in osvežilni recepti, pripravljeni v največ 20 minutah
Poletje ni čas za dolgotrajno kuhanje, zato smo pripravili ideje za hitra in preprosta kosila, ki vas bodo navdušila. Brez dolgega kuhanja in motanja po kuhinji!
Tekmovalci MasterChefa razkrivajo najboljše trike za pripravo pice
Ko govorimo o popolni pici, ima vsak svojo predstavo: nekateri prisegajo na hrustljavo testo, drugi na bogato oblogo ali nepričakovane kombinacije. Da bi vam pomagali pripraviti pico, ki bo navdušila vaše brbončice, smo zbrali ekskluzivne nasvete nekaterih najbolj priljubljenih tekmovalcev oddaje MasterChef Slovenija. Od osnovnega testa do izvirnih omak in dodatkov – njihovi triki vas bodo gotovo navdušili.
Vsi so obsedeni z beljakovinami – a to spregledano hranilo je še pomembnejše
Nezadosten vnos vlaknin lahko resno škoduje vašemu zdravju. Preverite, zakaj nam jih pogosto primanjkuje in kako enostavno poskrbeti, da jih zaužijete dovolj.
Ko ne vemo, kam z bučkami: 6 idej, ki navdušijo
Ko bučke bogato obrodijo, se nam pogosto poraja vprašanje: kako naj jih porabimo? Poleg tega, da jih spaniramo in ocvremo, spremenimo v okusno juho ali preproste zelenjavne polpete, jih lahko uporabimo tudi za številne druge jedi. Nekaj okusnih predlogov vam ponujamo na spodnjih povezavah.
Svetovni dan čokolade: 5 preprostih receptov, pripravljenih v največ pol ure
Ob svetovnem dnevu čokolade se spodobi, da si privoščimo kakšno neustavljivo okusno poslastico. Pripravili smo izbor 5 preprostih, a razkošnih čokoladnih sladic, ki jih lahko pripravite v 30 minutah ali manj – idealno za vse, ki se želite razvajati brez dolgih ur v kuhinji.
Miša Koplova: "Samozavest, ki sem jo kazala navzven, je bila pogosto rezultat notranjih bojev"
Na Pokljuki smo obiskali Mišo Koplovo, zmagovalko letošnje sezone MasterChefa. V Jakob's Lodge, kjer bo goste kmalu razvajala s svojimi jedmi, je z nami spregovorila o kulinaričnih izzivih, burnih odzivih po zmagi, novih načrtih in iskrenih pogledih na uspeh.
Slastni njoki, za katere ne potrebujete krompirja, priprava pa je zelo enostavna
Rimski njoki so rešitev, ko si zaželite nekaj hitrega in okusnega, in so odlična izbira, ko se naveličate "običajnih" krompirjevih njokov. Za njihovo pripravo ne potrebujete krompirja, temveč pšenični zdrob, parmezan, jajca in maslo.
Sladica brez peke, ki jo boste preprosto oboževali
Hrustljava piškotna osnova, bogata krema s prijetno vaniljevo aromo in kiselkast malinov kuli, ta cheesecake brez pečenja je popolna sladica za poletne zabave in piknike ali pa kot sladica, ki jo domačim postrežemo po nedeljskem kosilu.
Preprost trik, s katerim boste med kuhanjem ohranili lepo barvo živil
Ohranjanje sveže barve med kuhanjem zelenjave je lahko pravi izziv. Slednja se namreč med kuhanjem velikokrat razbarva ali pa postane celo nekoliko neugledne, sivkaste barve. Še zlasti to velja za zelena živila, kot so brokoli, špinača, stročji fižol in podobno. A če se poslužite zelo preprostega trika in vodi za kuhanje dodate zgolj ščepec sestavine iz domače shrambe, bodo omenjena živila med kuhanjem ohranila živahno zeleno barvo.
Odlične jedi, zaradi katerih bodo vaši pikniki še boljši
Poletni vikendi so ravno pravšnji za peko na žaru in druženje z domačimi ali prijatelji na pikniku. Vi poskrbite za dobrote, ki jih boste spekli na žaru, mi pa vas bomo opremili z okusnimi idejami za priloge in raznorazne solate, ki bodo poskrbele, da bo navdušenje vseh zbranih še toliko večje. In ne skrbite, na seznam smo dodali tudi recept za zelo mehke in rahle domače lepinje.
Poletna klasika: Star recept za sladke cmoke z drobtinami
Priprava domačih cmokov z marelicami je odlična izbira za poletno kosilo ali sladico. S tem receptom boste ustvarili mehke in sočne cmoke, polne okusa in spominov na otroštvo. Privoščite si to slastno poslastico kar takoj!
Teh 10 živil vas bo ohladilo in hidriralo: so osvežilna in lahko prebavljiva
Pametna izbira živil poleti ni zgolj vprašanje uživanja v sezonskih okusih, temveč tudi ključen del skrbi za zdravje.
Kuharski dvoboj: tiramisu z jajci ali brez
Razkošna klasika ali lahkotna poletna prilagoditev? Tiramisu je ena najbolj priljubljenih sladic – in to z razlogom. A ko pride do priprave, se mnenja pogosto razdelijo: prisegate na tradicionalno kremo z jajci ali raje izberete svežo, hitro pripravljeno različico brez njih?
Pozabite gin tonik, ta koktajl bo poskrbel za poletje brez stresa
Ste že slišali za kortizol koktejl? Gre za trendovski brezalkoholni napitek iz TikToka, ki združuje skrbno izbrane sestavine, ki naj bi pomagale pri zmanjševanju ravni stresnega hormona kortizola, hkrati pa koktajl telo tudi osveži, umiri in napolni z energijo.
Kako izbrati dobro lubenico? Po eni stvari lahko ugotovite, kako zrela je
Kako dolgo je lubenica zorela v zemlji, lahko ugotovite po eni stvari na njeni skorji.
Kljub vročini vam paše nekaj na žlico? To so najboljše poletne enolončnice!
Za vroče poletne dni ni vedno idealna izbira solata. Raziščite paleto osvežilnih enolončnic, od zelenjavne z omako pistou do preproste boranje. V članku boste našli recepte, ki jih lahko pripravite hitro in preprosto, hkrati pa zadovoljijo željo po hranljivem obroku na žlico, tudi v poletni vročini.
Topla, a lahkotna: kremna juha, ki poleti resnično paše
Kremna juha iz stročjega fižola in krompirja je idealen poletni obrok – polna zelenjavnega okusa, nežne teksture in prijetno nasitna. Popolna rešitev za kosilo ali lahko večerjo, ko iščete nekaj enostavnega, brez kompliciranja in z minimalnimi sestavinami.
Preveri, katera osvežilna sladica ustreza tvojemu astrološkemu znamenju
Poletje kliče po lahkotnosti – tako pri oblačilih kot v kuhinji. Če si tudi ti eden tistih, ki ob koncu dneva hrepeni po sladkem, a nimaš časa (ali volje) za dolgotrajno peko, imamo pravo rešitev. Pripravili smo 12 hitro pripravljenih sladic – vsaka posebej izbrana za določeno astrološko znamenje. Brez kompliciranja, brez pečice – le popolno osvežilno razvajanje!
ZPS svari: bodite pozorni pri nakupu priljubljenih namazov
Tržni pregled namazov iz pistacij, ki so ga naredili v Zvezi potrošnikov Slovenije (ZPS), je pokazal, da so si ti na prvi pogled precej podobni, a so med njimi nezanemarljive razlike. Med 18 pregledanimi izdelki sta le dva narejena izključno iz pistacij, v vseh drugih primerih so bile dodane še druge sestavine.
Poletne jedi brez kuhanja, ki vas bodo ohladile in osvežile
Poletje kliče po lahkotnih in osvežujočih obrokih! Poskusite pripraviti grško solato z bogatim okusom ali pa si privoščite hitro pripravljene bučkine špagete s pestom. Hladna kumarična juha vas bo prijetno ohladila, zavitek z lososom ali tuno pa bo odlična malica. Ne pozabite na italijansko solato panzanella, ki jo pripravite iz paradižnika in starega kruha.
Najboljša ledena kava: Vse, kar morate vedeti za popoln užitek
Ob višjih poletnih temperaturah ni nič bolj osvežilnega kot hladna, kremasta ledena kava. Toda vse ledene kave niso enake. Upoštevajte te trike in nasvete, da pripravite popolno ledeno kavo. Pripravili smo vam tudi nekaj odličnih receptov.
