okusno.je
Bučkine rezine z jogurtom in sirom-2
Kaj skuhati

Bučke in stročji fižol: 25 receptov, s katerimi boste zadovoljili vse okuse

Poletja si skorajda ne znamo predstavljati brez bučk in stročjega fižola. Gre za priljubljeni vrtnini, ki na domačih vrtovih navadno tudi bogato obrodita, jemo pa ju lahko skorajda vse poletje. In ker se pogosto zgodi, da nam zmanjka idej za njuno pripravo, smo zbrali nekaj odličnih receptov, ki vam bodo pomagali, da bodo bučke in stročji fižol na vaših krožnikih čim pogosteje našle svoje mesto, vi pa se boste tudi vedno znova navduševali nad vsemi zanimivimi možnostmi njune uporabe.

M.J.
27. 07. 2022 05.30
Gratinirane bučke
Gratinirane bučke FOTO: iStockphoto

1. GRATINIRANE BUČKE

Odlična jed za vroče poletne dni, ko se vam ne ljubi dolgo časa kuhati. Recept je TUKAJ

Boranja
Boranja FOTO: iStock

2. BORANJA

Tradicionalna jed balkanske kuhinje, v kateri se preproste sestavine, kot so meso, stročji fižol, paradižnik, čebula in česen povežejo v nepozabno harmonijo. Recept je TUKAJ

Zapečene bučke in krompir
Zapečene bučke in krompir FOTO: iStock

3. ZAPEČENE BUČKE IN KROMPIR

Za pripravo zelo nezahtevna poletna jed, ki bo navdušila prav vse družinske člane. Recept je TUKAJ

Ocvrte bučke s šunko in sirom
Ocvrte bučke s šunko in sirom FOTO: Profimedia

4. OCVRTE BUČKE S ŠUNKO IN SIROM

Dobre so tople ali hladne, za piko na i pa poskrbi osvežilna smetanova omaka z zelišči, v katero jih boste z užitkom pomakali. Recept je TUKAJ

Bučkine kroglice s feto
Bučkine kroglice s feto FOTO: iStock

5. BUČKINE KROGLICE S FETO

Izvrstna zelenjavna jed, ki jo lahko postrežete kot prigrizek na vrtni zabavi, odlična pa je tudi kot lahka predjed oziroma priloga ribam ter mesu. Recept je TUKAJ

Omleta z bučkami in panceto
Omleta z bučkami in panceto FOTO: Profimedia

6. OMLETA Z BUČKAMI IN PANCETO

Odlična izbira za hitro poletno kosilo ali večerjo, lahko pa si jo privoščite tudi za zajtrk. Recept je TUKAJ

Stročji fižol s krompirjem, ocvirki in smetano
Stročji fižol s krompirjem, ocvirki in smetano FOTO: Profimedia

7. STROČJI FIŽOL S KROMPIRJEM, OCVIRKI IN KISLO SMETANO

Tako so stročji fižol pripravljali in jedli že naši predniki in prav je, da se recept prenaša iz roda v rod in s tem poskrbi, da ta preprosta domača jed izvrstnega okusa nikoli ne bo utonila v pozabo. Recept je TUKAJ

Bučkine polpete s peteršiljem
Bučkine polpete s peteršiljem FOTO: iStock

8. BUČKINE POLPETE S PETERŠILJEM

Preprosta in lahka poletna zelenjavna predjed, priloga ali samostojna jed, ki si jo privoščimo s pire krompirjem in skledo solate. Recept je TUKAJ

Priporočamo
Mini bučkini polpeti s sirom
Mini bučkini polpeti s sirom
35 min
Bučkina kremna juha
Bučkina kremna juha FOTO: iStockphoto

9. BUČKINA KREMNA JUHA

Kremna zelenjavna juha, ki navduši s prijetnim žametnim okusom. Recept je TUKAJ

Stročji fižol s češnjevimi paradižniki
Stročji fižol s češnjevimi paradižniki FOTO: iStockphoto

10. STROČJI FIŽOL S ČEŠNJEVIMI PARADIŽNIKI

Barvita zelenjavna jed, ki jo toplo ponudimo kot prilogo, ohlajena pa je izvrstna solata. Recept je TUKAJ

Bučkine rezine s sirom
Bučkine rezine s sirom FOTO: Thinkstock

11. BUČKINE REZINE S SIROM

Velik kos si skupaj s solato privoščimo za kosilo ali večerjo, manjše ponudimo na pikniku ali zabavi, lahko pa jih sevedo vzamemo tudi na pot. Recept je TUKAJ

Lazanja z bučkami in paradižnikom
Lazanja z bučkami in paradižnikom FOTO: Profimedia

12. POLETNA LAZANJA Z BUČKAMI IN PARADIŽNIKOM

Okusna zelenjavna dobrota, ki se še kako prileže v poletni vročini, ko nam prijajo malce bolj lahke in osvežilne jedi. Recept je TUKAJ

Priporočamo
Lazanja z bučkami
Lazanja z bučkami
40 min
Kuskus z bučkami in piščancem
Kuskus z bučkami in piščancem FOTO: Profimedia

13. KUSKUS Z BUČKAMI IN PIŠČANCEM

Poleg bučk lahko dodate tudi papriko, sušene paradižnike, grah in jajčevce, jed pa za piko na i popestrite s sesekljanim peteršiljem ali meto. Recept je TUKAJ

Toskanska bučkina pita
Toskanska bučkina pita FOTO: Shutterstock

14. TOSKANSKA BUČKINA PITA

Ker pita nima osnove iz krhkega testa, je njena priprava zelo hitra in enostavna, jed pa je dobra topla ali hladna. Recept je TUKAJ

Stročji fižol z zaseko in smetano
Stročji fižol z zaseko in smetano FOTO: Profimedia

15. STROČJI FIŽOL Z ZASEKO IN KISLO SMETANO

Preprosta, a zelo okusna jed, h kateri ponudimo rženi kruh ali kuhan krompir. Recept je TUKAJ

Bučkine palačinke
Bučkine palačinke FOTO: Dreamstime

16. HITRE BUČKINE PALAČINKE

Zraven ponudite veliko skledo solate ter osvežilno omako z jogurtom  ali kislo smetano in že imate popoln obrok, ki si ga lahko privoščite za kosilo ali večerjo. Recept je TUKAJ

Solata z bučkami in mocarelo
Solata z bučkami in mocarelo FOTO: iStockphoto

17. SOLATA Z BUČKAMI IN MOCARELO

Zdrava, lahka, osvežilna in ravno prav hrustljava poletna jed. Recept je TUKAJ

Bučkin narastek z bageto
Bučkin narastek z bageto FOTO: Profimedia

18. BUČKIN NARASTEK S KRUHOM

Odlična poletna zelenjavna jed, v kateri lahko porabite ostanke starega kruha. Recept je TUKAJ

Pita s sirom in bučkami
Pita s sirom in bučkami FOTO: osebni arhiv

19. SIROVA PITA Z BUČKAMI

Sočna, slastna in hitro pripravljena pita s sirom in bučkami bo hitro postala vaša najljubša brezmesna jed. Recept je TUKAJ

Priporočamo
Gibanica gužvara z bučkami
Gibanica gužvara z bučkami
1 h 35 min
Juha iz stročjega fižola
Juha iz stročjega fižola FOTO: iStock

20. JUHA IZ STROČJEGA FIŽOLA

Kremna zelenjavna juha, ki vas bo navdušila z odličnim okusom in preprosto pripravo. Recept je TUKAJ

Metuljčki s pestom, krompirjem in stročjim fižolom
Metuljčki s pestom, krompirjem in stročjim fižolom FOTO: iStockphoto

21. METULJČKI S PESTOM, KROMPIRJEM IN STROČJIM FIŽOLOM

Odlična brezmesna jed, ki jo pripravimo v enem samem loncu. Recept je TUKAJ

Kruh z bučkami
Kruh z bučkami FOTO: Profimedia

22. KRUH Z BUČKAMI

Domač kruh bo kuhinjo napolnil z omamnim vonjem in težko se boste uprli želji, da ga ne boste pojedli, še preden se bo dobro ohladil. Recept je TUKAJ

Polnjene bučke v paradižnikovi omaki
Polnjene bučke v paradižnikovi omaki FOTO: iStockphoto

23. POLNJENE BUČKE V PARADIŽNIKOVI OMAKI

Polovičke bučk napolnimo z mesno zmesjo, posujemo s sirom, prelijemo s paradižnikovo omako in spečemo v ogreti pečici. Recept je TUKAJ

Bučkina pita
Bučkina pita FOTO: iStockphoto

24. BUČKINA PITA

Preprosta zelenjavna pita, ki se odlično obnese na domačih zabavah in piknikih. Recept je TUKAJ

Priporočamo
Bučkina pita
Bučkina pita
45 min
Čokoladna torta z bučkami
Čokoladna torta z bučkami FOTO: iStockphoto

25. ČOKOLADNA TORTA Z BUČKAMI

Podatek o dodanih bučkah raje obdržite zase do trenutka, ko bodo torto vsi z užitkom pojedli. Recept je TUKAJ