Žlička cimeta na dan znižuje raven sladkorja in slabega holesterola v krvi (za približno 7 do 27 odstotkov). S tem, ko poskrbimo za uravnoteženo raven sladkorja v krvi, metabolizmu omogočamo, da bolj učinkovito topi maščobe in hranljive snovi tudi bolje izrabi. Cimet predstavlja tudi odlično zaščito za želodec in črevesje ter spodbuja lažjo prebavo ogljikovih hidratov. Lahko ga že zjutraj potrosimo po kosmičih ali pa vmešamo v jogurt, napitek, kavo oziroma smoothie.
►Bananin mlečni napitek s cimetom
►Domač hrustljav musli
►Ovsena kaša s cimetom in jabolki
Ingver vsebuje eterična olja in pekoče snovi (kapsaicin), ki izboljšajo prekrvavitev telesa (posledično ogrejejo telo), spodbujajo presnovo, čistijo črevesje in vzdržujejo zdravo črevesno floro. Ingver med drugim pomaga tudi pri slabi prebavi, driski, zgagi in slabosti. Lahko ga dodamo juham, nastrgamo na sadno solato ali pa uporabimo za začinjanje številnih azijskih jedi. Odličen pa je tudi ingverjev čaj, ki zelo učinkovito spodbuja metabolizem in raztaplja maščobo v telesu.
►Ingverjev čaj
►Korenčkova juha z ingverjem
►Zdravilen ingverjev napitek
►Korenčkov sok z ingverjem
3. Kajenski poper
Podobno kot ingver tudi kajenski poper vsebuje kapsaicin, pekočo snov, ki spodbuja delovanje prebavnih organov, zmanjšuje občutek lakote in pomaga pri hujšanju, saj pospešuje izgorevanje maščob in ovira kopičenje maščobnih celic v telesu. Kajenski poper je v kuhinji vsestransko uporaben, saj ga lahko dodamo mesnim, zelenjavnim ali ribjim jedem, namazom, juham ter enolončnicam. Pri uporabi je zelo pomembno, da ne pretiravamo, sicer se lahko njegove koristne lastnosti hitro sprevržejo v škodljive. Dovolj je že, da zaužijemo 3 miligrame oziroma slabo noževo konico na dan.
►Lososova juha s spirulininim kruhom
►Pečena začinjena čičerika
►Curry s čičeriko
Gorčična semena razstrupljajo telo, delujejo protibakterijsko in protivnetno in znižujejo slab holesterol. So odlična spremljevalka mastne hrane, saj omogočijo lažjo prebavo težkih živil in omilijo njihove škodljive vplive. Prav tako pa je bilo tudi dokazano, da pospešujejo metabolizem, saj naj bi se njegovo delovanje samo nekaj ur po zaužitju povečalo za kar 25 odstotkov. Cela ali zmleta semena so odličen dodatek pikantnim jedem, juham in enolončnicam. Uporabimo pa jih lahko tudi v marinadah, omakah, namazih in solatnih polivkah.
5. Kurkuma
Tudi kurkuma je odlično naravno sredstvo za čiščenje in razstrupljanje telesa. Vsebuje snov, imenovano kurkumin, ki deluje kot stimulans za jetra in žolčnik ter zmanjšuje nastajanje maščobnih tkiv v telesu in tako preprečuje pridobivanje telesne teže. Odlična je kot dodatek zelenjavnim jedem, kariju in juham.
►Zlato mleko
►Rumena zelenjavna juha
►Cvetačna solata s kurkumo
►Zelenjavni curry s tofujem
6. Kumina
Kumina odpravlja napihnjenost, napenjanje in spahovanje. Ker spodbuja delovanje presnove, pomaga tudi pri izgubi odvečnih kilogramov in zmanjševanju nivoja slabega holesterola v krvi. Uporabljamo lahko cela ali zmleta semena, ki so odličen dodatek juham in enolončnicam ter namazom.
►Liptaver
►Omaka iz artičok in kumine
►Sojini medaljoni s skutno omako
►Namaz iz korenja in čičerike
Preberite si še: Nad stres s pravo hrano in superživili!
