Melona in lubenica nista samo osvežilni, temveč sta tudi pravo skladišče vitaminov in mineralov in imata nizko energijsko vrednost. Zato vam priporočamo, da ju v poletnih mesecih čim bolj pogosto uživate.
Melona (dinja) in lubenica vsebujeta kar do 90 odstotkov vode, zato sta odličen nadomestek za telesno tekočino, ki jo v vročih poletnih dneh izgubljamo z znojenjem. Razlika v tekočini, ki jo dobimo s sadjem oziroma tisto iz kozarca, je v tem, da je telo iz organizma ne izloči takoj. Telo mora najprej prebaviti tkivno opno iz celuloze, kar lahko traja nekaj časa. Tako bi lahko rekli, da telo z zauživanjem lubenice ali melone tekočino dobiva postopoma. Poleg velike količine tekočine vsebujeta tudi vlaknine, ki blagodejno vplivajo na našo prebavo. Zato sta ta priljubljena poletna sadeža tudi izredno lahko prebavljiva. Ker nam dajeta občutek sitosti, imata nizko energijsko vrednost in pospešujeta čiščenje telesa, pa sta tudi odlično živilo za boj proti odvečnim kilogramom.
Lubenica vsebuje tudi jabolčno in citronsko kislino, zato je odlična rešitev za osvežitev in odžejanje v vročih poletnih mesecih.FOTO: iStockphoto
Lubenica je tudi odličen vir najpomembnejših antioksidantov. Vsebuje veliko vitamina C, vitamina A, vitamina B6 in likopena, ki je ključna snov v boju proti srčnim boleznim. Pozitivno vpliva na ledvice, saj spodbuja izločanje strupov iz telesa in preprečuje infekcije na izločalih.
Čeprav je melona zelo zdrava, jo moramo uživati v zmernih količinah, saj lahko sproži prebavne motnje ali deluje diuretično in odvajalno.FOTO: iStockphoto
Tudi melona vsebuje veliko vitamina A in vitamina C. Poleg vitaminov pa vsebuje tudi nekatere pomembnejše minerale, kot so kalcij, magnezij, fosfor, kalij in železo. Melona krepi organizem in dobro deluje na jetra, črevesje ter kosti. Ker vsebuje veliko folne kisline, je odlična poletna osvežitev za nosečnice in doječe matere.
Odlična popestritev poletnega jedilnika - hladna juha iz lubenice.FOTO: iStockphoto
Pri nakupu melone in lubenice moramo biti pazljivi, saj se nam lahko kaj hitro zgodi, da izberemo premalo zrel sadež. Ko kupujemo lubenico, raje izberemo trd in nekoliko temnejši sadež z žametasto lupino. Če si lubenico prislonimo k ušesu in ob rahlem stisku poka, je ravno prav zrela, sladka in sočna. Lahko si pomagamo tudi tako, da po lubenici potrkamo. Če lepo votlo zadoni, je zrela. Pri nakupu melone pa se ravnamo predvsem po vonju. Če prijetno diši po sladkem, je ravno prav zrela, če pa je vonj že premočan, to pomeni, da smo izbrali preveč zrel sadež. Pomagamo si lahko tudi s pecljem – če je zelo trd ali neenakomerno obarvan, lahko sklepamo, da sadež še ni dovolj zrel, saj je pecelj zrele melone mehak.
Pripravite si zanimivo poletno solato in jo popestrite z dodatkom belega vina ali vodke.FOTO: iStockphoto
