► Recept: kokosovo-limetine presne kocke
♦ Sestavine:
1 1/2 skodelica orehov
1 skodelica kokosove moke (kokosovih kosmičev)
1 skodelica izkoščičenih datljev
1 žlička vaniljevega izvlečka
malo vode
ščepec soli
2 1/4 skodelice indijskih oreščkov
1/2 skodelice limetinega soka
1/4 skodelice javorjevega sirupa
2 žlički vaniljevega izvlečka
drobno naribana limetina lupinica
1/3 skodelice kokosovega olja
♦ Postopek:
Indijske oreščke stresemo v skledo in jih zalijemo s hladno vodo. Pustimo, da se namakajo vsaj 3 do 4 ure (najbolje kar čez noč).
V multipraktik (blender) dodamo orehe, kokos, datlje, vaniljev izvleček, vodo in sol. Sestavine drobno sesekljamo, da dobimo gosto in lepljivo zmes, ki jo stresemo v manjši kvadraten pekač (velikosti 20 x 20 cm), obložen s papirjem za peko. Zmes z rokami razporedimo po pekaču in dobro pritisnemo ob dno, da naredimo enakomerno debelo osnovo. Pekač shranimo v hladilnik.
Namočene indijske oreščke dobro odcedimo in stresemo v multipraktik, kjer jih drobno zmeljemo. Dodamo limetin sok, javorjev sirup, limetino lupinico, koksovo olje in vaniljev izvleček. Sestavine mešamo, da dobimo povsem gladko in gosto zmes, ki jo vlijemo na ohlajeno osnovo. Zmes po vrhu okrasimo z limonino lupinico in naribanim kokosom, pekač pokrijemo s folijo za živila in za 3 ure shranimo v zamrzovalnik, da se krema dobro ohladi in strdi.
Ko želimo sladico postreči, jo s pomočjo papirja za peko preprosto odstranimo iz pekača, narežemo na enako velike kvadrate in postrežemo.
Celoten postopek priprave koksovih-limetinih presnih kock si lahko ogledate v priloženem videu!
►Preberite še: Poletna sladica brez peke, ki jo boste sanjali!
Fit
Osvežilna poletna sladica, pripravljena brez kuhanja in peke
Za pripravo sladice potrebujete zgolj dva kuhinjska pripomočka: hladilnik z zamrzovalnikom in multipraktik. Pečica in kuhalnik bosta ostala hladna, za kar si boste v poletni vročini še kako hvaležni. Poleg preproste priprave boste navdušeni tudi nad odličnim okusom in dejstvom, da sladica ne vsebuje moke, jajc, belega sladkorja in mlečnih izdelkov.
Sorodni članki
Dobrote, ki jih vzamemo s seboj na plažo, morajo biti hranljive, osvežilne in seveda tudi lahko prebavljive. Če k temu prištejemo še dejstvo, da morajo vsebovati tudi veliko antioksidantov, ki prispevajo k naravni zaščiti kože pred soncem, se lahko kaj hitro znajdemo pred težko dilemo. Kakšne prigrizke sploh lahko vzamemo s seboj na plažo? V nadaljevanju vam predlagamo nekaj zdravih in okusnih predlogov.
Hrana, ki jo zaužijemo v vročih dneh mora biti lahka, osvežilna in bogata z vodo. Telesa tako ne obremenimo s prebavljanjem hrane, hkrati pa mu zagotovimo potrebne hranilne snovi in tekočino, ki jo v vročih dneh še kako potrebuje. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj preprostih receptov in nasvetov, ki vam bodo zagotovo v pomoč pri pripravi okusnih in lahkih sezonskih obrokov.
Zlato rumeni ali oranžni sadeži marelice niso zgolj izjemno zdravi, temveč so tudi vsestransko uporabni. Marelično marmelado, marelične cmoke in različne marelične kolače zagotovo že poznate, a to seveda ni vse, kar lahko iz sočnih sadežev pripravimo. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj slastnih idej in receptov.
Poletje je čas ledenih, osvežilnih ali dobro ohlajenih sladic, ki jih pripravimo brez prižiganja pečice. Za pripravo slastnih dobrot potrebujemo samo nekaj časa, hladilnik ali zamrzovalnik in seveda nekaj dobrih receptov.
Sorodni recepti
Odlična ideja za zdrav, okusen in hranljiv jesenski obrok.
Zdravo in opojno dišeče pecivo za lep začetek dneva.
Okusna pečena kaša za lep začetek ali zaključek dneva.
Lahka poletna lazanja brez mesa.
Rahla in sočna omleta z bučkami, panceto in sirom.
Hitro pripravljen zavitek, primeren tudi za LCHF oziroma keto dieto.
