okusno.je
Španska omleta

Zdravo in vegi

Priprava zdravega kosila v pol ure

Imate za kosilo samo pol ure? Preverite, kakšno kosilo lahko skuhate in pojeste v tem času. Če imate v službi kuhinjo, jo kar izkoristite. Ste doma blizu službe? Nič lažjega, odpravite se domov in tam pojejte kosilo. Če pa nimate nobene od naštetih možnosti, si kosilo pripravite že zvečer in ga naslednji dan odnesite s sabo v službo.

Okusno.je
31. 05. 2018 09.57

Kosilo je mogoče skuhati in pojesti v pol ure

Želja, da bi bili zdravi in jedli zdravo, je postala sveti gral sodobne družbe. Vsi bi se radi zdravo prehranjevali, vendar pri vsem hitenju in točno odmerjenem času za malico oziroma kosilo, za to pogosto ni časa. A tako se zdi samo na prvi pogled. V samo pol ure lahko pripravite in tudi pojeste kosilo, ki ne bo samo okusno, temveč tudi zdravo. Pri tem je seveda dodaten plus, če poznate smernice kombiniranja živil. Vsak dan naj bi namreč pojedli nekaj beljakovin (pusto meso, jajca, grški jogurt, ribe), zelenjave, ogljikovih hidratov (polnozrnate testenine, kruh, rjavi riž, ovseni kosmiči) ter maščob (oreščki, semena, olja, avokado). Najbolj optimalno bi bilo, da v vsakem obroku kombiniramo živila iz naštetih štirih skupin. In da ne bo izgovorov, da se to ne da, preverite naslednje predloge za pripravo hitrih, slastnih in zdravih kosil med tednom.

Pečene piščančje prsi s solato
Pečene piščančje prsi s solato FOTO: iStock
Popečeno meso ali ribe s solato

Meso in ribe je mogoče zelo hitro pripraviti. Piščančje/puranje zrezke, goveji steak ali lososov file lahko spečete v pičlih 10 minutah. Medtem ko se meso peče, lahko pripravite še skledo zelene solate, ki jo začinite z oljem in kisom ter potresete s semeni.

RECEPT: Losos s hrustljavo zeliščno skorjico
RECEPT: Piščančji trakovi s češnjevimi paradižniki in mocarelo
RECEPT: Jagnječji zrezki s fižolovo solato
RECEPT: Piščančje prsi z bučkami in paradižniki v papirnatem ovoju
RECEPT: Lososov file s stročjim fižolom na mladem česnu

Španska omleta
Španska omleta FOTO: iStockphoto
Omleta

Zelo hvaležna jed, ki je pripravljena en, dva, tri. V posodi razžvrkljajte nekaj jajc, vanje umešajte na koščke narezano zelenjavo (ali sveža zelišča, meso, sir) in vse skupaj vlijte v naoljeno in segreto ponev. V nekaj minutah se bo zmes strdila (postala kompaktna) in spekla.

RECEPT: Jajčni narastek s hrenovkami 
RECEPT: Omleta s sirom, pršutom in zelenjavo
RECEPT: Fritata s češnjevimi paradižniki
RECEPT: Španska omleta
RECEPT: Bučkina fritata
RECEPT: Popolna jajčna omleta z zelenjavo

Testeninska solata s paradižniki, olivami in mocarelo
Testeninska solata s paradižniki, olivami in mocarelo FOTO: Thinkstock

Testeninska solata

Testenine so hvaležna hrana in tudi odlična izbira za takrat, ko se zelo mudi. Vseeno na embalaži ne pozabite preveriti časa kuhanja. Bodite drzni in poskusite pirine, ajdove ali polnozrnate testenine, ki so, poleg tega, da vsebujejo več vlaknin, tudi manj kalorične od navadnih testenin iz bele moke. Kuhanim testeninam dodajte narezano svežo zelenjavo: paradižnik, olive, avokado, svežo špinačo, mlado čebulico. Če imate še kakšna semena (bučna, lanena, pinjole …) ali dober sir, bo solata še bolj zanimiva. Začimbe skupaj z malo dobrega olivnega (ali bučnega) olja in limoninim sokom pa bodo dodale piko na i. Takšno solato lahko pripravite dan prej in si jo odnesete s seboj v službo. Na podoben način lahko pripravite tudi solato z rižem, kuskusom, ješprenom, ajdo … Prednost takšnih solat je, da so naslednji dan, ko se okusi med seboj povežejo, še okusnejše.

► RECEPT: Testeninska solata s pestom, mocarelo, olivami in paradižniki
► RECEPT: Solata iz kuskusa in zelenjave
► RECEPT: Solata s paradižnikom, mocarelo in pirinimi testeninami
► RECEPT: Kvinojina solata z grahom, feto in meto
► RECEPT: Poletna testeninska solata 
► RECEPT: Azijska solata s soba rezanci

Sorodni članki

5 zdravih zajtrkov, pripravljenih v največ 5 minutah

Ponujamo vam pet izvrstnih predlogov za okusen, zdrav in uravnotežen zajtrk, katerega priprava vam ne bo vzela več kot 5 minut. Ker so narejeni kar v kozarcu za vlaganje, so naši predlogi tudi odlična ideja za zajtrk, ki ga lahko vzamete v službo.

Zdravo in vegi
5 zdravih zajtrkov, pripravljenih v največ 5 minutah
Štiri zdrave jedi, pripravljene iz ta hip zelo popularnega živila

Sladki krompir je živilo, ki ga v zadnjem času vse pogosteje najdemo na trgovskih policah. Gre za zelo zdrav, z vlakninami, antioksidanti in številnimi rudninami bogat gomolj, ki se odlično obnese tako v slanih, kot tudi v sladkih jedeh. Predstavljamo vam štiri odlične recepte, ki vas bodo zagotovo prepričali, da ga vključite v svojo prehrano.

Zdravo in vegi
Štiri zdrave jedi, pripravljene iz ta hip zelo popularnega živila
Odlična ideja za izvrstno brezmesno kosilo

Krompirjeve polovičke s sirom in jajcem so odlična ideja za brezmesno kosilo, ki si ga lahko privoščite med tednom za kosilo ali večerjo. Zraven se prileže velika skleda poljubne sezonske solate.

Brez mesa
Odlična ideja za izvrstno brezmesno kosilo
15 idej za ekspresno poletno kosilo (brez uporabe pečice)

V poletni vročini se navadno izogibamo pripravi hrane v pečici, prav tako pa nam tudi dolgotrajno kuhanje ni nič kaj po godu. Iščemo namreč načine, kako bi s čim manj truda, napora in seveda tudi nepotrebne dodatne toplote, ustvarili okusen poletni obrok, ki bo zadovoljil vse družinske solate. Če vam je zmanjkalo idej za hitro pripravo jedi, vam bo ta članek zagotovo v veliko pomoč pri kreiranju novih receptov.

Kaj skuhati
15 idej za ekspresno poletno kosilo (brez uporabe pečice)
Trend, ki je osvojil ljubitelje zdrave prehrane

Skleda, polna zdravih in hranljivih sestavin, je odlična ideja za hiter, zdrav in nadvse okusen obrok. Takšnim hranljivim skledam v tujini pravijo "Buddha bowl" tudi "Budah bowl" (Budina skleda) in so pravi prehranski hit med ljubitelji zdrave prehrane. Ime naj bi dobile po zaobljenem Budinem trebuhu, sestavljene pa so iz izbranih živil različnih prehranskih skupin.

Zdravo in vegi
Trend, ki je osvojil ljubitelje zdrave prehrane
Slastne palačinke brez moke in mleka!

Za pripravo okusnih in zdravih palačink ne potrebujemo veliko časa in zapletenih sestavin. Dovolj so že tri sestavine – banana, jajce in cimet – iz katerih v hipu spečemo majhne in zelo rahle palačinke, ki se kar stopijo v ustih. Ker palačinke ne vsebujejo moke in mleka, so odlična izbira tudi za vse, ki so alergični na gluten in mlečne izdelke. Postopek priprave si oglejte v priloženem videu!

Zdravo in vegi
Slastne palačinke brez moke in mleka!
Hitro pripravljeni zdravi zajtrki, ki vas bodo navdušili!

Če zajtrk izpuščate zaradi pomanjkanja časa ali ker preprosto nimate dobrih idej, to vsekakor ni zdravo in pametno početje. Z zaužitjem uravnoteženega zajtrka namreč ne poskrbimo samo za dobro kondicijo, koncentracijo in moč, temveč tudi lažje ohranjamo vitko linijo.

Zdravo in vegi
Hitro pripravljeni zdravi zajtrki, ki vas bodo navdušili!
Kateri deli govedine so primerni za hitro pripravo?

Se vam pogosto zgodi, da bi radi pripravili hitro kosilo ali večerjo, pa se vam zatakne že pri nakupu mesa, saj ne veste, kateri kos je najprimernejši za hitro pripravo. Ko boste prebrali ta članek, bo vaših težav zagotovo konec!

Kuhinje
Kateri deli govedine so primerni za hitro pripravo?
Hitro pripravljene lahke večerje

Bi radi za večerjo pripravili nekaj okusnega, a za pripravo nimate več kot pol ure časa? Bi za večerjo radi zaužili tudi nekaj lahkega in zdravega? Ponujamo vam nekaj preprostih in okusnih idej.

Zdravo in vegi
Hitro pripravljene lahke večerje
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 494