Pred virusi in podobnimi nadlogami se najlažje zaščitimo tako, da okrepimo svoj imunski sistem. Poleg potrebnega počitka in gibanja na svežem zraku bomo za naravno zaščito telesa pred virusi in bakterijami poskrbeli tudi z ustrezno prehrano. Pomembno je, da uživamo čim več sezonskega sadja in zelenjave, ki vsebuje vitamine C, E in betakaroten ter pomembne minerale, kot so cink, kalcij in magnezij. Poglejmo si, s katerimi živili si lahko povečamo odpornost.
Citrusi so zagotovo zmagovalci pri povečevanju odpornosti. Četudi to velja za večino južnega sadja, so limone, pomaranče in grenivke prave zmagovalke v tej skupini. Poleg tega, da pomagajo pri razstrupljanju organizma, vsebujejo tudi veliko vitamina C, ki je zelo pomemben pri obrambi pred prehladnimi obolenji. Rdeče grenivke pa so bogate tudi z betakarotenom in bioflavonoidi, ki delujejo antioksidativno. Za svoje zdravje bomo zagotovo naredili veliko, če bomo že zjutraj pred zajtrkom spili kozarec sveže stisnjenega soka.
Kislo zelje vsebuje idealno kombinacijo biosnovi. Vsebuje številne vitamine (A, B1, B2, B6, B12, C, K in folno kislino), minerale (kalij, natrij, kalcij, magnezij, fosfor in železo) in bioaktivne snovi iz skupine glukozinolatov in flavonoidov, ki učinkujejo protibakterijsko, uničujejo glivice, podpirajo prebavni proces, pomagajo pri razstrupljanju organizma in vežejo proste radikale. S kuhanjem kislo zelje izgubi nekaj hranilnih snovi, zato si ga vsaj občasno privoščimo kar v surovi obliki! Naša ideja je solata iz kislega zelja in grozdja.
Se sprašujete, kaj imajo skupnega česen, čebula in ingver? To so naravni antibiotiki, ki so jih kot zdravilo za različne bolezni uporabljali že v starem Egiptu. Zlasti česen je močan v boju s škodljivimi bakterijami in pri preprečevanju nalezljivih bolezni, kot so gripe, viroze, prehladi in nahodi. Med drugim vsebuje tudi žveplove spojine (alicin), ki so še zlasti pomembne za krepitev imunskega sistema. Ponujamo vam odlično idejo – pripravite si vložen česen, ki bo zagotovo popestril marsikatero jed.
Oranžna zelenjava je bogata z betakarotenom in vitaminom A. Izpostaviti je treba zlasti korenje in buče, ki so nam na voljo v jesenskem in tudi zimskem času. Korenje ima med vsemi vrstami zelenjave zagotovo največjo vsebnost betakarotena, poleg tega pa je bogato tudi s kalijem, kalcijem, folno kislino in železom. Priporočamo vam medeno korenčkovo solato ali korenčkovo juho z ingverjem, ki vas bo tudi prijetno pogrela. Poleg bučnega mesa, ki tudi vsebuje veliko betakarotena, so zelo zdrava tudi bučna semena, saj so bogata z zdravilnim oljem. Poskusite odličen bučni čips in zagotavljamo vam, da bo hitro postal zamenjava za vse nezdrave prigrizke.
Zelena zelenjava vsebuje veliko vitamina A, C in E ter folne kisline. Za krepitev imunskega sistema sta še zlasti pomembna špinača in brokoli, saj vsebujeta tudi veliko koencima Q10 in vitamina B. Špinača je bogata tudi z vitaminom C in minerali, kot so kalij, kalcij in magnezij. Če nimate težav s pitjem zelenjavnih sokov, vam svetujemo, da si vsaj občasno pripravite zdravilen in krepčilen napitek iz špinače. Pravo mero vitaminov in mineralov pa boste v telo vnesli tudi s solato iz rdeče pese in špinače.
Probiotični izdelki
Dobra prebava je ključna za zdravo delovanje organizma in veliko odpornost. Probiotični izdelki vsebujejo aktivne mikroorganizme, ki ščitijo našo črevesno floro in preprečujejo, da bi se v črevesju razrasle patogene bakterije. Poskrbijo tudi za lažje vsrkavanje hranilnih snovi v črevesju. Zato je za odpornost dobro, da uživamo jogurte z aktivno bakterijsko kulturo. Mikroorganizmi, ki jih najdemo v probiotičnih jogurtih in drugih probiotičnih izdelkih, se v črevesju ne naselijo za stalno, zato moramo redno skrbeti za njihovo prisotnost v črevesni flori. Za zdravje bo dovolj že en lonček na dan. Seveda lahko probiotični jogurt kupimo ali si ga pripravimo sami. Recept za pripravo najdete TUKAJ.
Katera živila vi uporabljate za večanje odpornosti? Pridružite se nam na naši Facebook strani in z nami delite svoje mnenje in izkušnje. Ste se nam že pridružili na Facebooku? To lahko storite s klikom na
