
Pomembno je pravo razmerje!
Da bi ohranili zdravje, je pomembno, da so maščobne kisline v našem organizmu v ustreznem razmerju. Pomanjkanje ene skupine kislin, v glavnem omega 3, pomeni prevlado druge (običajno omega 6), kar pa ni dobro, saj porušeno ravnovesje vpliva na naše počutje in zdravje. Žal je tako, da je v prehrani sodobnega razvitega sveta razmerje med omenjenima maščobnima kislinama kar 30 : 1 v prid omega 6. Zato je še toliko bolj pomembno, da čim pogosteje uživamo živila, ki so bogata z omega 3 maščobnimi kislinami, saj bomo le tako v telesu vzpostavili pravo ravnovesje.

Omega 3 maščobne kisline najdemo predvsem v olju iz semen (repično, laneno), ribjem olju, plavih ribah (slanik, skuša, sardine, tuna), lignjih, lososu, orehih, chia semenih, tofuju, špinači, sojinih kalčkih, bučah in brstičnem ohrovtu. V zadnjem času pa se na tržišču pojavljajo tudi številni izdelki oziroma z nenasičenimi maščobnimi kislinami obogatena živila. Takšen je tudi Pivški piščanec z omega 3, kateremu so maščobne kisline dodane na naraven način. Je prvi in edini piščanec na našem trgu, ki je hranjen z izbranimi surovinami rastlinskega izvora in lanenim semenom, ki je naravno bogato z omega 3 maščobnimi kislinami. Krma, obogatena z lanenim semenom, pa ugodno vpliva tudi na razmerje med maščobnimi kislinami. V Pivškem piščancu z omega 3 to razmerje znaša približno 4,5 : 1, kar pomeni, da so maščobne kisline v pravem razmerju, to pa je ključno za zdravje človeka.

Pomembno je redno uživanje!
Priporočljivo je, da omega 3 maščobne kisline dobimo skozi pravilno prehrano in ne s pomočjo dodatkov. Živila, bogata z omega 3 maščobnimi kislinami, bi morali uživati čim bolj pogosto. Vsaj dvakrat na teden si privoščimo ribe ali izdelke z naravnim virom omega 3. Jogurtu, solati in zelenjavi (kuhani, pečeni ali dušeni) lahko dodamo lanena semena, chia semena ali sesekljane orehe. Poleg sončničnega ali olivnega olja v prehrano uvedemo tudi ribje, laneno ali repično olje. Hkrati z uživanjem nenasičenih maščobnih kislin pa moramo poskrbeti tudi za to, da zaužijemo čim več antioksidantov.