okusno.je
Sveža riba

Zdravo in vegi

Niso samo ribe dober vir omega 3 maščobnih kislin!

Nekoč je veljajo, da so vse maščobe zdravju škodljive, danes pa vemo, da temu le ni tako in da so nekatere celo nujno potrebne za delovanje organizma in zaščito zdravja. Nenasičene maščobne kisline skrbijo za normalno delovanje srca in ožilja, možganov ter živčevja. Ker jih telo ne more samo tvoriti, moramo za njihov vnos poskrbeti kar sami. Najbolje je, da jih zaužijemo s pravilno prehrano.

M.J.
15. 09. 2014 10.17
Omega 3 maščobne kisline, ki jih najdemo tudi v lanenih semenih, so koristne za srce in ožilje, krepijo imunski sistem in delujejo celo proti stresu.
Omega 3 maščobne kisline, ki jih najdemo tudi v lanenih semenih, so koristne za srce in ožilje, krepijo imunski sistem in delujejo celo proti stresu. FOTO: Profimedia
Maščobe so pomemben del zdrave in uravnotežene prehrane, saj omogočajo najboljši izkoristek energije in vitamina E. Predstavljajo pa tudi vir esencialnih maščobnih kislin, ki so izredno pomembne za normalno delovanje organizma in zaščito zdravja. Zlasti so pomembne omega 6 in omega 3 maščobne kisline. Raziskave namreč kažejo, da omega 3 maščobne kisline delujejo varovalno pred srčno-žilnimi boleznimi in možgansko kapjo, vplivajo na zmanjševanje vnetij in težav pri revmatoidnem artritisu, znižujejo krvni tlak ter vplivajo na raven HDL holesterola v krvi. Ključne so tudi za nosečnice, saj jih plod nujno potrebuje za razvoj možganov, njihovo pomanjkanje pa lahko povzroči poporodno depresijo. Ker jih naše telo ne more samo tvoriti, jih moramo zaužiti s primerno prehrano.

Pomembno je pravo razmerje!

Da bi ohranili zdravje, je pomembno, da so maščobne kisline v našem organizmu v ustreznem razmerju. Pomanjkanje ene skupine kislin, v glavnem omega 3, pomeni prevlado druge (običajno omega 6), kar pa ni dobro, saj porušeno ravnovesje vpliva na naše počutje in zdravje. Žal je tako, da je v prehrani sodobnega razvitega sveta razmerje med omenjenima maščobnima kislinama kar 30 : 1 v prid omega 6. Zato je še toliko bolj pomembno, da čim pogosteje uživamo živila, ki so bogata z omega 3 maščobnimi kislinami, saj bomo le tako v telesu vzpostavili pravo ravnovesje.
Poleg uživanja rib, semen in oreščkov, lahko za vnos omega 3 maščobnih kislin poskrbimo tudi z uživanjem izdelkov z naravnim virom omega 3.
Poleg uživanja rib, semen in oreščkov, lahko za vnos omega 3 maščobnih kislin poskrbimo tudi z uživanjem izdelkov z naravnim virom omega 3. FOTO: Arhiv proizvajalca
Kje najdemo omega 3 maščobne kisline?

Omega 3 maščobne kisline najdemo predvsem v olju iz semen (repično, laneno), ribjem olju, plavih ribah (slanik, skuša, sardine, tuna), lignjih, lososu, orehih, chia semenih, tofuju, špinači, sojinih kalčkih, bučah in brstičnem ohrovtu. V zadnjem času pa se na tržišču pojavljajo tudi številni izdelki oziroma z nenasičenimi maščobnimi kislinami obogatena živila. Takšen je tudi Pivški piščanec z omega 3, kateremu so maščobne kisline dodane na naraven način. Je prvi in edini piščanec na našem trgu, ki je hranjen z izbranimi surovinami rastlinskega izvora in lanenim semenom, ki je naravno bogato z omega 3 maščobnimi kislinami. Krma, obogatena z lanenim semenom, pa ugodno vpliva tudi na razmerje med maščobnimi kislinami. V Pivškem piščancu z omega 3 to razmerje znaša približno 4,5 : 1, kar pomeni, da so maščobne kisline v pravem razmerju, to pa je ključno za zdravje človeka.
Živila, bogata z omega 3 maščobnimi kislinami, bi se morala na naših jedilnikih pojaviti vsaj dvakrat na teden!
Živila, bogata z omega 3 maščobnimi kislinami, bi se morala na naših jedilnikih pojaviti vsaj dvakrat na teden! FOTO: Thinkstock

Pomembno je redno uživanje!

Priporočljivo je, da omega 3 maščobne kisline dobimo skozi pravilno prehrano in ne s pomočjo dodatkov. Živila, bogata z omega 3 maščobnimi kislinami, bi morali uživati čim bolj pogosto. Vsaj dvakrat na teden si privoščimo ribe ali izdelke z naravnim virom omega 3. Jogurtu, solati in zelenjavi (kuhani, pečeni ali dušeni) lahko dodamo lanena semena, chia semena ali sesekljane orehe. Poleg sončničnega ali olivnega olja v prehrano uvedemo tudi ribje, laneno ali repično olje. Hkrati z uživanjem nenasičenih maščobnih kislin pa moramo poskrbeti tudi za to, da zaužijemo čim več antioksidantov.
 

UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.

Sorodni članki

10 okusnih piščančjih jedi na žlico

Naj bo razkošno nedeljsko kosilo ali hitra večerja med tednom – dobra piščančja juha, enolončnica ali obara je v obeh primerih odlična izbira. V mrzlih dneh nas prijetno pogreje, po prekrokani noči pomiri razdražen želodec, vedno pa nas prijetno nasiti. Okusni kombinaciji nežnega piščančjega mesa, zelenjave, začimb in izbrane zakuhe se pač težko upremo. Tudi takrat, ko se spopadamo z boleznijo, saj naj bi po ljudskem izročilu čista kokošja juha okrepčala telo in nam dala novih moči.

Kuhinje
10 okusnih piščančjih jedi na žlico
Kako pravilno spečemo piščanca?

Celega piščanca s hrustljavo zapečeno kožico lahko pripravimo kateri koli dan v tednu. Pripravimo ga z zelo malo truda, z dodatkom le nekaj preprostih sestavin pa bo še bolj okusen in sočen. Vse, kar morate storiti, je, da upoštevate osem nasvetov!

Kuhinje
Kako pravilno spečemo piščanca?
Živila, ki topijo maščobo!

Ste vedeli, da se v boj z maščobnimi oblogami lahko podamo tudi s pomočjo nekaterih naravnih živil? Preverite, katera živila so najbolj učinkovita!

Zdravo in vegi
Živila, ki topijo maščobo!
Nad stres s pravo hrano in superživili!

Ste utrujeni, izčrpani in brezvoljni? Če je vaš odgovor pritrdilen, je velika verjetnost, da ste pod stresom! Nič ne čakajte – hitro se z ustrezno prehrano podajte v boj s stresom, saj lahko dolgoročen stres oslabi imunski sistem in odpre vrata mnogim boleznim.

Zdravo in vegi
Nad stres s pravo hrano in superživili!
S pravo hrano do boljšega spomina!

Da bi možgani lahko delovali najbolje, je treba jesti skrbno izbrano hrano, ki vpliva na ohranjanje spomina in hkrati tudi poveča naše sposobnosti učenja.

Zdravo in vegi
S pravo hrano do boljšega spomina!
Hrana, ki prežene sive dni in slabo voljo

Sivi dnevi, slaba volja, utrujenost, brezvoljnost ... Na vreme in količino sončne svetlobe res ne moremo vplivati, lahko pa sami izbiramo, kaj bomo jedli – in s tem posredno vplivamo tudi na svoje razpoloženje!

Zdravo in vegi
Hrana, ki prežene sive dni in slabo voljo
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 864