Pitje sveže stisnjenih zelenjavnih ali sadnih sokov je zdravo in priporočljivo iz številnih razlogov – sokovi pomagajo pri ohranjanju telesnega zdravja, vplivajo na dobro počutje in preprečujejo številne bolezni. Poleg tega so naravni sokovi tudi odličen način za razstrupljanje našega telesa, saj čistijo kri in vsa telesna tkiva ter nevtralizirajo odpadne snovi presnove.
S sočenjem iztisnemo iz vlaknin sadja in/ali zelenjave vsa pomembna hranila, zato imajo sveže stisnjeni sokovi izredno visoko prehransko vrednost, hkrati pa tudi ne vsebujejo balastnih snovi in so lažje prebavljivi. Vseeno je, ali si pripravimo sadni ali zelenjavni sok, saj nas oboji oskrbijo z rudninskimi snovmi, vitamini in encimi, ki v kri prehajajo veliko hitreje, kot če bi jih zaužili v obliki trde hrane. Tako s svežimi sokovi hranila na najhitrejši način prehajajo v krvni in limfni obtok ter oskrbijo celice, tkiva, žleze in organe s hrano, telo pa se tudi najlažje znebi odpadnih snovi in nezaželenih toksinov.
⇒ Za pripravo uporabljamo samo popolnoma sveže sadje in zelenjavo, po možnosti sezonsko in ekološke pridelave.
⇒ Sokove si vedno pripravimo sveže in jih popijemo takoj, ko jih pripravimo, saj se živi encimi v njih ne zadržujejo dolgo, poleg tega pa nekateri vitamini in rudninske snovi na zraku tudi hitro oksidirajo.
⇒ Pripravimo samo toliko soka, kolikor ga potrebujemo. Če sok hranimo za poznejšo uporabo, izgubi vso terapevtsko in hranilno vrednost.
Razstrupljanje s sokovi
Sveže pripravljene sadne ali zelenjavne sokove lahko vključimo v vsakodnevno prehrano ali si jih pripravljamo zgolj takrat, ko želimo telo razstrupiti, očistiti in prenoviti. Odličen čas za pitje svežih sokov je spomladi, ko je izbira svežega sezonskega sadja in zelenjave zelo pestra, tako pa se tudi najhitreje znebimo nakopičenih odpadnih snovi in strupov, ki so se v našem telesu nabrali med zimo.
Potrebna količina popitega soka je odvisna od učinka, ki ga želimo doseči. Čim več sokov bomo popili čez dan, tem prej se bodo pokazali učinki! Najmanjša količina, ki bo dala opazne učinke, pa je približno pol litra soka na dan.
♦ Brusnice očistijo ledvice, mehur in sečila škodljivih bakterij veliko učinkoviteje kot antibiotiki. Njihovo delovanje lahko preverite tako, da si pripravite napitek iz brusnic in zelenega čaja.
♦ Rdeča pesa spodbuja delovanje jeter in ledvic ter čisti kri. Sok rdeče pese vsebuje tudi železo (5 mg železa v 100 mg soka) in betain, ki pomaga pri presnovi maščob in spreminjanju holesterola v maščobne kisline. Sočijo se lahko tudi pesini listi, okus soka pa lahko izboljšamo z žličko medu ali dodatkom korenja oziroma kakšne druge zelenjave. Priporočamo, da poskusite osvežilen pesin napitek, ki vas bo napolnil s številnimi vitamini in minerali.
♦ Korenje očiščuje in zdravi vse telo, saj zdravilno vpliva na jetra, ki imajo poglavitno vlogo pri čiščenju telesa. Blagodejno vpliva tudi na žleze, oči, možgane in kosti ter izboljšuje prebavne funkcije. Korenčkov sok vsebuje veliko antioksidantov, ki varujejo organizem pred prostimi radikali, ki povzročajo bolezni in staranje. Pravijo, da korenčkov sok pomaga pri ohranjanju zdravja, teže in lepe polti – najbolje, da vse to preverite sami in si ga pripravite!
♦ Zelena spodbuja izločanje odpadnih snovi in strupov iz telesa ter uravnava raven vode v telesu. Za pripravo soka lahko uporabimo samo zeleno ali pa jo kombiniramo z drugo zelenjavo in si pripravimo na primer paradižnikov energijski napitek.
♦ Agrumi (limona, pomaranča, mandarina in grenivka) vsebujejo snovi, ki aktivirajo razstrupljevalne encime v jetrih in ledvicah. Izbira agrumov je zelo pestra, zato lahko dan začnemo s sveže stisnjenim pomarančnim sokom, grenivkinim sokom ali limonado, ki jo po želji osladkamo z medom ali javorjevim sirupom.
Že samo s tem, da čez dan namesto težke in mastne hrane spijemo svež sadni, zelenjavni ali sadno-zelenjavni sok, smo organizmu dali dovolj vitaminov in mineralov. Če pa se kalorični hrani odrečemo po 19. uri, se bodo sčasoma stopili tudi odvečni kilogrami!
Ste se nam že pridružili na facebooku? To lahko storite s klikom na
