3. Popestrite sendviče in jim namesto majoneze dodajte avokado, namesto redilnega kremnega namaza pa uporabite humus (recept TUKAJ) ali kakšen drugi zelenjavni namaz (recepti TUKAJ).
4. Zmanjšajte količino maščobe v namazih, solatnih prelivih in omakah ter namesto kisle smetane ali majoneze uporabite enako količino grškega jogurta. Recept za grško jogurtovo omako z zelišči je TUKAJ.
6. S pomočjo strojčka za rezanje zelenjave, lupilnika ali noža bučke narežite na trakove in jih uporabite za pripravo zdravih presnih testenin. Recept za presne bučkine rezance s pestom najdete TUKAJ.
8. Za pripravo okusnih takosov in zvitkov namesto tortilj uporabite kar solatne liste. Recept za vegetarijanske takose si lahko ogledate TUKAJ.
9. Iz kuhanega fižola lahko pripravite odlične brezglutenske čokoladne brownije, ki poleg moke tudi ne vsebujejo belega sladkorja in mlečnih izdelkov. Recept je TUKAJ.
10. Nesladkana jabolčna kaša oziroma čežana je precej nenavadna, a zelo dobra alternativa maslu in olju ter tudi jajcem v sladicah (1 jajce = 60 ml nesladkane jabolčne čežane). Pozorni bodite zgolj na to, da je jabolčna čežana sladka že sama po sebi, zato smiselno zmanjšajte količino sladkorja oziroma sladila v receptu. Za lažje privajanje na spremembo, najprej zamenjajte zgolj polovico maščobe v receptu, ko se navadite na okus, pa lahko maščobo v celoti zamenjate.
12. Za pripravo odlične čokoladne sladice uporabite svilnati tofu in mu dodajte stopljeno čokolado ter poljubno sladilo. Rezultat je čudovito svilnata krema, ki jo lahko ponudite kot samostojen posladek ali pa jo uporabite pri pripravi pit, tort in drobnega peciva. Recept za pito s tofujevo čokoladno kremo najdete TUKAJ.
PREBERITE ŠE:
► 5 zdravih zajtrkov, pripravljenih v največ 5 minutah!
► Priprava zdravega kosila v pol ure
► S čim lahko nadomestimo jajca?