okusno.je
Mandljevo mleko

Zdravo, Tereza!

Terezin namig za zdrav konec tedna: Domače mandljevo mleko

Mandljevo mleko je bogato z antioksidanti, vitamini in rudninami. Ker ne vsebuje hormonov in mlečne laktoze, je odlična izbira tudi za vse, ki so občutljivi na laktozo. Tereza Poljanič, strokovnjakinja za zdravo prehrano in voditeljica oddaje Zdravo, Tereza!, nam je zaupala recept za okusno domače mandljevo mleko, ki ga lahko uporabimo pri pripravi zdravih zajtrkov.

M.J.
17. 09. 2015 10.29
Za pripravo domačega mandljevega mleka potrebujemo:
200 g mandljev* (1 skodelica)
800 ml vode
ščepec soli
2 jušni žlici medu ali agavinega sirupa
1 čajna žlička vanilije v prahu

*Najbolje je, da za pripravo mleka uporabimo mandlje, ki smo jih čez noč namakali v hladni vodi. Če namočenih mandljev nimamo, lahko uporabimo tudi nenamočene mandlje.

Vse sestavine gladko zmiksamo v blenderju ali zmogljivem multipraktiku. Mleko nato precedimo čez gosto krpo (gazo), ki jo dobro ožamemo, da iztisnemo vso tekočino. Kar ostane v krpi, je mandljeva pulpa oziroma moka, ki jo lahko uporabimo za različne sladice. Precejeno mleko natočimo v čiste steklenice in hranimo v hladilniku do 4 dni. 
Odlična izbira za zdrav zajtrk

Mandljevo mleko je odlična izbira za zajtrk, saj je zelo hranilno in zdravo. Lahko ga zmešamo s kosmiči, vmešamo v priljubljen smoothie ali uporabimo kot nadomestek kravjega mleka v čaju ali kavi. Strokovnjakinja za zdravo prehrano, Tereza Poljanič, pa nam bo v prvi oddaji Zdravo, Tereza! zaupala še en način uporabe domačega mandljevega mleka. Pripravila bo okusen vanilijev chia puding in ga postregla v izdolbeni polovički melone. Recept za zdravo poslastico boste izvedeli v oddaji, ki bo na sporedu POP TV v nedeljo, 20. septembra, ob 17.45 uri. Zamujeno oddajo si lahko kadarkoli in kjerkoli ogledate na VOYO. 

 

UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 657