okusno.je
Veganski ohrovtov čips

Zdravo, Tereza!

Superživilo, iz katerega pripravimo enega najbolj zdravih prigrizkov!

Kodrolistni ohrovt, ki spada med najokusnejše kapusnice, vsebuje ogromno pomembnih hranil, vključno z vitamini A, C in K ter minerali, kot sta železo in kalcij. Za varovanje zdravja je odlična izbira, saj ščiti pred rakavimi obolenji, srčno-žilnimi boleznimi, revmatoidnim artritisom, astmo, depresijo in migreno ter skrbi za pravilno delovanje živčevja. Odlikuje ga vsestranska uporaba - lahko ga jemo presnega v solati, sočimo, dodamo smoothijem, soparimo, dušimo in kuhamo, ali pa iz njega spečemo čips, ki velja za enega najbolj zdravih prigrizkov. Kako kodrolistni ohrovt najraje pripravi Tereza Poljanič, voditeljica oddaje Zdravo, Tereza!, ki jo lahko vsako nedeljo spremljamo na POP TV, vam razkrivamo v nadaljevanju.

M.J.
03. 03. 2017 12.56

Edini način, da aktiviramo encime v ohrovtu, je uničenje močnih celičnih sten v ohrovtovih listih z rezanjem, sekljanjem, žvečenjem ali sočenjem.
Edini način, da aktiviramo encime v ohrovtu, je uničenje močnih celičnih sten v ohrovtovih listih z rezanjem, sekljanjem, žvečenjem ali sočenjem. FOTO: osebni arhiv
Pesto kodrolistnega ohrovta

Sestavine:
⇒ 2 pesti natrganega ali narezanega kodrolistnega ohrovta
⇒ 1 olupljen strok česna
⇒ 1/4 skodelice bučnih semen
⇒ 2 jedilni žlici limoninega soka ali jabolčnega kisa
⇒ 50 g parmezana ali kvasnih kosmičev (vegansko)
⇒ sol in poper po okusu
⇒ 1/2 skodelice olivnega olja
⇒ sveža bazilika (po želji)
Recept za veganski ohrovtov čips je TUKAJ.
Postopek:
Vse sestavine dodamo v multipraktik (zmogljiv električni sekljalnik, blender) in zmiksamo do gladkega. Pesto poskusimo in po želji dodatno začinimo s poprom in/ali soljo. 

Nasveti:
Pripravljen pesto uporabimo kot omako za testenine ali pa ga dodamo kuhani kvinoji, amarantu, proseni kaši, solati ipd. 

S čim nas bo Tereza razveseljevala v prihodnji oddaji?


V tretji oddaji Zdravo, Tereza!, ki bo na sporedu POP TV v nedeljo, 5. marca ob 18.20, bo Tereza pripravljala športne recepte. Od beljakovinskega zajtrka, veganskega kosila pa vse do okusnih energetskih ploščic. Tudi sicer bomo tekom oddaje na različne načine športali s Terezo. Spoznali bomo Slovenca, ki na Novi Zelandiji najraje preživlja prosti čas kar na surferski deski. Prav on bo Terezo naučil osnovnih korakov uspešnega surfanja in videli bomo, kako ji bo po nekaj padcih le uspelo ujeti pravi val.
Tereza Poljanič
Tereza Poljanič FOTO: osebni arhiv
UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 852