1. Ribji takosi

Za pripravo okusnih ribjih takosov izberemo čvrste ribje fileje, kot so na primer losos, trska, oslič ali pa brancin in jih narežemo na malo večje kose. V kuhinjskem mešalniku drobno zmeljemo skodelico polnozrnatih koruznih kosmičev, tri četrtine skodelice polnozrnatih drobtin in začimbe (sol, mleti poper, česen v prahu, mleta paprika ipd. ). Zmes pretresemo na plitek krožnik, na drug krožnik pa stresemo polovico skodelice moke.  V globljem krožniku razžvrkljamo dva beljaka z dvema žlicama vode. Ribje kose najprej povaljamo v moki, nato jih potopimo v beljake in na koncu povaljamo še v začinjenih drobtinah. Zložimo jih na namaščeno rešetko, ki smo jo postavili na pekač, in na obeh straneh posprejamo z oljem (ali pa premažemo z oljem, če spreja nimamo pri roki). Panirane kose pečemo 10–15 minut v pečici, ogreti na 230 stopinj Celzija. Iz njih si pripravimo okusne ribje takose, v katere dodamo poljubno narezano zelenjavo in avokado, vse skupaj pa prelijemo še z izbranim prelivom (jogurtov, tahinijev, zeliščni ipd.).

2. Solata s čičeriko in kremnim česnovim prelivom

Najprej pripravimo jogurtov preliv. Zanj potrebuj približno tri četrtine skodelice jogurta, 2 žlici limoninega soka, 2 žlici sveže naribanega parmezana, 1 žlico grobo nasekljanega peteršilja, 1 strok česna ter sol in sveže mleti poper po okusu. Vse sestavine v električnem sekljalniku ali blenderju zmešamo v gladek preliv. 

Za solato v večji skledi zmešamo narezano zeleno solato, na kocke narezano kumaro in paradižnik ter narezan avokado. Za dodatno dozo beljakovin dodamo še tri četrtine skodelice kuhane ali pečene čičerike , 4 trdo kuhana, na kose narezana jajca ter po želji tudi nadrobljen feta sir.  Sestavine prelijemo s pripravljenim prelivom in vse skupaj dobro premešamo. 

3. Kvinojina skleda s fižolom

Za pripravo okusne, zdrave in uravnotežene sklede po navodilih proizvajalca najprej skuhamo kvinojo in jo ohladimo. Medtem si pripravimo ostale sestavine: narežemo avokado in paradižnik ter nasekljamo peteršilj ali koriander, kar nam je ljubše. Fižol in koruzo iz pločevinke oplaknemo pod tekočo vodo ter odcedimo. Vse sestavine dodamo v večjo skledo. Za preliv zmešamo četrt skodelice humusa z dvema žlicama limoninega soka. Da dosežemo pravo gostoto, preliv razredčimo z malo hladne vode, nato pa ga polijemo po sestavinah v skledi. 

4. V pečici pečen piščanec z zelenjavo 

Odlična jed za trenutke, ko s pripravo kosila ne bi radi izgubljali veliko časa, saj imamo doma še veliko za postoriti. Celoten obrok spečemo kar v pečici, tako da imamo s samo pripravo resnično zelo malo dela. Najprej pripravimo zelenjavo. Uporabimo lahko navaden ali sladki krompir, ki mu za okus in barvitost dodamo različno zelenjavo: papriko, korenje, rdečo peso, brokoli ipd. Krompir in zelenjavo očistimo, operemo ter narežemo na enako velike kose. Piščančje prsi brez kosti in kože s kuhinjskim kladivom potolčemo, da so kosi enake debeline. Zložimo jih na rahlo namaščen pekač, na katerega dodamo še vso narezano zelenjavo. Meso in zelenjavo rahlo posolimo in popopramo. Po vrhu polijemo še malo olivnega olja, nato pekač za 10 minut potisnemo v pečico, ogreto na 190 stopinj Celzija.

Medtem pripravimo preliv. V manjši skledici zmešamo dve žlici limoninega soka, narezano manjšo šalotko, dve žlici olivnega olja, eno žlico gorčice, dve žlički medu ter po četrt žličke soli in popra. Po 10 minutah peke pekač odstranimo iz pečice in zelenjavo nežno premešamo. Preliv premažemo po piščancu, preostanek pa ga polijemo po zelenjavi. Vključimo funkcijo žara in vse skupaj pečemo še 10–15 minut, da se piščanec speče tudi v notranjosti, zelenjava pa se nežno zapeče. Pripravljeno jed postrežemo s skledo solate. 

5. Polnozrnati špageti s kozicami in zelenjavo

Priprave te hitre, okusne in zdrave jedi se lotimo tako, da v loncu zavremo večjo količino osoljene vode za kuhanje testenin. V krop stresemo polnozrnate špagete in jih kuhamo toliko časa, kot je navedeno na embalaži. Medtem v večji ponvi na olivnem olju najprej prepražimo brokolijeve cvetke in repke kozic (lahko uporabimo sveže ali zamrznjene). Ko repki postanejo lepe oranžno rdeče barve, dodamo nasekljan česen in češnjeve paradižnike ter vse skupaj med mešanjem spražimo še eno do dve minuti. Po okusu začinimo s soljo, limoninim sokom in po želji dodamo tudi malo mletega čilija. Tik preden testenine odcedimo, v ponev dodamo nekaj žlic tekočine, v kateri so se kuhale. Dodamo še odcejene špagete ter vse skupaj dobro premešamo. Pripravljeno jed serviramo na krožnike in po vrhu potrosimo malo naribanega parmezana.