Pečena čičerika z ingverjem in začimbami

Zdravo in vegi

Zdravi prigrizki, ko nas zvečer popade lakota

Četudi se trudimo ves dan zdravo jesti in sledimo smernicam zdrave prehrane, se nas lahko občasno polotijo večerni 'napadi' lakote. Vsi jih dobro poznamo, hkrati pa nam je verjetno tudi dobro poznan občutek, ko bi najraje izpraznili celoten hladilnik ali pa pohrustali kar celo vrečko čipsa in piškotov. A ker so takšne stvari v večernih urah odsvetovane, si moramo pomagati kako drugače. Na srečo obstaja kar nekaj živil, ki jih lahko jemo tudi v večernih urah, s primernim receptom pa jih lahko spremenimo v zdrav in okusen prigrizek, ki si ga lahko privoščimo brez slabe vesti.

M. J.

05. 04. 2022 05.00

Jabolčne rezine, mandljevo maslo in suho sadje FOTO: Shutterstock

JABOLČNI KOLOBARJI Z ARAŠIDOVIM MASLOM

Jabolko operemo in ga narežemo na približno pol centimetra debele rezine, nato pa jim z okroglim izrezovalnikom ali manjšim nožkom izrežemo sredico. Kolobarje nato premažemo z arašidovim maslom (uporabimo lahko tudi mandljevo) ter jih potrosimo z granolo ali mandljevimi lističi. Če smo zelo sladkosnedi, lahko dodamo tudi nekaj svežih borovnic, rozin ali koščkov temne čokolade.

Priporočamo

Zelena z arašidovim maslom

10 min

ČIČERIKIN NAMAZ Z NAREZANO ZELENJAVO

Za pripravo čičerikinega namaza potrebujemo eno skodelico in pol oprane ter odcejene čičerike, četrt skodelice olivnega olja, sok polovice limone, olupljen strok česna, pol žličke soli in malo mlete kumine (po želji). Vse sestavine dodamo v električni sekljalnik in jih zmeljemo v gladek ter kremast namaz, ki si ga privoščimo z narezano zelenjavo (korenje, paprika, redkvice, kumara, stebelna zelena, paradižnik ipd.).

Preberi še

Zdravi namazi, ki vas bodo navdušili

BANANINA TORTILJA

Skorajda ekspresno pripravljen prigrizek, za katerega potrebujemo zgolj tri sestavine: polnozrnato tortiljo (recept TUKAJ), mandljevo maslo (lahko uporabimo tudi arašidovo) in banano. Tortiljo najprej premažemo z mandljevim maslom, nato pa na en konec položimo olupljeno banano in jo tesno zavijemo v namazano tortiljo. Zavitek narežemo na poljubne kose, po katerih po želji potrosimo še malo mletega cimeta.

HRUSTLJAVA ČIČERIKA

Za pripravo potrebujemo eno pločevinko oprane in odcejene čičerike, nekaj žlic olivnega olja ter poljubne začimbe (sol, kajenski poper, mleta paprika, čili ipd.). Sestavine najprej dodamo v skledo, jih dobro premešamo, nato pa začinjeno čičeriko stresemo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. V pečici, ogreti na 200 stopinj Celzija, jo pečemo 30–40 minut, na polovici peke pa jo premešamo.

Priporočamo

Pečena čičerika z medom in začimbami

1 h 5 min

MANDLJEVE KROGLICE S KOKOSOM

Okusen prigrizek, ki si ga lahko pripravimo tudi na zalogo. Za pripravo osnovne mase potrebujemo dve skodelici izkoščičenih datljev, četrt skodelice kokosove moke, pol skodelice mandljev, pol skodelice mandljevega masla in ščepec soli. Vse sestavine dodamo v električni sekljalnik ter jih drobno zmeljemo, da dobimo enotno maso, iz katere oblikujemo manjše kroglice, ki jih povaljamo v kokosovi moki. Pripravljene kroglice lahko en teden hranimo v tesno zaprti plastični posodi v hladilniku.

Preberi še

Ali je zdravo zvečer jesti sadje?

Preberi še

6 večernih prigrizkov, zaradi katerih ne boste imeli težav s spanjem

Preberi še

Kaj je in kaj ni priporočljivo jesti za večerjo?

zdravi prigrizki večerni prigrizki zdravi prigrizki za zvečer kaj jesti zvečer

Sorodni članki

To jejte za večerjo, ko hujšate

Večerni obrok naj bo lahek in manjši, če želite izgubiti odvečne kilograme, pa naj na mizi ne bo prepozno, svetuje prehranska strokovnjakinja Karla Klander, ki je z nami delila še nekaj konkretnih idej, kaj si lahko privoščite za večerjo.

Zdravo in vegi

Ideje za zdrave in okusne pomladne večerje

Zadnji obrok v dnevu bi moral biti lažji, četudi še vedno hranljiv. To pomeni, da je poln hranil, ki jih telo potrebuje. Po zimskem obdobju je spet na voljo več sveže zelenjave in idealno bi bilo, da si jo privoščite tudi za večerjo.

Večerja

Ideje za zdrave in okusne pomladne večerje

10 idej za zdravo večerjo med tednom

Se vam pogosto zgodi, da ne veste, kaj bi si pripravili za večerjo? Sendvič se vam zdi preveč nezdrava izbira, zrezke v omaki tudi ne bi jedli, na pamet pa vam žal ne pade nič pametnega. Pomagajte si z našimi predlogi in svoj jedilnik obogatite s hitro pripravljenimi večerjami, ki so hkrati tudi lahke, zdrave in okusne.

Večerja

Nutricistka razkriva, kakšna je idealna večerja

Vsi vemo, da je treba za zajtrk in kosilo pojesti več, za večerjo pa manj. A kaj to dejansko pomeni? Kaj je ravno prav? Kaj pa je preveč? In katera živila izbrati? Za pojasnilo smo prosili prehransko strokovnjakinjo Karlo Klander, ki nam je dala tudi nekaj predlogov jesenskih zdravih obrokov.

Zdravo in vegi

Nutricistka razkriva, kakšna je idealna večerja

5 zdravih prigrizkov za na plažo

Dobrote, ki jih vzamemo s seboj na plažo, morajo biti hranljive, osvežilne in seveda tudi lahko prebavljive. Če k temu prištejemo še dejstvo, da morajo vsebovati tudi veliko antioksidantov, ki prispevajo k naravni zaščiti kože pred soncem, se lahko kaj hitro znajdemo pred težko dilemo. Kakšne prigrizke sploh lahko vzamemo s seboj na plažo? V nadaljevanju vam predlagamo nekaj zdravih in okusnih predlogov.

Poletje