Meso, mesni izdelki, jajca, potica, kruh, hren, alkohol in še kaj je bilo v zadnjih dneh na prazničnih pogrinjkih. Ob tako nasitnih živilih je težko paziti na kalorični vnos in v povprečju posamezniki med velikonočnimi prazniki zaužijejo preveč energijsko bogate, slane, sladke in mastne hrane. 

Vsak dan pač ni praznik, zato običajno v tem času malce popustimo in si privoščimo več dobrot kot sicer. Mnogi nato po praznikih opazijo, da hlač ne morejo več zapeti in da njihova prebava ne deluje tako, kot bi morala. Želodec, prebavni trakt, jetra in ledvice so preobremenjeni, saj se težka živila dlje časa prebavljajo. Lahko se pojavi občutek tiščanja v trebuhu, napihnjenosti, zgage in podobno. Običajno tovrstne težave minejo v nekaj dneh po praznikih, če seveda ne nadaljujemo s prenajedanjem in nezdravim prehranjevanjem. 

Svoji prebavi lahko pomagate tudi sami, tako da takoj po praznikih znova vzpostavite red pri prehranjevanju, pijete veliko tekočine in načrtno izbirate živila, ki so lažje prebavljiva. Pomaga tudi, če se več gibate na svežem zraku, saj s tem pospešimo prebavo. Kako še lahko poskrbimo za izboljšanje prebave po praznikih in katera živila je dobro uživati, če se želimo lotiti poprazničnega razstrupljanja oziroma čiščenja organizma?

Zdravi načini za razstrupljanje po praznikih

Nutricionisti odsvetujejo, da se po praznikih lotimo drastičnih shujševalnih diet s ciljem, da se čim hitreje znebimo odvečnih kilogramov. Poleg tega lahko z omejitvami hranil telesu povzročimo več škode kot koristi. Prav tako ni treba, da se lotimo strogih razstrupljevalnih kur. Naše telo se s pomočjo jeter in ledvic razstruplja vsak dan. Seveda pa lahko telesu pomagamo, da se detoks pospeši tako, da z različnimi načini podpremo naravni proces razstrupljanja: 

Voda: Ker se strupi iz telesa odstranjujejo predvsem prek urina in blata, je pomembno, da je naše telo ustrezno hidrirano. S pitjem dovolj vode pomagamo prebavnemu sistemu in hkrati stabiliziramo tek, ki se je med prazniki povečal. Priporočljivo je, da spijemo najmanj 2 litra vode na dan. Vodo pijemo v požirkih, skozi ves dan. Da bo lažje stekla po grlu, ji lahko dodate tudi kakšno rezino kumare, metine liste ali jagode. 

Pozabite na alkohol: Če želite resnično pomagati svojemu telesu, da se razbremeni, potem se za nekaj časa odrecite alkoholnim pijačam. Alkohol namreč zelo obremeni jetra, kar bo okrevanje po praznikih le podaljšalo. Namesto alkohola lahko uživate mineralno vodo, zeliščne čaje ali navadno vodo. 

Vlaknine: Med prazniki zagotovo niste zaužili dovolj vlaknin, zato je zdaj ključno, da jih vključite pri čisto vsakem obroku. Vlaknine bodo namreč pomagale vašemu črevesju, da bo opravilo svoje delo. Več vlaknin lahko vnesete denimo z ovsenimi kosmiči za zajtrk, sladkim krompirjem za kosilo in rižem za večerjo. Za prigrizke med obroki si privoščite sveže saje in zelenjavo. Solatam ali dušeni zelenjavi dodajte čičeriko, lečo ali fižol. 

PRIPOROČAMO: Nočna ovsena kaša z banano
PRIPOROČAMO: Curry z rdečo lečo in sladkim krompirjem
PRIPOROČAMO: Brokolijeve polpete s čičeriko

Izbirajte 'očiščevalna' živila: V svojo prehrano načrtno vključite zelišča, začimbe in zelenjavo, ki spodbujajo jetra. To so med drugim grenka zelenjava, kot so regrat, radič, vodna kreša, rukola. Na jetra blagodejno vplivajo tudi kapusnice, kot so brokoli, zelje, brstični ohrovt; pa tudi rdeča pesa in kurkuma. 

Puste beljakovine: Če se le da, ob vsakem obroku uživajte puste beljakovine. Jetra namreč za delovanje potrebujejo amino kisline, ki jih naše telo pridobiva z razgradnjo beljakovin. Najboljši viri beljakovin so pusto meso, jajca, mlečni izdelki, oreščki in semena, tofu, stročnice in podobno. 

Pet živil, ki pomagajo pri razstrupljanju telesa

Ko želimo pomagati telesu, da se razbremeni po praznikih, je pomembno, po kakšnih živilih posegamo. Namesto pečenk in klobas, si raje pripravimo kakšno zelenjavno jed, solato ali ribo. Še posebej pa je dobro, če v prehrano vključimo naslednja živila:

Brokoli: S to zelenjavo bomo telesu pomagali, da se bo hitreje razstrupilo in razbremenilo. Brokoli ima namreč veliko antioksidantov, ki ščitijo naš organizem in pomagajo pri odstranjevanju strupenih snovi iz telesa. Poleg tega vsebuje tudi fitohranila, ki pomagajo spodbujati naravni proces razstrupljanja v telesu. 

Rdeča pesa: Ta gomolj z značilno rdečo barvo, ima številne antioksidante in protivnetne snovi. Je odličen dodatek prehrani v času, ko želimo razstrupiti svoje telo. Poleg tega rdeča pesa vsebuje magnezij, železo in vitamin C, s čimer dodatno okrepi naše telo. 

Limeta: Agrumi, še posebej pa limeta, je odličen dodatek prehrani, če želimo očistiti naš organizem. Predvsem zaradi visoke vsebnosti vitamina C je izjemna podpora pri naravnem procesu razstrupljanja telesa. Poleg tega lahko limeta zaradi svojega alkalnega učinka pomaga vzpostaviti pH ravnovesje v telesu in izboljša delovanje imunskega sistema.

Ingver: Če je vaš želodec še posebej občutljiv po praznikih, poskusite v svojo prehrano vključiti ingver. Ta vsebuje veliko antioksidantov, ki blagodejno vplivajo na prebavo, pomirijo želodec in zmanjšajo napihnjenost ter vetrove.

Avokado: Ta zelenjava je bogata z esencialnimi maščobnimi kislinami. Telesu lahko pomaga s tem, da preprečuje absorpcijo nezdravih maščob. Pomagajo lahko tudi pri zniževanju holesterola in podpirajo jetra pri razstrupljanju sintetičnih kemikalij. 

Odpravite se torej na tržnico in svoj hladilnik ali shrambo napolnite s svežimi in zdravimi pridelki, ki bodo podprli in razbremenili vaše telo. Za konec pa še recept za solato, s katero boste pomagali pri razstrupljanju svojega telesa.

Detoks solata

Začnite svoje razstrupljanje s to razstrupljevalno solato, ki je polna sveže zelenjave in začinjena s prelivom iz limete, ingverja in kurkume. Priprava te okusne in zdrave solate vam bo vzela le 10 minut. 

Za pripravo preliva potrebujete:

4 žlice olivnega olja
2 žlici sveže stisnjenega limetinega soka
1 žlica sveže naribanega ingverja
2 stroka česna (nasekljanega)
1 žlico jabolčnega kisa
1 žlico javorjevega sirupa
1 žličko kurkume
ščepec soli
poper (po okusu)

Za pripravo solate potrebujete:

100 g rukole
1 žličko olivnega olja
ščepec soli
2 skodelici rdečega zelja (na drobno nasekljanega)
1 srednje velik korenček (narezan na tanke rezine)
2 mladi čebuli (nasekljani)
1 skodelica brokolija (nasekljanega)
2 redkvici (narezani na tanke rezine)
1 manjši avokado (narezan na kocke)
1 zvrhano žlico prepraženih sončničnih semen
2 žlici sveže mete (na drobno nasekljane)
2 žlici svežega koriandra (na drobno nasekljanega)

Postopek priprave: 

V blenderju zmešajte vse sestavine za solatni preliv. Ko dobite enotno, gladko zmes, ga postavite na stran. 

Rukolo operite in narežite na manjše koščke in jo postavite v veliko skledo za solato. Dodatje žličko olivnega olja in posolite. 

Dodajte še preostalo zelenjavo. Vse skupaj prelijte s pripravljenim prelivom in dobro premešajte. Postrezite takoj. Solato sicer lahko v zaprti posodi v hladilniku shranjujete do dva dni.