Če se zjutraj zaradi pomanjkanja časa ne utegnete ubadati še s pripravo zajtrka, je čeznočna ovsena kaša za vas odlična izbira. Priprava je hitra in preprosta, jutranji obrok pa si lahko pripravite tudi na zalogo in tako zjutraj iz hladilnika zgolj vzamete kozarec z zdravim in okusnim zajtrkom, ki ga lahko pojeste tudi v službi. Poleg tega ima čeznočna ovsena kaša z dodatkom svežega sezonskega sadja tudi okus, kot da bi za zajtrk jedli sladico!
S kakšnimi hranili vas bo oskrbela čeznočna ovsena kaša?
- Ovseni kosmiči, ki veljajo za polnozrnato žito, zmanjšujejo holesterol in uravnavajo krvni sladkor. Ker so kosmiči namočeni čez noč, so tudi veliko lažje prebavljivi. Pravzaprav je to pravi način uživanja teh stisnjenih, oluščenih žitnih zrn, polnih beljakovin, kompleksnih ogljikovih hidratov in vlaknin, koristnih za prebavo.
- Grški jogurt je bogat z beljakovinami (vsebuje jih skoraj dvakrat več kot navadni jogurt), kalcijem in probiotiki, ki izjemno koristijo naši prebavi in skrbijo za zdravje črevesja.
- Čija semena so morda majhna, a so mogočna! Vsebujejo vlaknine, antioksidante, beljakovine in zdrave omega-3-maščobne kisline. Skupaj z drugimi sestavinami v čeznočni ovseni kaši vam bodo pomagala ohranjati sitost in energijo ter uravnavati krvni sladkor.
- Cimet predstavlja odlično zaščito za želodec in črevesje, spodbuja prebavo ogljikovih hidratov ter znižuje raven sladkorja in slabega holesterola v krvi. Odličen je tudi za vse, ki si želijo izgubiti nekaj telesne teže, saj daje dolgotrajen občutek sitosti ter nas tako odvrne od nepotrebnih in nezdravih prigrizkov.
- Sveže sezonsko sadje, kot so marelice, breskve, nektarine, borovnice in maline, je polno številnih pomembnih hranil. Najbolje je, da uporabite različne vrste, saj boste tako poskrbeli za pester vnos mikrohranil, ki jih dnevno potrebujemo.
Za pripravo štirih kozarčkov čeznočne ovsene kaše s sezonskim sadjem potrebujemo:
- 200 g ovsenih kosmičev
- 400 ml mleka ali poljubnega rastlinskega napitka (mandljevo, ovseno, kokosovo, riževo ipd.)
- 250 g grškega jogurta
- 1 žlička mletega cimeta
- 2 žlici čija semen
- 2 žlički vanilijevega ekstrakta
- sveže sezonsko sadje (marelice, breskve, nektarine, jagodičevje, fige ipd.)
V srednje veliki skledi zmešamo ovsene kosmiče, mleko, jogurt, čija semena in vanilijev ekstakt, da se sestavine dobro povežejo. Skledo pokrijemo in postavimo čez noč v hladilnik, da se zmes rahlo zgosti.
Naslednji dan vzamemo skledo s pripravljeno kašo iz hladilnika. Pripravimo si štiri kozarčke ali posodice in jih skoraj do vrha napolnimo s pripravljeno kašo. Obložimo s koščki svežega sezonskega sadja in po želji dodamo malo nasekljanih oreščkov ter medu ali javorjevega sirupa za sladkobo. Tako pripravljen obrok lahko takoj pojemo ali ga odnesemo v službo.
