Recept: Jesenska zelenjavna juha
♦ Sestavine:
50 g pora
50 g čebule
750 g buče
150 g korenja
200 g krompirja
žlička himalajske soli
žlička kurkume
margarina Becel Classic
bučna semena (po želji)
balzamični kis (po želji)
Zelenjavo očistimo, operemo in narežemo na poljubno velike kose. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.
V loncu razpustimo margarino in na njej popražimo čebulo ter por. Ko porjavita, dodamo preostalo narezano zelenjavo. Prilijemo deciliter vode ter začinimo s soljo in kurkumo. Zelenjavo na zmernem ognju kuhamo 7-10 minut (odvisno od velikosti kosov).
Ko se zelenjava zmehča, v lonec prilijemo 7 decilitrov vode. Juho s paličnim mešalnikom zmiksamo do poljubne gostote (po želji lahko pustimo tudi kakšen večji kos zelenjave). Če se nam zdi pregosta, prilijemo še malo vode. Juho na zmernem ognju kuhamo še 10 minut, potem pa jo serviramo v globoke krožnike, okrasimo z bučnimi semeni in balzamičnim kisom ter pripravljeno jed postrežemo.
Pošljite nam najljubši zdrav recept in se potegujte za čudovite nagrade!
V času 10-tedenske kampanije Zdrav navdih z Becelom bo na zdravnavdih.okusno.je potekala velika nagradna igra, v kateri lahko sodelujete tako, da nam pošljete zdrav recept za zajtrk, kosilo, malico, večerjo, prigrizek, sendvič ali obrok za pred/po športu.
Oddane recepte lahko delite tudi na Instagramu ali Facebooku, k objavi pa zraven pripišite še ključnike #zdravnavdih #becel #vegan.
Podelili bomo:
► 3 x kuhinjski robot
► 5 x zdrav vikend oddih za 2 v Thermana Laško
► 1 x tečaj AFP prehranski svetovalec
► 10 x kuhinjska tehtnica
► 5 x Okusno.je posoda za malico.
Sponzorirana objava
