Zdravo in vegi

Top 5 živil, ki jih morate jesti junija

Junij je čas, ko tržnice in vrtovi zaživijo v vsej barvitosti in svežini. To je odlična priložnost, da v svoj jedilnik vključimo sezonska živila, ki niso le okusna, ampak tudi polna koristnih hranil. V nadaljevanju predstavljamo pet živil, ki jih je pametno uživati prav v tem času – in nekaj idej, kako jih vključiti v vsakodnevne obroke.

M.J.

02. 06. 2025 10.57

#1 Jagode

RECEPT NA FOTOGRAFIJI: Zdrava jagodna tortica brez peke

Zakaj so jagode dobre: Jagode so zakladnica vitamina C, obenem pa so tudi polne antioksidantov, kot so antocianini. So tudi prava zakladnica vlaknin in vode. To so stvari, ki bodo podpirale vaš imunski sistem in olajšale prebavo.

Kako jih uporabiti:

- V jutranjem smutiju ali ovseni kaši
- Kot zdrav posladek s kančkom temne čokolade
- V poletni solati s špinačo, kozjim sirom in orehi

#2 Bučke

RECEPT NA FOTOGRAFIJI: Bučkine palačinke s paradižnikom in mocarelo

Zakaj so dobre: Bučke vsebujejo malo kalorij, veliko vode ter pomembne vitamine, kot so vitamin C, B6 in kalij. Podpirajo prebavo, so blagega okusa in vsestransko uporabne.

Kako jih uporabiti:

- Spiralizirane kot nadomestek za testenine
- Popečene na žaru kot priloga
- Dodatek rižotam, testeninam, žitom in omakam

Hrustljavo pečen mlad krompir s česnom in rožmarinom FOTO: Shutterstock

#3 Mladi krompir

RECEPT NA FOTOGRAFIJI: Hrustljavo pečen mladi krompir

Zakaj je dober: Mladi krompir je odličen vir kompleksnih ogljikovih hidratov, vlaknin in vitamina C. Vsebuje tudi več antioksidantov kot starejši krompir.

Kako ga uporabiti:

- V klasični krompirjevi solati s prelivom iz jogurta in zelišč
- Pečen z rožmarinom in olivnim oljem
- Kot dodatek v zelenjavnih juhah in enolončnicah

Špinačne palačinke z rikoto in dimlenim lososom FOTO: Shutterstock

RECEPT NA FOTOGRAFIJI: Špinačne palačinke z rikoto in lososom

#4 Špinača

Zakaj je dobra: Polna železa, folne kisline, vitaminov A in K ter antioksidantov, špinača podpira kri, zdravje oči in kosti ter splošno zdravje.

Kako jo uporabiti:

- Sveža v solatah
- Vmešana v smutije
- Blanširana in dodana testeninam ali slanim pitam
- V juhah in enolončnicah

#5 Češnje

RECEPT NA FOTOGRAFIJI: Chia puding s češnjevim kompotom

Zakaj so dobre: Češnje vsebujejo antocianine, ki delujejo protivnetno, melatonin za boljši spanec ter vitamine C, A in kalij.

Kako jih uporabiti:

- Sveže kot samostojen prigrizek
- V kompotih ali zdravih sladicah
- V kombinaciji s kozjim sirom na popečenem kruhu

Zdrava prehrana

Si že prijavljen na vse naše e-novice?

Preberi še Tega o češnjah zagotovo niste vedeli!

Preberi še Kaj kuhati junija? Popestrite jedilnik s temi okusnimi jedmi!

jagode bučke sezonska hrana poletni recepti špinača zdrava hrana zdrava živila češnje mladi krompir

Zdravo in vegi

10 živil, ki vsebujejo več beljakovin kot jajca

MasterChef

Sodniki globoko razočarani, navdušila jih je samo Miša

Sorodni članki

Pozabite na sladkor! Izboljšajte okus jagod z nepričakovano sestavino

Ste vedeli, da lahko okus jagod bistveno izboljšate z eno nenavadno sestavino, ki ni sladkor? Uporaba nekaj kapljic balzamičnega kisa poudari njihovo naravno sladkobo in sočnost.

Triki in nasveti

Pozabite na sladkor! Izboljšajte okus jagod z nepričakovano sestavino

10 osnovnih živil za zdravo prehranjevanje ves teden

Za zdrav in uravnotežen jedilnik ves teden izberite osnovna živila, ki so bogata s hranili in preprosta za uporabo. Kvinoja, polnozrnate testenine, sladki krompir in ovseni kosmiči so odlična osnova za obroke, medtem ko piščančje prsi, čičerika, leča in tofu priskrbijo kakovostne beljakovine. Dodajte še z zdravimi maščobami bogat prekajen losos, špinačo za barvitost ter jabolka za svežino in zdrav prigrizek, da bo vaša prehrana raznolika in hranljiva.

Zdravo in vegi

10 osnovnih živil za zdravo prehranjevanje ves teden

7 vrst zelenjave, polne beljakovin, ki jo lahko enostavno vključite v svojo prehrano

Morda boste presenečeni, ko boste izvedeli, koliko beljakovin vsebuje nekatera zelenjava.

Zdravo in vegi

7 vrst zelenjave, polne beljakovin, ki jo lahko enostavno vključite v svojo prehrano

10 živil, ki bi jih morali uživati vsak dan

Superživila, ki so izjemno bogata s hranljivimi snovmi, poleg tega pa so nam tudi na dosegu roke, zato bi bilo škoda, da jih ne bi izkoristili in čim pogosteje vključili v vsakodnevno prehrano.

Zdravo in vegi

10 živil, ki bi jih morali uživati vsak dan

Jagode večne mladosti so prava vitaminska bomba

Haskap jagode veljajo za zelo zdravilno sadje in so zaradi ugodne vitaminske ter mineralne sestave poznane tudi pod nazivom jagode večne mladosti. Plodovi so značilne modre barve in prijetnega sladko-kislega okusa, ki nekoliko spominja na gozdne borovnice, a jih haskap jagode po zdravilnih lastnostih celo prekašajo.

Zdravo in vegi

Jagode večne mladosti so prava vitaminska bomba

Preprost trik, s katerim boste v trgovini vedno kupili sveže jagode

V toplejših mesecih nas v pestri ponudbi sadja in zelenjave na trgovskih policah razveseljujejo tudi rdeče jagode in ostalo jagodičevje. Da boste z nakupom svežega sadja zadovoljni in vam jagode doma ne bodo prehitro zgnile, vam predstavljamo preprost trik, s katerim boste v trgovini vedno kupili sveže jagode.

Triki in nasveti

Preprost trik, s katerim boste v trgovini vedno kupili sveže jagode

Trik za hitro odstranjevanje koščic iz češenj

Če boste češnje uporabili v kakšni sladici, vam bo še kako prišel prav trik, kako jih najhitreje izkoščičiti.

Triki in nasveti

Trik za hitro odstranjevanje koščic iz češenj

Dietno živilo, ki ga je mogoče vključiti v vse obroke

Zelenjavo bi morali poskušati vključiti v čisto vsak obrok in z bučkami tega res ni težko doseči. Za zajtrk jih lahko nastrgate v omleto, za kosilo lahko pripravite polnjene bučke, za malico si lahko privoščite krhko pito z bučkami, za večerjo pa bučkino juho. Seveda vseh teh jedi ne boste pripravili v istem dnevu. Zdravo je vsak dan pojesti čim več različnih vrst zelenjave in bodite pozorni, da je tudi različnih barv. Pri tem pa seveda ne pozabite na zelo zdrave bučke.

Zdravo in vegi