okusno.je
Piščančja juha z ingverjem in riževimi rezanci
Zdravo in vegi

Odlične juhe za lajšanje mačka

Novoletna praznovanja so čas veselja, druženja in seveda tudi kakšnega kozarčka preveč. A jutro po zabavi se lahko spremeni v bitko s pomanjkanjem energije, glavobolom in dehidracijo. Kadar smo 'mačkasti', so juhe odlična izbira, da si povrnemo moči. So lahke za prebavo, polne hranilnih snovi in nas hkrati tudi rehidrirajo.

M.J.
31. 12. 2025 09.01

Zakaj so juhe popolna izbira za regeneracijo?

Juhe so bogate z elektroliti, kot so natrij, kalij in magnezij, ki jih naše telo izgubi zaradi zaužitja alkohola. Tekočina v juhi pomaga nadomestiti izgubljeno hidracijo, medtem ko sestavine, kot so zelenjava in beljakovine, nudijo energijo ter poskrbijo za uravnotežen obrok. Poleg tega je topla juha tudi prijetno tolažilna in pomirjujoča za prebavni sistem, ki je po praznovanjih pogosto obremenjen. Zato naslednjič, ko boste potrebovali hitro okrevanje, posezite po juhi. Telo vam bo hvaležno!

Ključne sestavine za juho po praznovanjih

Kostna juha ali jušna osnova: Vsebuje kolagen, minerale in beljakovine, ki pomagajo obnoviti telo.

Zelenjava: Korenje, zelena, špinača ali zelje so bogati z vitamini in minerali, ki krepijo imunski sistem.

Česen in ingver: Pomagata pri razstrupljanju telesa in izboljšujeta prekrvavitev.

Beljakovine: Piščanec, puran ali tofu dodajo beljakovine, ki krepijo telo in pospešujejo regeneracijo.

Kislo zelje ali limona: Kisla živila so odlična za uravnavanje želodčne kisline in pomagajo pri prebavi. Slednjemu še zlasti dobro denejo fermentirana živila, kot je na primer kislo zelje.

Začimbe: Kurkuma in kajenski poper spodbujata prebavo in razstrupljanje telesa.

Ko veste, da vas čaka večer poln zabave, si lahko juho pripravite vnaprej.
Ko veste, da vas čaka večer poln zabave, si lahko juho pripravite vnaprej. FOTO: Shutterstock

Ideje za juhe, ki so odlična izbira po praznovanju

Da si hitro povrnete energijo, izberite juho, ki združuje hranilne sestavine in odličen okus. Piščančja juha z ingverjem bo pomirila želodec, kisla juha pa bo poskrbela za elektrolite. Če imate raje nekaj hitrega in preprostega, poskusite milijonsko juho ali pa se odločite za preprosto zelenjavno juho, ki vas bo hitro postavila na noge.

Preden preletite spodnji seznam receptov, z vami delimo še en preprost nasvet: Ko veste, da vas čaka večer poln zabave, si lahko juho pripravite vnaprej. V hladilniku bo zdržala več dni in vam bo zjutraj prihranila dragocene minute. Če je okus preveč intenziven, jo lahko razredčite z vodo ali pa ji dodate svež limonin sok za poživitev.

Piščančja juha z ingverjem in riževimi rezanci
Piščančja juha z ingverjem in riževimi rezanci FOTO: Shutterstock

Piščančja juha z ingverjem in riževimi rezanci

Klasična azijska piščančja juha, obogatena z ingverjem in svežo zelenjavo, bo vaš najboljši zaveznik pri boju proti slabemu počutju. Recept je TUKAJ.

Štajerska kisla juha
Štajerska kisla juha FOTO: osebni arhiv

Štajerska kisla juha

Tradicionalna slovenska jed na žlico je zelo krepčilna, zato je priljubljena kot obrok, ki si ga privoščimo po pijančevanju ali neprespani noči, pogosto pa se postreže tudi ob zaključku poročne gostije in silvestrovanja. Recept je TUKAJ.

Milijonska juha
Milijonska juha FOTO: Sanja Sirk

Milijonska juha

Zimzelena klasika, ki blagodejno deluje na želodec in pomaga tudi v boju proti prehladu in gripi. Za pripravo potrebujemo zgolj korenje, jajca, pšenični zdrob in jušno osnovo, lahko tudi vodo. Recept je TUKAJ.

Zeljna juha s kranjsko klobaso
Zeljna juha s kranjsko klobaso FOTO: Profimedia

Kisla juha iz zelja in klobase

Slovenska klasika, ki se pogosto streže kot zdravilo za mačka. Kislo zelje obnavlja elektrolite, klobasa pa vrača moč. Recept je TUKAJ.

Juha za krepitev imunskega sistema
Juha za krepitev imunskega sistema FOTO: Su.S.

Juha za imunski sistem

Juha je polna zdravih dobrot in je hkrati tudi hitro pripravljena. Posebno barvo ji daje kurkuma, ki skupaj s prav tako zdravilnim ingverjem poskrbi za kanček pikantnosti. Recept je TUKAJ.

Lečna kremna juha
Lečna kremna juha FOTO: iStock

Lečna kremna juha

Ta juha je naravnost izvrstna. Je zelo okusna in zdrava, hitro pripravljena, za nameček pa tudi blagodejno vpliva na prebavo. Recept je TUKAJ.

Zdrava prehrana
Si že prijavljen na vse naše e-novice?
Zdravo in vegi

Preprosti nasveti za zdravo prehranjevanje po praznikih

Triki in nasveti

Kako pravilno skuhamo ajdovo kašo?