VIŠNJEVA SIROVA TORTICA Z MANDLJI
Sestavine za 4 osebe:
180 g mandljev
350 g lahkega kremnega sira
150 g grškega jogurta (10 % maščobe)
100 g eritritola (ali 70 g domačega medu)
1 žlička naravnega vanilijevega izvlečka
1 žlica sveže stisnjenega limoninega soka
250 g zamrznjenih razkoščičenih višenj
Postopek:
Mandlje damo v sekljalnik in jih grobo zmeljemo. Dodamo 40 g eritritola (ali 30 g medu) in še enkrat grobo zmeljemo. Zmes enakomerno razdelimo v štiri manjše kozarce in jo rahlo potlačimo z žlico.
V mešalno posodo odtehtamo kremni sir in grški jogurt, dodamo 60 g mletega eritritola (ali 40 g medu), vanilijev izvleček in limonin sok ter vse zmešamo z žlico. Kremno zmes naložimo na mandljevo zmes in jo enakomerno razporedimo po kozarcih. Po dnu vsakega kozarca nekajkrat na rahlo udarimo, da se krema lepo razporedi.
Na kremo dodamo višnje. Kozarce za vsaj eno uro postavimo v hladilnik, da se kremna zmes nekoliko strdi, višnje pa se odtalijo. Sladico postrežemo naravnost iz hladilnika, jemo pa jo z žličkami.
Zdrave jedi za vsak dan
So vam všeč hitro pripravljene jedi, ki so hkrati tudi zdrave in okusne? Bi se radi zdravo prehranjevali, pa ne veste kje in kako začeti? "Ne vem, kaj naj kuham in jem," je bilo pogosto vprašanje, s katerim se je v svoji karieri srečeval tudi trener Luka Gorše. Zavedal se je, da zdravo prehranjevanje lahko hitro postane monotono, zato je želel pripraviti izbor zdravih, okusnih in čimbolj raznolikih, a hkrati enostavnih receptov. Podal se je na štiriletni izziv, katerega rezultat je knjiga Superjedi za super ljudi, ki vsebuje 90 okusnih in raznolikih receptov za odlično počutje, zdravje in najvišjo zmogljivost. Recepti so preprosti ter opremljeni z izračunom hranilnih vrednosti in lepimi fotografijami. Jedi so večinoma pripravljene z manjšo vsebnostjo ogljikovih hidratov in večjo vsebnostjo beljakovin, hkrati pa tudi ne vsebujejo:
• glutena,
• soje,
• nezdravih maščob,
• umetnih sladil,
• in po želji dodanih sladkorjev.
Sodelujte v nagradni igri in se potegujte za knjigo Superjedi za superljudi!
Izpolnite spodnjo prijavnico in 1. 9. po 13. uri bomo izžrebali 2 nagrajenca, ki bosta prejela knjigo receptov Superjedi za superljudi Luke Goršeta.
