Iskiate ni novodobni izum, temveč gre za preprost napitek s čija semeni, ki ga je ljudstvo Tarahumara kot glavni vir goriva uporabljalo pri teku na več kot 100 kilometrov. Omenjeni napitek je postal priljubljen po letu 2009, ko je o njem in ljudstvu Tarahumara v knjigi 'Rojeni za tek' pisal Christopher McDougall. Še zlasti radi ga za dovajanje energije med daljšimi teki uporabljajo ultra tekači. Visokoenergijski napitek jim namreč pomaga ohranjati stabilno raven energije, poleg tega pa je tudi lahko prebavljiv.
Čeprav napitek morda ne bo ustrezal vsem okusom, ga je vredno poskusiti. Ker je bogat s hranilnimi snovmi, lahko tekačem zagotovi številna hranila, ki jih telo potrebuje po napornem treningu. Ker pa je dobro prebavljiv, ga zlahka zaužijemo tudi med tekom.
Zakaj so čija semena dobra za tekače?
Čija semena slovijo kot popoln vir beljakovin, poleg tega pa so tudi polna zdravih omega-3 maščobnih kislin, prehranskih vlaknin, vitaminov (vitamin B1, B2, and B3) in mineralov (kalcij, magnezij in železo). Vse od leta 2009, ko je Christopher McDougall v knjigi 'Rojeni za tek' pisal o visokoenergijskem napitku s čija semeni, ki ga ljudstvo Tarahumara pije med premagovanjem dolgih razdalj, drobna črna semena slovijo tudi kot super živilo za tekače.
Klub temu, da povezava med uživanjem čija semen in tekaškimi rezultati ni strokovno dokazana, strokovnjaki vseeno verjamejo, da so na jedilniku aktivnega človeka čija semena zelo zaželena. So namreč odličen vir beljakovin, ki pomagajo pri regeneraciji telesa in ohranjajo mišice aktivne, močne in prožne, omega-3 maščobne kisline pa preprečujejo vnetja.
Recept: energijski napitek iskiate
Če želite pripraviti znani napitek iskiate, sledite spodnjemu receptu:
1. V večji kozarec ali športno plastenko vlijte približno 500 ml vode.
2. Vodi dodajte 1,5 žlice čija semen. Dobro premešajte in počakajte 10 minut, da semena začnejo 'želirati'.
3. Napitku primešajte sok ene limete in žlico medu. Dobro premešajte in za dve do tri ure shranite v hladilniku, da se napitek dobro ohladi.
Namesto limete lahko uporabite tudi limonin ali pomarančni sok, za slajenje pa lahko uporabite tudi kakšno drugo naravno sladilo po vašem izboru. Samo z zamenjavo ene sestavine za drugo lahko pripravite različne čija napitke. Torej vsakič, ko naredite iskiate, poskusite drugačen sadni sok in sladilo, da boste našli tisto kombinacijo, ki vam najbolj ustreza! Lahko celo poskusite kokosovo 'čija fresco' in namesto navadne vode uporabite kokosovo vodo za še bolj osvežujoč in okusen napitek!
Prednosti pitja napitka iskiate
Napitek ima številne prednosti, zlasti za tekače in druge, ki se zdravo prehranjujejo:
- je dobro prebavljiv,
- visoka vsebnost omega-3 maščobnih kislin,
- veliko vlaknin,
- visoka vsebnost antioksidantov,
- veliko beljakovin.
Ker je napitek bogat s hranilnimi snovmi, lahko tekaču zagotovi številna hranila, ki jih telo potrebuje po napornem treningu. Ker pa je dobro prebavljiv, ga zlahka zaužijemo tudi med tekom. Odličen je tudi kot napitek za tekače, ki težko zaužijejo trdno hrano, saj predstavlja enostaven način za ohranjanje hidracije, hkrati pa telo med dolgimi teki napolni z antioksidanti in energijo.
Pridružite se nam na najbolj pričakovanem tekaškem dogodku v Sloveniji: Ljubljanskem maratonu!
Tek na 10 kilometrov je idealna priložnost za vse tekače tako za začetnike kot tudi izkušene, da preizkusite svoje zmogljivosti in premagate osebne mejnike.
Ne glede na vašo raven pripravljenosti, je ta razdalja dovolj zahtevna, da vas spodbudi k še boljšim dosežkom, a ne tako zahtevna, da je ne bi z malo priprav zmogli.
Ne zamudite torej priložnosti in se 22. 10. 2023 pomerite s tekači z vseh koncev sveta in občutite edinstveno energijo tega množičnega tekaškega dogodka.
Prijave so odprte, zato si zagotovite svoje mesto na štartni črti.
Ne odlašajte, temveč se prijavite še danes! Skupaj bomo ustvarili nepozaben dan teka, smeha in navdušenja.
Vidimo se na startu!
