okusno.je
Pečena začinjena cvetača z jogurtovo omako

Dieta

Najboljša zelenjava za učinkovito hujšanje

Ko hujšamo, je v prehrano pametno vključiti neškrobno zelenjavo. Kljub temu, da ima nizko energijsko vrednost, ima veliko vlaknin in je poleg tega tudi polna pomembnih vitaminov ter mineralov. Spoznajte nekaj najboljših neškrobnih vrst zelenjave, ki zagotavljajo tako hranilne koristi kot tudi zadovoljiv okus, poleg tega pa so tudi odlična izbira, ko se trudite izgubiti kakšen odvečen kilogram.

okusno.je
16. 02. 2024 13.28

Neškrobna zelenjava, bogata z vlakninami in hranili, je odlična izbira za povečanje hranilnosti obrokov brez velikega vnosa kalorij. V primerjavi s škrobno zelenjavo (koruza, krompir, grah) ima neškrobna zelenjava prednost, da se prebavlja počasneje in ima tudi manjši vpliv na krvni sladkor. Možnosti je veliko, od zelenolistne zelenjave in križnic do paprike, kumar, špargljev ter bučk. Spoznajte raznolikost in okuse neškrobne zelenjave ter si z njeno pomočjo ustvarite okusne obroke, ki nahranijo vaše telo, hkrati pa pripomorejo tudi k doseganju vaših ciljev pri hujšanju.


Zelenolistna zelenjava

Zelenolistnata zelenjava, kot so špinača, ohrovt, solata, blitva in rukola, je odlična izbira za hujšanje. Takšna živila vsebujejo zelo malo kalorij, hkrati pa so bogata z vlakninami, ki spodbujajo občutek sitosti in pomagajo nadzorovati lakoto. Zelenolistna zelenjava vsebuje veliko vitaminov A, C in K  ter drugih pomembnih hranil, kot sta železo in kalcij.

Zelenjava iz družine križnic

Zelenjava iz družine križnic, kot so brokoli, cvetača, brstični ohrovt in zelje, vsebuje malo kalorij in veliko vlaknin, ki pospešujejo prebavo ter spodbujajo občutek sitosti. Križnice vsebujejo spojine, znane kot glukozinolati, ki jih raziskovalci pogosto povezujejo s potencialnimi zaščitnimi učinki proti nekaterim vrstam raka.


Paprike

Paprike, bodisi rdeče, zelene, rumene ali oranžne, so zelo uporabna in okusna neškrobna zelenjava. Imajo nizko energijsko vrednost in so bogate z antioksidanti, še zlasti z vitaminom C. Ker je paprika prijetno hrustljava, jo lahko uživamo surovo v solatah, odlična pa je tudi pečena kot okusna priloga k različnim jedem.

Neškrobna zelenjava, bogata z vlakninami in hranili, je odlična izbira za povečanje obrokov brez velikega vnosa kalorij.
Neškrobna zelenjava, bogata z vlakninami in hranili, je odlična izbira za povečanje obrokov brez velikega vnosa kalorij. FOTO: Adobe Stock

Kumare

Tudi hrustljave in prijetno osvežilne kumare imajo nizko kalorično vrednost, zato so idealna izbira za hujšanje. Vsebujejo veliko vode in so polne prehranskih vlaknin, ki spodbujajo hidracijo, prebavo ter sitost. Kumare lahko narežemo na rezine in jih uživamo kot prigrizek, jih dodamo solatam ali pa jih uporabimo kot osnovo za osvežilne poletne juhe.


Šparglji

Šparglji so nizkoenergijska zelenjava, bogata s hranili in vlakninami. Vsebujejo spojine, ki delujejo kot naravni diuretiki in pomagajo pri zmanjševanju zadrževanja vode. Šparglji so tudi dober vir vitaminov A, C, E in K ter folatov in kalija. To vsestransko uporabno zelenjavo lahko kuhamo ali pečemo in tako okusno popestrimo svoje obroke. Šparglji pa so tudi odlična sestavina za pripravo očiščevalnih pomladnih juh


Bučke

Bučke so vsestranska in nizkokalorična zelenjava, ki jo lahko uporabimo v različnih jedeh. Tako kot kumare tudi bučke vsebujejo veliko vode in vlaknin, kar prispeva k občutku sitosti. Poleg tega so dober vir vitaminov A in C. Na tanjše rezance narezane bučke lahko uporabite kot zdravo alternativo testeninam, odlična popestritev jedilnika pa so bučkine polpete, ki jih lahko spečete v pečici ter s tem bistveno zmanjšate količino olja. 

Zdrava prehrana

Si že prijavljen na vse naše e-novice?

Sorodni članki

Prehranski svetovalec Jernej Ogrin: 'Ne redijo posamezna živila, redimo se, če je naš energijski vnos višji, kot so naše potrebe'

Ste poskusili že vse mogoče diete, pa z rezultatom nikoli niste zadovoljni? Ustanovitelj programa Zadnja dieta Jernej Ogrin je prepričan, da se glavni problem diet skriva v okrnjeni prehrani in izogibanju določenim živilom, poleg tega pa so velikokrat tudi časovno omejene. 'Zdrava prehrana je tek na dolge proge, ne šprint,' pravi prehranski strokovnjak, katerega 'modus operandi' je, da zagovarja vključevanje vseh živil v prehrano, saj je tako večja verjetnost, da bo naša prehrana res pestra in uravnotežena.

Intervju
Prehranski svetovalec Jernej Ogrin: 'Ne redijo posamezna živila, redimo se, če je naš energijski vnos višji, kot so naše potrebe'
Hitra in enostavna kosila za hujšanje

Iščete ideje za zdrava kosila, ki vam lahko pomagajo pri izgubi teže? Predstavljamo vam pet hitrih in preprostih receptov, ki so hkrati okusni in hranljivi!

Dieta
Hitra in enostavna kosila za hujšanje
5 hitrih zajtrkov za hujšanje

Začnite dan s temi preprostimi in zdravimi recepti za zajtrk, ki vam bodo pomagali shujšati, predvsem pa se boste po njihovem zaužitju odlično počutili.

Dieta
5 hitrih zajtrkov za hujšanje
Zdrave pomladne juhe za hujšanje

Pomlad je čas, ko težke obroke nadomestimo z bolj lahkimi jedmi. Med njimi so tudi juhe iz zdravih pomladnih živil, ki nas nasitijo, poživijo in prečistijo, obenem pa pomagajo tudi pri izgubi kilogramov.

Fit
Zdrave pomladne juhe za hujšanje
Nizkokalorični smutiji za hujšanje

Iščete okusne in zdrave recepte za smutije, ki vam bodo pomagali shujšati? Predstavljamo vam pet receptov za nizkokalorične smutije, ki jih je enostavno pripraviti, poleg tega pa so tudi odličnega okusa!

Dieta
Nizkokalorični smutiji za hujšanje
Palačinke po receptu Ane Krašovec, ki je s pomočjo diete izgubila 90 kilogramov

Upokojena kuharica Ana Krašovec je navdušila z neverjetno preobrazbo in se danes, ko je na pragu svojih sedemdesetih let, počuti naravnost odlično. Izgubila je namreč kar 90 kilogramov, ki so jo prej omejevali v vsakdanjem življenju. V nadaljevanju si lahko preberete, kakšne spremembe je naredila v svoji prehrani, hkrati pa je z nami delila tudi recept za slastne palačinke, ki niso preveč redilne.

Zdravo in vegi
Palačinke po receptu Ane Krašovec, ki je s pomočjo diete izgubila 90 kilogramov
Najboljši poletni prigrizki za hujšanje

Poletje je tukaj in zdaj se še toliko bolj zavedamo, kako pomembno je, da skrbimo za svoje telo. Pripravili smo vam nekaj odličnih idej za okusne poletne prigrizke, ki vam bodo pomagali tudi pri uspešnem hujšanju.

Fit
Najboljši poletni prigrizki za hujšanje
S pravim zajtrkom nad odvečne kilograme

Poletje trka na vrata in morda že tuhtate, kako bi se znebili nadležnih maščobnih oblog. Pri tem je najpomembnejša prehrana in vse se začne z zajtrkom. Poglejte, s katerimi živili morate začeti dan.

Dieta
S pravim zajtrkom nad odvečne kilograme
Živila, ki bi jih morali redno jesti, če hujšate

Ne obstaja eno živilo, ki bo čudežno stopilo odvečne kilograme. Priučitev zdravega prehranjevanja je tisto, kar bo dolgoročno pomagalo. Namesto da bi čez noč začeli jesti povsem drugače, je zato bolje postopno spreminjati navade. Počasi je treba nezdrava živila zamenjati z zdravimi, slednja pa morajo dolgoročno postati del prehrane.

Dieta
Živila, ki bi jih morali redno jesti, če hujšate
To jejte za večerjo, ko hujšate

Večerni obrok naj bo lahek in manjši, če želite izgubiti odvečne kilograme, pa naj na mizi ne bo prepozno, svetuje prehranska strokovnjakinja Karla Klander, ki je z nami delila še nekaj konkretnih idej, kaj si lahko privoščite za večerjo.

Zdravo in vegi
To jejte za večerjo, ko hujšate
Zajtrk, ki nasiti in pomaga izgubiti kilograme

Dan začnite z zdravim obrokom, ki vas bo nasitil in preprečil, da bi si zaželeli nezdrave prigrizke. V času kosila tudi še ne boste sestradani, zaradi česar se boste lažje zopet odločili za hrano, ki lahko pomaga izgubiti odvečne kilograme.

Zdravo in vegi
Zajtrk, ki nasiti in pomaga izgubiti kilograme
To živilo bi moralo biti v vsaki kuhinji

Ogromno beljakovin, ogromno vlaknin. Leča je poceni živilo in odličen način, da se dodobra nasitimo ter hkrati zaužijemo vrsto za nas koristnih hranil. Za povrh je okusna in jo lahko dodamo k številnim jedem – od rižot do solat in mehiških specialitet. Ob hladnejših večerih pa se seveda še kako prileže topla lečina enolončnica, ki jo lahko obogatimo z zelenjavo.

Zdravo in vegi
To živilo bi moralo biti v vsaki kuhinji
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 494