Hitri njoki brez krompirja in glutena
BREZ GLUTENA

Hitri njoki brez krompirja in glutena

Za pripravo okusnih njokov ne potrebujete krompirja, zato so pripravljeni skorajda v hipu. Narejeni so iz polente, jajca in koruzne moke, kar pomeni, da ne vsebujejo glutena, zato so odlična izbira tudi za vse tiste, ki se uživanju glutena izogibate zaradi takšnih ali drugačnih razlogov. Koruzni njoki so primerni tako za kosilo ali večerjo, ponudite pa jih lahko kot glavno jed ali prilogo.

Domači koruzni njoki

Sestavine:

4 dl vode
1/4 žličke soli
30 g masla
200 g instant koruznega zdroba (polenta)
1 manjše jajce
50 g koruzne moke

Postopek:

V kozico vlijemo vodo, dodamo maslo in sol ter segrevamo do vretja. Med mešanjem postopoma dodajamo koruzni zdrob in kuhamo 2 minuti. Odstavimo in ohladimo.

V ohlajeno polento vmešamo jajce in koruzno moko. Dobljeno testo razdelimo na manjše kose, ki jih z dlanmi razvaljamo v centimeter debele svaljke ter narežemo na 1 centimeter velike njoke.

Priprava brezglutenskih koruznih njokov vam bo vzela manj kot pol ure.
Priprava brezglutenskih koruznih njokov vam bo vzela manj kot pol ure. / FOTO: osebni arhiv

Njoke kuhamo v osoljenem kropu približno 5 minut. Ko so kuhani, jih odcedimo in postrežemo z omako ali pa jih ponudimo kot prilogo golažu ali zrezkom v omaki.

Če vseh njokov ne bomo uporabili, jih lahko tudi zamrznemo. Zložimo jih na pladenj, desko ali krožnik in postavimo v zamrzovalnik. Ko zamrznejo, jih prestavimo v vrečko ali posodo, ki jo tesno zapremo. 

Priporočamo
Hitri skutini njoki

Hitri skutini njoki

20 min

Priporočamo
Brezglutenski krompirjevi njoki

Brezglutenski krompirjevi njoki

1 h 20 min

Za ogled vsebine z družbenih omrežij omogoči piškotke družbenih omrežij.
Omogoči piškotke

Vse, kar morate vedeti, da pripravite najboljše njoke
PREBERI ŠE
Vse, kar morate vedeti, da pripravite najboljše njoke

Kaj lahko jemo na brezglutenski dieti?
PREBERI ŠE
Kaj lahko jemo na brezglutenski dieti?

Kaj lahko jemo namesto kruha?
PREBERI ŠE
Kaj lahko jemo namesto kruha?

NOVICE
Ogrelo se bo nad 35 stopinj Celzija, vročina ne bo ...
ŠPORT
Dvojec Dončić-Dragić ponovno skupaj, Slovenija ...
POP IN
Mariska Hargitay na počitnicah pri naših zahodnih ...
TV ODDAJE
Luka jezno: Ne da se mi več boriti za tvoje zaupanje
VIZITA.SI
Kaj se zgodi, če prenehamo uživati rdeče meso?
OKUSNO.JE
Božanski sladoled iz samo 3 sestavin!
ZADOVOLJNA.SI
Ženske, ki jih je Meghan Markle na svoji poti uničila
MOSKISVET.COM
Eugenija Janjoš, hostesa z dirke Po Sloveniji: ...
BIBALEZE.SI
Kdaj lahko dojenček začne piti vodo?
CEKIN.SI
Podaljšali veljavnost dijaških in študentskih vozovnic ...
DOMINVRT.SI
Tako zaustavimo srbečico ob piku komarja
VIZITA.SI
Nutricionistka razkriva napitek, ki naj bi pomagal ...