Zdravo in vegi

Ali so jajca dobra izbira za večerjo?

Jajca so ena izmed najbolj vsestranskih živil, ki jih imamo skoraj vedno pri roki. Veljajo za odličen vir beljakovin, vitaminov in mineralov, poleg tega pa jih lahko pripravimo na nešteto načinov. So zelo priljubljena izbira za pripravo zdravih in hranljivih zajtrkov, pogosto pa se pojavi vprašanje: ali so jajca primerna tudi za večerjo?

M.J.

17. 09. 2025 04.00

Jajca so dobra izbira za večerjo – so hranljiva, hitro pripravljena in vsestranska. FOTO: Shutterstock

Prednosti uživanja jajc za večerjo

Lahka, a hranljiva izbira: Jajca vsebujejo kakovostne beljakovine, ki nas nasitijo, ne da bi obremenila prebavo.

Nizka energijska vrednost: Eno jajce vsebuje približno 70 kalorij (293 kJ), kar pomeni, da jih brez skrbi vključimo v lahke večerne obroke.

Vitamini in minerali: Jajca so bogata z vitaminom D, vitaminom B12, železom in zdravimi maščobami, ki podpirajo normalno delovanje telesa.

Prilagodljivost: Jajca lahko kombiniramo z zelenjavo, polnozrnatim kruhom ali lahkimi solatami in tako pripravimo uravnotežen večerni obrok.

Preberi še Ali je jogurt dobra izbira za večerjo?

Ali jajca ponoči obremenijo prebavo?

Mnogi se bojijo, da bi jim večerno uživanje jajc povzročalo težave s spanjem ali prebavo. V resnici to ne drži – jajca so lahko prebavljiva, še posebej, če jih pripravimo na enostaven način (kuhana, poširana ali pečena z malo olja). Težave lahko nastanejo, če jih kombiniramo s težkimi in mastnimi prilogami.

Če jajca kombiniramo z zelenjavo ali lahkimi prilogami, dobimo popoln večerni obrok, ki nas bo prijetno nasitil, ne da bi bil pretežak. FOTO: iStock

Kako vključiti jajca v večerni obrok?

Če iščete ideje za hitro, lahko in zdravo večerjo, so jajca prava izbira. Vsekakor vam ni treba ostati zgolj pri klasiki, kot so umešana ali na oko pečena jajca, ampak ste lahko veliko bolj kreativni. Uporabite svežo zelenjavo ali pa porabite ostanke pečene ali kuhane zelenjave od kosila, jajca pa lahko vključite tudi v narastke, solate in sendviče. Nekaj enostavnih predlogov:

- Lahko si pripravite preprosta umešana jajca z zelenjavo (paprika, špinača, bučke).

PRIPOROČAMO RECEPT: Sataraš

PRIPOROČAMO RECEPT: Umešana jajca po toskansko

- Odlična izbira za lahko večerjo je tudi omleta s sirom in zelišči, ki si jo privoščimo s kosom polnozrnatega kruha.

PRIPOROČAMO RECEPT: Jajčna omleta z zelišči

PRIPOROČAMO RECEPT: Popolna jajčna omleta z zelenjavo

Če se vam ne ljubi kuhati, si pripravite okusen jajčni namaz. FOTO: iStock

- Za hitro, okusno in enostavno večerjo si pripravite okusen jajčni namaz z zelenjavo, tuno in/ali skuto.

PRIPOROČAMO RECEPT: Tunin namaz z jajci

PRIPOROČAMO RECEPT: Skutni namaz z zelenjavo in trdo kuhanimi jajci

- Če potrebujete malce bolj 'konkreten' obrok, si pripravite pečena jajca v začinjeni paradižnikovi omaki.

PRIPOROČAMO RECEPT: Šakšuka

- Hitra in enostavna izbira je tudi solata s trdo kuhanimi jajci.

PRIPOROČAMO RECEPT: Jajčna solata s skuto

- Fritata z zelenjavo iz pečice je odlična tudi naslednji dan, zato si lahko hitro pripravite okusno večerjo in hkrati poskrbite tudi za okusno malico.

PRIPOROČAMO RECEPT: Zelenjavna fritata

PRIPOROČAMO RECEPT: Fritata s češnjevimi paradižniki in feta sirom

Zdrava prehrana

Si že prijavljen na vse naše e-novice?

Preberi še Hitra večerja: 10 idej za božanske slane palačinke

Preberi še Najljubša večerja Julie Roberts vsebuje le 3 sestavine in je izjemno preprosta za pripravo

UI Del vsebine je ustvarjen s pomočjo generativne umetne inteligence.

jajca ali lahko za večerjo jemo jajca jajca za večerjo večerja zdrava večerja

Kaj skuhati

Težko se je upreti dobri parmigiani in ta recept zagotavlja uspeh

Sorodni članki

Najpogostejša napaka pri jajcih, ki jo dela skoraj vsak v kuhinji

Če vedno iščete kakšen košček lupine v jajcu po tem, ko ste ga razbili, je težava najverjetneje v načinu, kako to počnete, pravijo znanstveniki.

Triki in nasveti

Najpogostejša napaka pri jajcih, ki jo dela skoraj vsak v kuhinji

Če to pojeste za zajtrk, ne boste lačni vse do poznega popoldneva

Iščete idealen recept za okusen in nasiten zajtrk? Šakšuka je odgovor! Ta bližnjevzhodna jed z jajci in zelenjavo vam bo dala energijo vse do poznega popoldneva. Preizkusite klasično različico, zeleno s špinačo ali pa italijansko z inčuni in olivami.

Kaj skuhati

Če to pojeste za zajtrk, ne boste lačni vse do poznega popoldneva

5 enostavnih jajčnih kosil, pripravljenih v pol ure ali pa še manj!

Ko zmanjka idej (in sestavin), so jajca tista čudežna rešitev, ki skoraj vedno čaka v hladilniku. V tem članku boste našli preproste, okusne in hitre ideje za kosila, kjer so jajca glavna zvezda – skupaj s še nekaj dodatnimi sestavinami ustvarijo obrok, ki je daleč od dolgočasnega. Preverite naše predloge in okusno kosilo boste 'sčarali' v manj kot pol ure!

Na hitro

5 enostavnih jajčnih kosil, pripravljenih v pol ure ali pa še manj!

Jajčni namaz, kot iz vrtca: popolna ideja za porabo velikonočnih pirhov

Velikonočni prazniki so za nami, vam pa je ostalo še kar nekaj pisanih pirhov? Odlična priložnost, da iz njih pripravite nekaj okusnega, preprostega in povsem domačega! Jajčni namaz je ena izmed tistih klasičnih jedi, ki nas takoj vrne v brezskrbne dni osnovne šole in vrtca. Mehka tekstura, blagi okusi in obvezne kisle kumarice – to je okusen recept, ki nikoli ne razočara.

Kaj skuhati

Jajčni namaz, kot iz vrtca: popolna ideja za porabo velikonočnih pirhov

Da jajca med kuhanjem ne počijo: Preprosti triki, ki vedno delujejo

Verjetno se vam je že večkrat zgodilo, da so vam jajca med kuhanjem počila. Sicer ne gre za nič hujšega, razen tega, da se beljak razlije v vodo in jajce izgubi obliko, a takšnih jajc žal ne moremo uporabiti za velikonočne pirhe. Zato je dobro, da to poskušamo preprečiti. Pri tem si lahko pomagamo z zelo preprostim trikom, ki vam ga razkrivamo v nadaljevanju.

Triki in nasveti

Da jajca med kuhanjem ne počijo: Preprosti triki, ki vedno delujejo

10 živil, ki vsebujejo več beljakovin kot jajca

Če mislite, da so jajca eden najboljših virov beljakovin, se pošteno motite. Zelo veliko jih vsebujejo tudi nekatera druga živila. Nekatera od njih vas znajo tudi malce presenetiti.

Zdravo in vegi