Če imate pester življenjski slog, potem veste, kako koristni so prigrizki, ko vas napade lakota, vi pa nimate dovolj časa za pripravo obroka. Vendar pa so številni prigrizki, ki so nam danes na voljo, bogati z rafiniranimi ogljikovimi hidrati in sladkorjem, zaradi česar smo po njihovem zaužitju navadno nezadovoljni in hrepenimo po še več hrane. Ključno je, da so prigrizki hranljivi in da vsebujejo beljakovine. Beljakovine spodbujajo občutek sitosti, saj sproščajo hormone, ki zavirajo apetit, upočasnjujejo prebavo in stabilizirajo raven sladkorja v krvi. Visokobeljakovinska prehrana je povezana tudi z izboljšanjem telesne sestave, boljšim zdravjem kosti in znižanjem dejavnikov tveganja za bolezni srca.
V nadaljevanju vam predstavljamo preproste visokobeljakovinske prigrizke, ki vas bodo nasitili, njihova prednost pa je tudi ta, da jih lahko pojeste na poti.
Zamrznjene jogurtove rezine
Iz grškega jogurta lahko pripravite različne visokobeljakovinske prigrizke, ki si jih lahko privoščite kadar koli čez dan. Odličen primer je tudi ta kremasta, prijetno osvežilna alternativa sladkim sladicam, kot je sladoled. Zamrznjene jogurtove rezine pa lahko pohrustate tudi za malico. Kako se pripravijo, preverite TUKAJ.
Hitri tortiljini zvitki
Za hiter in enostaven vnos beljakovin združite rezine puranjih ali piščančjih prsi s sirom in solato v tortiljinih zvitkih. Za večjo hranljivost izberite polnozrnate ali beljakovinske tortilje. To je uspešnica tako za otroke kot odrasle!
Čija puding
Semena čija so bogata z vlakninami, zdravimi maščobami, magnezijem, kalcijem in fosforjem. Iz njih lahko pripravimo čija puding, ki je okusen zajtrk ali prigrizek, ki ga lahko pripravimo vnaprej in hranimo v hladilniku. Recepte za pripravo čija pudinga najdete TUKAJ.
Arašidove kroglice
Beljakovinske kroglice lahko hitro pripravite iz hranljivih sestavin, kot so arašidovo maslo, ovseni kosmiči, laneno seme in semena čija. So odlična alternativa sladicam, kot so piškoti in sladkarije. Recept za pripravo kroglic si lahko ogledate TUKAJ.
Jajčna solata s skuto
Sveža in kremasta jajčna solata s skuto – brez dodatka težke majoneze ali jogurta. Odlična za sendviče, zavitke ali pa zgolj kot hitra beljakovinska malica. Recept je TUKAJ.
Hrustljava čičerika
Pečena čičerika je dolgo obstojna, zato jo lahko shranite v avto, predal pisalne mize v službi ali pa jo imate shranjeno v vrečki v torbici, da boste imeli vedno pri roki hiter in priročen beljakovinski prigrizek, ki je obenem tudi poln vlaknin. Recept za pripravo pečene čičerike je TUKAJ.
Stebelna zelena z arašidovim maslom
Arašidovo maslo, namazano na kose stebelne zelene, je eden najpreprostejših visokobeljakovinskih prigrizkov, ki jih lahko pripravite. Posujte po vrhu še nekaj rozin ali suhih brusnic za sladkobo.
Beljakovinski puding
Zakaj bi ga kupovali, če ga lahko pripravite kar sami?! Za pripravo potrebujete zgolj eno skledo, 5 minut in nekaj osnovnih sestavin iz shrambe. Recept je TUKAJ.
Trdo kuhana jajca
Jajca so zelo zdravo živilo, saj vsebujejo skoraj vsa hranila, ki jih naše telo potrebuje, obenem pa so tudi polna beljakovin. V trdo kuhani obliki predstavljajo odličen "prenosni" prigrizek, ki pomaga ostati siti do naslednjega obroka.
Zelenjava in jogurtova omaka ali humus
Surova zelenjava je odličen prigrizek, vendar ne vsebuje veliko beljakovin. Njihov vnos lahko povečate tako, da jo kombinirate z jogurtovo omako z zelišči ali humusom.
Povzeto po Msn.com
