Potrebujete le hladilnik
Uporabite ovsene kosmiče. Vsebujejo vrsto vlaknin, ki upočasnjuje višanje sladkorja v krvi po zaužitju obroka. Odlično vpliva tudi na holesterol. Za povrh je oves poln mineralov, tudi kalcija, magnezija in železa, ter vitaminov B skupine.
Masi lahko primešate tudi žlico naravnega arašidovega masla (ni potrebno, da se povsem vmeša). Če želite, jo lahko posujete tudi z zamrznjenim jagodičjem, ki se bo čez noč v hladilniku odmrznilo (a izberite manjše jagodičje, ne večjih kosov, ki jih v hladilniku raje odmrznite posebej in vmešajte zjutraj).
Odličen dodatek je tudi čajna žlička nastrgane bio limonine lupinice, ki se še posebno dobro poda z borovnicami in žlico medu. Takšen zajtrk lahko zjutraj le postavite na mizo in ga zaužijete.
Če ste zmešali le kosmiče, semena in mleko (rastlinski napitek), pa zjutraj dodajte sadje in oreščke. Narežete lahko banano in šele v tem koraku dodate naravno arašidovo maslo (recept TUKAJ). Vedno lahko vmešate tudi nekaj sladila, denimo javorjevega sirupa. Zanimiva obogatitev so tudi zdrobljeni koščki kakavovih zrn, ki so polni antioksidantov polifenolov.
Kdaj drugič lahko na kocke narežete jabolko in nasekljate orehe. Posujete s cimetom. Uporabite lahko tudi podušena jabolka. Nekaj odličnih receptov boste našli tudi TUKAJ.
Takšen zajtrk s korenjem lahko v hladilniku počaka celo tri dni. Če boste zmešali le kosmiče, semena in mleko oziroma jogurt, pa lahko svoje jutranje obroke pripravite v nedeljo celo za pet dni vnaprej, torej za cel teden. Tudi jagodičje lahko že vmešate, sadje, kot je banana, pa raje narežite takrat, ko nameravate zajtrk pojesti.
Naredite jajčne mafine. Vse, kar potrebujete, so jajca, pekač za mafine in nekaj dodatnih sestavin, kot so zelenjava, sir in slanina. Recept najdete tukaj. Zelo dobri so tudi jajčni mafini s špinačo. Preden jo vmešate k jajcem, jo lahko popražite s čebulo in česnom. Namesto špinače je mogoče uporabiti tudi ohrovt ali blitvo. Pravzaprav pobrskajte po hladilniku in uporabite, kar imate.
Marsikdo ne pomisli, da so mafini odlični tudi z dodatkom avokada. Narežite ga na kocke in zmešajte z ostalo izbrano zelenjavo ter dodajte k jajcem. Lahko uporabite koščke slanine ali šunke ali celo popraženo mleto meso. Vmešate lahko mleta lanena semena in pa posušene paradižnike, ki so odličen vir vlaknin, kot si lahko preberete tukaj. Vlaknine so koristne za dobro prebavo.
Jajca nimajo visoke energijske vrednosti in so zelo kakovosten vir beljakovin. Ne le vitamini, tudi beljakovine krepijo imunski sistem. Poleg tega so jajca bogata z minerali – med drugim s cinkom in železom – pa tudi z vitamini A, B in D. Ker vsebujejo kar nekaj maščobe, vseeno z uživanjem ni priporočljivo pretiravati.
Jajčne mafine lahko pripravite vnaprej in jih shranite v hladilniku v nepredušno zaprti posodi. Če zjutraj nimate veliko časa, si jih lahko pripravite za pet dni vnaprej. Lahko jih tudi razdelite v več posod in zjutraj le pograbite eno od njih.
