Po Pomurju in Štajerski je bila tokrat na vrsti Dolenjska - dežela cvička, odličnih potic in božanskih štrukljev.

Potovanje po dolenjskem koncu Slovenije je Cassie začela z obiskom gostilne s stoletno družinsko tradicijo v Šentjanžu, kjer se ukvarjajo tudi z ekološko pridelavo žit, sadja, zelenjave in zelišč. Potem ko se je v gostilni okrepčala z domačo govejo juho, odličnim konjskim biftkom in slastnimi skutnimi štruklji, se je odpravila v zidanico, kjer je poskusila  pravi dolenjski cviček in se naučila priprave pehtranove potice ter domačega kruha. Nato je obiskala gospoda Jožeta Livka, ki se ukvarja s pletenjem košar in košov ter izdelovanjem metel. Petenja košare se je z veseljem lotila tudi Cassie.  Kljub dežju se je Cassie preizkusila tudi v muharjenju in nabiranju divjega čemaža.

Opremljena s tipičnimi sestavinami in z znanjem o raznoliki dolenjski kuhinji, je Cassie na koncu dneva pripravila kosilo za vse ljudi, ki jih je na svojem popotovanju po Dolenjski spoznala. Namesto štrukljev s skutnim nadevom je pripravila svojo različico štrukljev z nadevom iz pehtrana in postrvi. Za prilogo je pripravila še korenčkovo solato s peteršiljem in čemažem ter odlično pirino rižoto.

Ste to oddajo zamudili?
Oddajo si lahko kadarkoli in kjerkoli ogledate na voyo.si, naslednja oddaja Zabeljeno po ameriško pa bo na sporedu POP TV v nedeljo, 23. junija, ob 18.15 uri!