Bliža se valentinovo, ki je po vsem svetu znano kot praznik zaljubljencev. Če ste se odločili, da boste svojega dragega ali drago presenetili z romantično večerjo, si preberite nekaj naših nasvetov, s pomočjo katerih vam bo zagotovo uspelo!
Ne pozabimo na romantično vzdušje, ki ga lahko pričaramo tudi s svečami, cvetjem in nežno glasbo.FOTO: Thinkstock
Romantična večerja v dvoje, ki jo pripravimo za svojega izbranca ali izbranko, je priložnost, da svoji ljubljeni osebi sporočimo, da jo imamo radi in da nam nekaj pomeni. S pomočjo skrbne priprave, harmonične mešanice začimb in sestavin na krožniku, romantičnega vzdušja in skrbno izbrane pijače vse postane del romantičnega jezika, s katerim svoji ljubljeni osebi sporočamo, da nam je všeč. Vi poskrbite za romantično vzdušje, mi pa vam v nadaljevanju ponujamo nekaj nasvetov za pripravo jedi in izbor prave pijače.
Pri količini hrane ne pretiravamo!FOTO: Andrea Schlemmer/P&F Jeruzalem Ormož
Romantične jedi morajo biti zanimive in lahko prebavljive – zato pri količini hrane nikar ne pretiravajmo. Najbolje je, da postrežemo z več majhnimi obroki, med katerimi naredimo krajše premore. Ker najverjetneje ne želimo preživeti večino časa v kuhinji, naj bodo jedi tudi čim bolj preproste za pripravo. Če se le da, večino jedi pripravimo še pred začetkom večerje. Pri izbiri sestavin vedno upoštevamo preverjeno formulo, da so uporabljene sestavine sveže in kakovostne. Nikakor pa ne smemo pozabiti na dodatek živil, ki slovijo kot učinkoviti afrodiziaki. Zagotovo ne boste nič zgrešili, če boste v svoj romantični jedilnik vključili ribe, školjke (ostrige), rake (škampi, jastog), artičoke, tartufe, čokolado ali sadje (mango, granatno jabolko, banana), jedi pa začinili s ščepcem cimeta, popra, ingverja ali čilija.
Pri načrtovanju romantične večerje pa tudi nikakor ne smemo pozabiti na pijačo, s katero bomo jedi postregli. Če bomo izbrali alkoholno pijačo, nikar ne pretiravajmo s količino, saj lahko izpraznjena steklenica hitro pokvari željo po nadaljevanju z večerjo. Pijača naj bo kot nekakšna pika na i, s katero zaokrožimo okus posameznih jedi. K predjedi ali glavni jedi se prileže kozarec kakovostnega vina, nikakor pa ne smemo pozabiti na kozarček penine, s katero lahko začnemo ali zaključimo večerjo.
Sorbet s penino lahko postrežemo med glavno jedjo in sladico.FOTO: Andrea Schlemmer/P&F Jeruzalem Ormož
Ker je izbira penin v današnjem času zares pestra, se lahko kaj hitro znajdemo pred dilemo, katero izbrati. Za začetek večerje, kot aperitiv, je najprimernejša zelo suha ali suha penina, ki s svojo prijetno svežino in uglajeno kislino vzdrami brbončice. Tudi k hladni ali topli predjedi lahko postrežemo suho ali polsuho penino. Če bomo penino postregli h glavni jedi, moramo izbrati kakovostno penino z nekoliko bolj intenzivnim, polnim okusom. Najboljša je takšna, kjer je bilo osnovno vino barikirano. Po glavni se bo zagotovo prilegel sorbet s penino, ki nas bo prijetno poživil in ohladil. K težjim sladicam navadno postrežemo polsuhe penine, k lažjim sladicam pa se odlično podajo polsladke penine, kot je na primer muškatna penina. Za katero penino se boste odločili in h katerim jedem jo boste postregli, je vaša odločitev, pomembno je zgolj to, da jo postrežete dobro ohlajeno (optimalna temperatura je med 6 in 8 stopinj Celzija) in v visokih, ozkih kozarcih, da imajo mehurčki, ki silijo proti vrhu dovolj prostora za svojo predstavo, ki jo je prijetno opazovati. Pa četudi to traja še dolgo v noč ...
Za vse, ki si romantično večerjo raje privoščijo kar v restavraciji, smo na Okusno.je pripravili prav posebno nagradno igro. Vse, kar morate narediti, je, da nam na elektronski naslov nagradna.okusno@pop-tv.si pošljete odgovor na zastavljeno vprašanjeskupaj z osebnimi podatki (ime in priimek, naslov, telefonska številka).
Katera penina se nahaja v sredini slike? a) brut b) rose c) muškatna d) sauvignon e) sec Odgovor na zastavljeno vprašanje najdete nafacebook profilu Okusno.je.
Izmed vseh pravilnih odgovorov bomo v ponedeljek, 11. 2. 2013, izžrebali srečneža, ki bo prejel romantično večerjo za dve osebi v Dvorcu Jeruzalem.
Nagrajenka nagradne igreje Sara Stropnik.
Splošne pogoje in pravila sodelovanja v nagradni igri si lahko preberete TUKAJ.
UIVsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.
