Kljub temu, da Bruno Šulman, letošnji zmagovalec tekmovanja MasterChef Slovenija, šteje šele 21 let, je njegovo kuharsko znanje tako obsežno, da se lahko z njim kosa tudi z bolj izkušenimi kuharji. Mladi Ljubljančan je v finalu priljubljenega kuharskega tekmovanja osvojil neverjetnih 82 točk, za glavno jed pa je od sodnikov celo prejel najvišjo oceno doslej, torej 30 točk. Kot smo lahko videli na tekmovanju, se Bruno odlično znajde tako na področju sladic kot tudi slanih jedi, zato smo vam prejšnji teden na našem Facebookovem profilu dali možnost, da mladega kuharskega virtuoza preko našega klepetalnega robota prosite za poljuben kuharski nasvet (objavo si lahko ogledate TUKAJ). Prejeli smo kar nekaj zanimivih vprašanj in izbrali najboljše tri, na katere nam je simpatični Bruno z veseljem odgovoril.
Kakšna je razlika med soufflejem in lava cake tortico?
Brunov odgovor si oglejte v spodnjem videu, na tej povezavi pa si preberite recept za lava cake tortico, s katero se je Bruno v prvi oddaji MasterChef Slovenija tudi predstavil sodnikom.
Kaj lahko pripravimo za kosilo ali večerjo v pol ure?
Brunov odgovor si oglejte v spodnjem videu, na tej povezavi pa najdete še en odličen recept za hitro pripravljeno jed, primerno za kosilo ali večerjo – raviole z domačo skuto, ki jih je Bruno pripravil v četrti oddaji tekmovanja MasterChef Slovenija.
Kako skuhati dober riž?
Bralka, ki je Brunu zastavila vprašanje, kako skuhati dober riž, ob tem še dodaja: "Meni nikoli ne uspe, ali je riž razkuhan ali pa še trd. Poleg tega pa se mi tudi vedno prime na posodo." Bruno v odgovoru, ki si ga lahko ogledate v spodnjem videu, pojasni, da se vrste riža med seboj razlikujejo, zato je pomembno, da za določeno jed izberemo pravi riž. Ob tem dodaja, da je za prilogo primeren jasminov riž, saj po kuhanju ostane zrnat in rahel ter se ne razkuha. Riž za prilogo lahko pred kuhanjem speremo pod tekočo vodo, nato pa ga stresemo v kozico z debelim dnom, zalijemo z 1,5- do 2-kratno količino tekočine in pokrito kuhamo na nizki temperaturi, da se zrna vsrkajo tekočino in se lepo napihnejo, kuhan riž na koncu samo še nežno premešamo z vilicami, da ga razrahljamo, nato pa ga postrežemo.
