okusno.je
Atomski jabolčni štrudelj
Triki in nasveti

Brez teh receptov to jesen ne bo šlo

Tako kot poletje nam tudi barvita jesen prinaša veliko vrst svežega sadja. Poleg jabolk, hrušk in sliv so v zgodnji jeseni na voljo tudi grozdje, robidnice in fige, v kasnejšem času pa dozorijo tudi kakiji in kutine. Da jesensko sadje ne bo vedno romalo zgolj v sladice, vam v nadaljevanju poleg sladkih ponujamo tudi nekaj odličnih slanih receptov, v katerih se sadje izkaže kot odlična družba mesu, sirom in sezonski zelenjavi.

M.J.
02. 09. 2022 14.18

JESENSKO SADJE Z OREHOVIMI MASLENIMI DROBTINAMI

Spodaj so sočni koščki jabolk in hrušk, zgoraj pa hrustljave orehove drobtine. Sladica je najboljša, ko je še malce topla, postrežena s kepico dobrega vanilijevega sladoleda.

Priporočamo
Jesensko sadje z orehovimi maslenimi drobtinami
Jesensko sadje z orehovimi maslenimi drobtinami
47 min

SVINJSKI KOTLETI Z GORČICO IN JABOLKI

Hitro pripravljena jed, h kateri se odlično prileže pire krompir, zraven pa lahko postrežete tudi pečeno zelenjavo.

Priporočamo
Svinjski kotleti z gorčico in jabolki
Svinjski kotleti z gorčico in jabolki
30 min

GALETA S SLIVAMI IN MANDLJI

Če imate radi pite, a se njihovi pripravi navadno izogibate, ker se vam zdi postopek preveč zapleten, bo galeta (orig. galette) za vas odlična izbira.

Priporočamo
Galeta s slivami in mandlji
Galeta s slivami in mandlji
1 h 45 min

SVINJINA S HRUŠKAMI IN GORGONZOLO

Okusna jed, ki jo pripravimo kar v pečici, je primerna tudi za nekoliko bolj slovesne priložnosti.

Priporočamo
Svinjina s hruškami in gorgonzolo
Svinjina s hruškami in gorgonzolo
30 min

ATOMSKI JABOLČNI ŠTRUDELJ

Pri pripravi boste največ dela imeli zgolj z ribanjem jabolk. Tehtnice ne potrebujete, saj sestavine odmerite kar z jogurtovim lončkom. Poleg tega da je pecivo tako preprosto, je tudi zelo sočno in izjemno okusno.

Priporočamo
Atomski jabolčni štrudelj
Atomski jabolčni štrudelj
1 h 5 min

PEČENE FIGE S SIROM IN PRŠUTOM

Na prvi pogled nekoliko neobičajna kombinacija sestavin v ustih povzroči pravo eksplozijo okusa. 

Priporočamo
Pečene fige s pršutom in sirom
Pečene fige s pršutom in sirom
15 min

SVINJSKI FILE S PEČENO ZELENJAVO IN JABOLKI

Klasično nedeljsko kosilo, pečenko in pečen krompir, lahko s samo z nekaj spremembami in dodatki spremenimo v še bolj okusno, predvsem pa veliko hitreje pripravljeno kosilo. 

Priporočamo
Svinjski file s pečeno zelenjavo
Svinjski file s pečeno zelenjavo
1 h 5 min

DROBLJENEC Z JABOLKI IN ROBIDNICAMI

Hitro pripravljena sadna sladica, ki vas zagotovo ne bo razočarala.

Priporočamo
Drobljenec z jabolki in robidnicami
Drobljenec z jabolki in robidnicami
35 min

PREPROST SLIVOV KOLAČ

Za pripravo zelo preprosta sladica, katere rezultat vas bo vedno znova navdušil.

Priporočamo
Preprost slivov kolač
Preprost slivov kolač
35 min

PIŠČANEC V KREMNI OMAKI Z GROZDJEM

Bi radi grozdje uporabili tudi na druge načine? Dodajte ga v smetanovo-gorčično omako, ki lepo dopolni okus nežnega piščančjega mesa. 

Priporočamo
Piščanec v kremni omaki z grozdjem
Piščanec v kremni omaki z grozdjem
25 min

BUČNA JUHA Z JABOLKI

Bogata in kremasta jesenska juha, ki očara z lepo barvo in prepriča z odličnim okusom. 

Priporočamo
Bučna juha z jabolki
Bučna juha z jabolki
1 h 17 min

SOLATA Z RUKOLO, HRUŠKO IN SVEŽIMI FIGAMI

Okusna solata iz rukole in svežega sadja, ki smo ji za hrustljavost dodali malo sesekljanih lešnikov, za piko na i pa koščke kozjega sira in malo medenega balzamičnega preliva. 

Priporočamo
Solata z rukolo, hruško in svežimi figami
Solata z rukolo, hruško in svežimi figami
15 min

JABOLČNO-PUDINGOVA TORTA

Je zelo sočna sladica, primerna za različne priložnosti. Ker je narejena iz sestavin, ki jih imamo vsi radi, boste z njo navdušili tudi bolj izbirčne sladkosnede.

Priporočamo
Jabolčno-pudingova torta
Jabolčno-pudingova torta
45 min

PEČENE SLIVE S KOZJIM SIROM

Če želite goste presenetiti z nekoliko drugačnim prigrizkom, bodo pečene slive z nadevom iz kozjega sira, pinjol in medu zagotovo prava izbira.

Priporočamo
Pečene slive s kozjim sirom
Pečene slive s kozjim sirom
35 min

PAVLOVA S PEČENIMI HRUŠKAMI

Ena tistih sladic, s katerimi preprosto ne morete zgrešiti. Njen okus je izjemen, njen videz nadvse očarljiv, priprava pa tudi ni tako zapletena, da se z njo ne bi vsaj enkrat sladkali.

Priporočamo
Pavlova s pečenimi hruškami
Pavlova s pečenimi hruškami
1 h 55 min

RAČJE PRSI S SLIVOVO OMAKO

Sočna in prijetno dišeča sadna omaka lepo zaokroži okus račjega mesa. To je nedvomno jed, ki je primerna za posebne priložnosti, ko se za mizo zberejo ljubitelji dobre hrane in pijače.

Priporočamo
Račje prsi s slivovo omako
Račje prsi s slivovo omako
45 min

ITALIJANSKI GROZDNI KOLAČ

Naj bo nedeljsko kosilo ali popoldanska kavica, sočen in rahel kolač z grozdjem je vedno dobra izbira.

Priporočamo
Italijanski grozdni kolač
Italijanski grozdni kolač
1 h 15 min

JABOLČNA PITA S KISLO SMETANO

To je čudovita jesenska sladica, ki je ravno prav krhka, sladka in sočna.

Priporočamo
Jabolčna pita s kislo smetano
Jabolčna pita s kislo smetano
1 h 30 min

RAČJA BEDRA ZA JABOLKI IN SUHIMI SLIVAMI

Mastno račje meso je odlično v kombinaciji s pečenim sadjem. Mi smo se odločili za suhe slive in jabolka, po želji pa lahko dodate tudi hruške in kutine.

Priporočamo
Račja bedra z jabolki in suhimi slivami
Račja bedra z jabolki in suhimi slivami
1 h 10 min
Kaj skuhati?
Si že prijavljen na vse naše e-novice?