Za zaviranje apetita naj bi bilo glede na izsledke raziskav najbolje, če bi hrano postregli na modrem krožniku. Modra barva namreč zmanjšuje apetit, saj je skoraj nikoli ne enačimo s hrepenenjem po hrani. Strokovnjaki so to razložili z besedami, da v naravi skorajda ni najti hrane v modri barvi, razen borovnic. Naši možgani torej niso naučeni začutiti poželenja po modri hrani, saj je ta zelo redko na našem krožniku. Podobno je tudi z vijolično in sivo barvo, medtem ko oranžna, rdeča in rumena barva spodbujajo tek. Te barve, še zlasti rdeča, zvišajo krvni tlak in srčni utrip, zaradi česar smo tudi bolj lačni.
Če želite shujšati, si lahko omislite kakšen moder krožnik in v praksi preverite, ali zgoraj omenjeno drži tudi v vašem primeru. Izgubiti v resnici nimate kaj, le kakšen odvečen kilogram.
Pomembna je tudi velikost krožnika
Še en preprost nasvet, s katerim boste pojedli manj hrane, pa je tudi ta, da za serviranje uporabite manjši krožnik. Raziskovalca Brian Wansink in Koert van Ittersum sta pred leti ugotovila, da zmanjšamo energijski vnos za kar 22 odstotkov, če krožnik premera 30 centimetrov nadomestimo s krožnikom premera 25 centimetrov. Manjši krožniki vodijo k zmanjšanju energijskega vnosa zaradi optične iluzije, imenovane Delboeuf illusion. Če torej obrok hrane postavimo na večji krožnik, bodo možgani prepričani, da gre za majhno porcijo, zato si bomo na krožnik naložili več hrane. Če isti obrok hrane postavimo na majhen krožnik, pa bodo možgani dobili informacijo, da gre za veliko porcijo.
