okusno.je
Goveja juha

Triki in nasveti

Super ideje, kako porabiti govedino iz juhe

Ko kuhamo govejo juho, v resnici dobimo odlični jedi: čisto juho, ki jo postrežemo s poljubno zakuho, ter kuhano goveje meso, ki ga lahko porabimo na različne načine. Vsekakor eden najbolj priljubljenih je ta, da ga skupaj s praženim krompirjem in kremno špinačo ali hrenom postrežemo za kosilo, obstajajo pa tudi še drugi načini, kako porabiti meso iz juhe. Nekaj naših najljubših vam predstavljamo v nadaljevanju.

M. J.
23. 09. 2024 05.00
Meso iz juhe v omaki
Meso iz juhe v omaki FOTO: Su.S.

Meso iz juhe v omaki

Super ideja, s katero boste meso iz juhe predelali v slastno omako. Zanjo potrebujete dobro znane sestavine, omako pa lahko postrežete z različnimi prilogami. Recept je TUKAJ

-> GOVEJA JUHA: KATERO MESO IZBRATI IN KAKO JO SHRANITI

Polpeti z mesom iz juhe
Polpeti z mesom iz juhe FOTO: osebni arhih

Polpeti z mesom iz juhe

Kos kuhane govedine lahko porabite tudi za okusne polpete. Priprava je hitra in enostavna, za popoln obrok pa zraven postrezite samo še skledo solate. Recept je TUKAJ

Solata z govedino, črno redkvijo in fižolom
Solata z govedino, črno redkvijo in fižolom FOTO: osebni arhiv

Solata z govedino, jajcem in fižolom

Marsikomu zelo ljub način porabe mesa iz juhe je, da pripravimo okisano solato s čebulo in bučnim oljem, tokrat pa v solati poleg mesa kraljujejo še fižol, kuhano jajce in črna redkev. Zaradi vseh dodanih sestavin je solata zelo nasitna, vendar se zraven vseeno prileže sveže pečen domač kruh. Po možnosti še malo topel. Recept je TUKAJ

-> TOP IDEJE, KAKO PORABITI ODPRTO MARMELADO V HLADILNIKU

Posebna goveja pašteta
Posebna goveja pašteta FOTO: iStockphoto

Posebna goveja pašteta

Verjeli ali ne, kuhano goveje meso lahko uporabite tudi za pripravo zelo okusne paštete! Najboljše je, da jo lahko v hladilniku hranite tudi več tednov. Recept je TUKAJ

Nekaj odličnih idej naših bralcev:

- Meso lahko narežete na rezine ali kose in dodate v zelenjavno juho ali enolončnico.

- Meso drobno zmeljite oziroma nasekljajte in mu dodajte malo skute, jajce, česen, praženo čebulo, malo drobtin in mleto zelenjavo iz juhe. Vse skupaj dobro premešajte in pustite počivati, da se sestavine med sabo lepo povežejo. Iz pripravljene mase lahko oblikujete kroglice, žličnike ali polpete, ki jih ocvrete v olju ali spečete v pečici. 

- Iz kuhane in ohlajene govedine (v poštev pride stegno) narežite zrezke, ki jih po eni strani premažete z gorčico, popecite na olju, malo zalijte z juho in pokuhajte. Na koncu primešajte še smetano in že imate odlične zrezke v omaki, ki jih po potrebi posolite in popoprajte. 

- Kuhano govedino zmeljite ter začinite s soljo in mletim poprom. Dodajte nasekljan zelen peteršilj, malo gorčice in po želji tudi drobno zrezane kisle kumarice. Vse dobro premešajte in izmenično s pire krompirjem zložite v pekač. Po vrhu potresite nariban sir ali polijte zmes jajca in kisle smetane, nato pa jed zlato rjavo zapecite v pečici.

Še eno odlično idejo za uporabo govedine iz juhe nam je podal tudi kuharski mojster Bine Volčič:

Kaj skuhati?

Si že prijavljen na vse naše e-novice?

Sorodni članki

Top ideje, kako porabiti odprto marmelado v hladilniku

Se vam v hladilniku nabirajo kozarčki komaj načete marmelade, pa ne veste, kako bi jo porabili? Poleg tega, da jo namažete na palačinke, dodate jogurtu ali smutijem, jo lahko uporabite še na druge domiselne načine. Idej je resnično zelo veliko, zato nikar ne ostanite zgolj pri klasiki – kruhu z maslom in marmelado.

Zero waste
Top ideje, kako porabiti odprto marmelado v hladilniku
7 idej z avokadom, ki jih morate poskusiti

Avokado je zelo zdrav sadež, bogat z omega-3 maščobnimi kislinami, ki imajo pomembno vlogo pri delovanju našega organizma. Če ste ga do sedaj uporabljali samo tako, da ste ga narezali in uporabili kot dodatek sendvičem in solatam, je čas, da poskusite kaj novega. Avokado lahko tudi pečete, iz njega naredite okusno omako, odlično pa se obnese tudi v nekaterih sladicah.

Triki in nasveti
7 idej z avokadom, ki jih morate poskusiti
6 odličnih idej, kako pripraviti in uporabiti humus

Izvrsten, vsestranski in okusen, za povrhu pa velja še za eno najbolj zdravih jedi na svetu. Humus je primeren za številne jedi: od prigrizkov, sendvičev in mezze pojedin do Budovih skled. Dvignite pripravo priljubljenega čičerikinega namaza na višjo raven s temi preprostimi in okusnimi idejami, s katerimi bo humus še večkrat na vašem meniju.

Triki in nasveti
6 odličnih idej, kako pripraviti in uporabiti humus
Odlične ideje, kako ostanke testenin porabiti v novih jedeh

Naj ostanki kuhanih testenin ne gredo v nič! Oglejte si teh pet hitrih in enostavnih receptov, ki bodo vaše ostanke spremenili v okusne jedi.

Triki in nasveti
Odlične ideje, kako ostanke testenin porabiti v novih jedeh
Tako lahko porabite ostanke pire krompirja

Iz ostankov pire krompirja lahko pripravite oziroma z njimi obogatite različne jedi, od slanih jedi do sladic, zato jih nikar ne zavrzite. Zbrali smo nekaj najbolj zanimivih predlogov.

Zero waste
Tako lahko porabite ostanke pire krompirja
Bi radi pripravili kosilo z veliko zelenjave? Ti recepti vas bodo navdušili

Čeprav ponudba sveže sezonske zelenjave v jesenskem času ni tako pestra in raznolika kot v poletnih mesecih, imamo kljub vsemu kar precejšnjo izbiro. Poleg gomoljnje in korenaste zelenjave, brokolija, cvetače in zelja, si lahko pomagamo tudi z najrazličnejšo zamrznjeno, fermentirano in vloženo zelenjavo. Iz omenjenih živil si denimo pripravimo okusno enolončnico ali pa izbrane dobrote preprosto spečemo v pečici. Predstavljamo vam naše predloge zelenjavnih jedi, ki vas bodo napolnile z energijo, izboljšale prebavo in poskrbele tudi za boljše počutje.

Kaj skuhati
Bi radi pripravili kosilo z veliko zelenjave? Ti recepti vas bodo navdušili
Kako porabiti maskarpone?

Ste kupili sir maskarpone, da bi iz njega pripravili tiramisu, nato pa ste ga porabili samo pol in zdaj ne veste, kako bi ta priljubljen italijanski mlečni izdelek porabili? Naj vas kar takoj potolažimo, da je izbira primernih receptov zelo pestra in raznolika, saj lahko maskarpone uporabite tako v slanih kot tudi v sladkih jedeh, odlično pa se obnese tudi pri pripravi najrazličnejših krem za torte, rolade, sladice v kozarcu in drobno pecivo. Ujame se tako s čokolado in kakavom kot tudi sadjem, marsikoga pa bo navdušil tudi podatek, da lahko z njegovo pomočjo ustvarimo okusno in zelo kremasto omako za testenine.

Triki in nasveti
Kako porabiti maskarpone?
Kako porabiti prezrele banane? Tukaj je nekaj odličnih idej

Zapomnite si, da prezrele banane vsekakor ne sodijo v smeti, saj so kljub neprivlačnemu videzu še vedno uporabne. Ker se med procesom medenja zmehčajo in postanejo zelo sladke, morda niso najbolj primerne, da jih pojemo kar tako, jih pa lahko brez težav vmešamo v maso za palačinke, uporabimo pri pripravi smutijev in mlečnih napitkov ali pa iz njih spečemo kakšno dobro sladico. Nekaj odličnih idej vam ponujamo v spodnjem članku.

Zero waste
Kako porabiti prezrele banane? Tukaj je nekaj odličnih idej
Ideje, kako porabiti višek svežih zelišč

Sveža zelišča lahko nekaj dni hranimo v plastični vrečki v hladilniku. Da bi jih imeli na voljo dalj časa, pa lahko izberemo več različnih možnosti shranjevanja. Zbrali smo tudi nekaj slastnih receptov, v katerih jih lahko uporabite.

Triki in nasveti
Ideje, kako porabiti višek svežih zelišč
Ideje bralcev: kako porabiti meso iz juhe, pire krompir, golaž in druge ostanke hrane

Ste za kosilo pripravili preveč pire krompirja in se zdaj sprašujete, kako ga lahko porabite? Vam je morda ostalo meso iz juhe ali pa ste skuhali preveč testenin ali riža? Vse te ostanke lahko z nekaj iznajdljivosti pretvorite v nove okusne jedi. Ideje, ki vam jih predstavljamo v nadaljevanju, so nam zaupali kar naši bralci.

Zero waste
Ideje bralcev: kako porabiti meso iz juhe, pire krompir, golaž in druge ostanke hrane
Ne veste, kaj skuhati? Pomagajte si z našo aplikacijo!

Se tudi vi pogosto sprašujete, kaj pripraviti iz sestavin, ki jih imate v hladilniku in/ali shrambi? Uporabite preprosto aplikacijo, ki vam bo močno olajšala nepotrebno razmišljanje in iskanje primernih receptov po spletu. Uporaba je hitra in enostavna, aplikacija pa vam bo kar sama ponudila izbor primernih receptov.

Kaj skuhati
Ne veste, kaj skuhati? Pomagajte si z našo aplikacijo!
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 603