okusno.je
Pizza polžki iz kvašenega testa

Triki in nasveti

Kako nadgraditi kupljeno testo za pico? Preizkusite te super ideje!

Denarnici prijazni nasveti za pripravo okusnih prigrizkov, kosila, večerje in celo sladice z uporabo kupljenega testa za pico.

M. J.
24. 09. 2024 05.00

Čeprav priprava testa za pico iz nič ni posebej zapletena, vseeno potrebujemo nekaj časa (predvsem zaradi vzhajanja in počivanja testa), ki pa ga včasih preprosto zaradi vseh obveznosti nimamo. V takih trenutkih si lahko pomagamo s kupljenim testom za pico, ki pa ga lahko uporabimo tudi še za kaj drugega kot samo za klasično pico. Predstavljamo vam 10 kreativnih načinov njegove uporabe, od okusnih prigrizkov vse do dišeče sladice. 

1. Kruhove palčke

Lahko jih postrežete kot prilogo sirovi plošči, krožniku juhe ali skledi solate, zraven pa se odlično poda tudi kakšna lahkotna omaka. Za mehkejše palčke razvaljano testo za pico narežite na približno 2,5 centimetra široke trakove, za bolj hrustljave palčke pa na približno 0,6 centimetra široke trakove. Slednje pred peko za boljši okus premažite z malo olja ter potresite s suhim origanom, rožmarinom in/ali naribanim parmezanom. Če želite ustvariti sladke palčke, pa uporabite kombinacijo stopljenega masla za premaz ter sladkorja in mletega cimeta za posip. Palčke pecite na 180 stopinjah Celzija 20 do 25 minut. 

Kvašeni vozli s česnom
Kvašeni vozli s česnom FOTO: Shutterstock

2. Česnovi vozli

Odličen prigrizek za zabave in druženja, saj izvrstno tekne s kozarcem vina ali piva. Zraven lahko postrežete tudi različne pikantne omake. Za pripravo testo najprej razvaljate na centimetrske trakove, nato pa vsakega posebej zavežete v vozel. Kvašene vozle pred peko premažite z mešanico sesekljanega česna, posušenih zelišč (kot sta peteršilj ali origano) in stopljenega masla. Recept si lahko ogledate TUKAJ

Stromboli
Stromboli FOTO: Shutterstock

3. Stromboli

Pečen zavitek, narejen iz kvašenega testa, italijanskega sira (najpogosteje se uporabi mocarela), suhe salame ali klobase in/ali zelenjave. Lahko bi mu rekli tudi pica zavitek, saj vse omenjene sestavine najdemo tudi pri klasični pici, le da je v tem primeru oblika malce drugačna, kot smo je vajeni. Stromboli je najboljši neposredno iz pečice, ko je testo še hrustljavo, notranjost pa mehka, tekoča in kot boste opazili, tudi zelo vroča, zato je pred zaužitjem dobro počakati nekaj minut. Pečen stromboli narežite na debele rezine in ga postrezite kot predjed ali večerni prigrizek. Recept je TUKAJ

Hrenovke v testu
Hrenovke v testu FOTO: iStock

4. Hrenovke v testu

Super ideja za zabave ali za hitro pripravljeno kosilo, ki ga bodo najbolj veseli otroci. Da bo obrok polnovrednejši, zraven postrezite skledo solate. Recept je TUKAJ

Pizza polžki iz kvašenega testa
Pizza polžki iz kvašenega testa FOTO: Sanja Sirk

5. Pica polžki iz kvašenega testa

Okusni pica polžki oziroma rolice so primerni za prigrizek, piknik in otroške rojstne dni, ponudimo pa jih lahko tudi kot prilogo kremni juhi ali solati. Polžki so dobri topli ali hladni, poigrate pa se lahko tudi pri nadevih. Osnovni recept si lahko ogledate TUKAJ

6. Calzone 

Calzone so pravzaprav žepki, ki jih naredimo iz testa za pico in napolnimo s poljubnimi nadevi. Testo za pico razvaljajte v manjše kroge, sredino napolnite z rikoto in nadrobljeno mocarelo ali naribanim parmezanom, dodajte še omako marinara in morda kakšen košček feferona ali pa uporabite poljubno zelenjavo. Testo nato po sredini prepognite, da dobite obliko polmeseca, robove testa pa s prsti dobro zatisnite skupaj. Žepke pred peko premažite z oljem ali razžvrkljanim jajcem in jih pecite na 200 stopinjah Celzija 15 do 20 minut (odvisno od velikosti). Calzone postrezite skupaj z različnimi omakami.

Ombolo v testu
Ombolo v testu FOTO: Sanja Sirk

7. Ombolo v testu

Sočno meso, zavito v kvašeno testo, skupaj s sirom in panceto. Enostaven recept (ogledate si ga lahko TUKAJ), ki ne zahteva veliko spretnosti, bo zagotovo večkrat v uporabi. 

8. Kruh s sirom

Odličen prigrizek za zabave in druženja s prijatelji. Testo za pico razvaljajte, nato pa ga po vrhu premažite s stopljenim maslom in obložite z debelo plastjo sira mocarela z nizko vsebnostjo vlage. Pecite v ogreti pečici, dokler se sir ne stopi, pred serviranjem pa počakajte nekaj minut, da se sir ne bo preveč 'vlekel'. 

Cimetove rolice
Cimetove rolice FOTO: Shutterstock

9. Cimetove rolice

Za lenobne zajtrke ob koncu tedna iz testa za pico naredite cimetove rolice. Testo razvaljajte na peki papirju in ga premažite z zmehčanim maslom ter posujte z mešanico rjavega sladkorja in cimeta. Testo nato zvijte v daljši zavitek in narežite na rezine. Rolice tesno skupaj zložite v namaščen pekač in jih zlato rjavo specite v ogreti pečici. Za glazuro stepite pol skodelice sladkorja in mleko po žlicah, dokler ne dobite želene konsistence za mazanje ali kapljanje.

10. Pica kocke

Hitro pripravljeno kosilo, večerja ali pa prigrizek, narejen iz kupljenega kvašenega testa in običajnih sestavin za pico. Pica kocke vam bodo zagotovo šle v slast zaradi bogatega in okusnega nadeva. Recept je TUKAJ

Kaj skuhati?

Si že prijavljen na vse naše e-novice?

Sorodni članki

Slastni pica žepki, ki jih spečemo kar v ponvi

Ste v zadnjem času med brskanjem po družbenih omrežjih naleteli na slastne pica žepke, ki jih spečemo kar v ponvi? Gre za 'vroč' kulinarični trend, ki kar kliče po tem, da ga preizkusimo, saj je priprava žepkov na moč preprosta in tudi ne vzame veliko časa. Dodatna prednost vročih žepkov pa je tudi ta, da vsebujejo veliko beljakovin, za kar poskrbi grški jogurt, ki ga dodamo v testo.

Triki in nasveti
Slastni pica žepki, ki jih spečemo kar v ponvi
Božansko dobra pica z nekoliko nenavadnim dodatkom

Obstaja nešteto različnih receptov za pico, a nekaj prav posebnega je zagotovo rustikalna neapeljska pica, poimenovana parigina. Pica je v osnovi sestavljena iz povsem vsakdanjih sestavin, kvašenega testa in sočnega nadeva, kar jo dela posebno in drugačno, pa je listnato testo, ki poskrbi za krhko površino.

Italijanska
Božansko dobra pica z nekoliko nenavadnim dodatkom
Izvrstne sladice, pripravljene z vlečenim testom

Poleg kvašenega testa na lestvici priljubljenosti zelo visoko kotira tudi vlečeno testo. Iz njega pripravljamo raznorazne zavitke, tako sladke kot tudi slane, pa tudi štruklje. V nadaljevanju vam predstavljamo izbor odličnih sladic, pripravljenih z vlečenim testom, pri čemer lahko testo naredite sami ali pa uporabite kupljeno testo.

Sladice
Izvrstne sladice, pripravljene z vlečenim testom
Hitre sladice, pripravljene s kupljenim listnatim testom

Če listnato testo navadno uporabljate samo za pripravo slanih jedi, preletite spodnjo zbirko receptov, ki vas bodo hitro prepričali, da boste naslednji zavitek testa raje uporabili za pripravo kakšne sladice. Večinoma so vse hitro in enostavno pripravljene, zato so odlična rešitev tudi za trenutke, ko morate na hitro speči nekaj sladkega.

Pecivo
Hitre sladice, pripravljene s kupljenim listnatim testom
Ključni nasveti za pripravo najboljših vafljev

Bi radi pripravili okusne in puhaste vaflje? Upoštevajte nekaj drobnih skrivnosti, ki vam jih razkrivamo v nadaljevanju, s katerimi vam bo vsakič uspelo pripraviti popolne vaflje!

Sladice
Ključni nasveti za pripravo najboljših vafljev
Ekspresna pica brez kvašenega testa

Hrustljava pica, ki vas bo preprosto navdušila, privoščite pa si jo lahko skoraj brez slabe vesti, saj namesto kvašenega testa uporabimo kar pšenično tortiljo in jo obložimo z najljubšimi dodatki. Ker je takšna pica pripravljena zgolj v 10 minutah, je odlična izbira za hitro kosilo ali večerjo.

Na hitro
Ekspresna pica brez kvašenega testa
Kuharski vodnik za pripravo popolne domače pice

Naučite se, kako doma pripraviti slastno pico s tem preprostim vodnikom, s katerim se boste naučili pripraviti tudi popolno testo.

Triki in nasveti
Kuharski vodnik za pripravo popolne domače pice
10 hitrih, sladkih in slanih receptov s kupljenim listnatim testom

Čeprav je listnato testo vsestransko uporabno, nam pogosto stoji v hladilniku oziroma zamrzovalniku, saj nimamo prave ideje, kaj bi z njim počeli. A idej je nešteto, saj je lahko osnova za številne slane in sladke jedi in prigrizke, s katerimi boste navdušili družinske člane in morebitne goste. Predstavljamo vam izbor naših najljubših receptov, ki vas bodo navdušili tudi s hitro in preprosto pripravo.

Kaj skuhati
10 hitrih, sladkih in slanih receptov s kupljenim listnatim testom
Novoletni prigrizki, ki jih pripravite v nekaj minutah

Načrtujete novoletno zabavo in bi namesto kupljenih prigrizkov radi postregli z domačimi? Če imate pri roki listnato testo, si boste pripravo močno olajšali, hkrati pa boste lahko z malo domišljije zadovoljili različne okuse ter ustvarili pravo praznično vzdušje.

Božič in novo leto
Novoletni prigrizki, ki jih pripravite v nekaj minutah
Skrivna sestavina, zaradi katere bodo palačinke vedno rahle in mehke

Še vedno iščete recept za popolne palačinke? Se sprašujete, kaj bi v maso oziroma testo še lahko dodali, da bi bile palačinke bolj okusne, rahle in mehke? Predstavljamo vam recept, ki vključuje skrivno sestavino, ki je po mnenju poznavalcev odgovorna ta nebeško dobre palačinke, ki se vam bodo stopile v ustih.

Triki in nasveti
Skrivna sestavina, zaradi katere bodo palačinke vedno rahle in mehke
Tako bo testo za pico vedno uspelo

Se bojite priprave klasičnega testa za pico in ga rajši kupujete? Priprava je v resnici nadvse preprosta, potrebujete pa samo moko, kvas, vodo, olje, sol in morda tudi sladkor. Če kljub temu doslej niste bili zadovoljni z rezultatom, preverite, kaj morda delate narobe.

Triki in nasveti
 Tako bo testo za pico vedno uspelo
Testo za cmoke na štiri načine

Sladki cmoki, polnjeni s svežim sadjem, se v poletnih mesecih pogosto znajdejo na naših krožnikih. Pa naj bodo borovničevi, slivovi, marelični ali pa kakšni drugi. V članku vam predstavljamo preverjene recepte za štiri različne vrste testa, ki vam bodo zagotovo v veliko pomoč pri pripravi domačih cmokov.

Slovenska
Testo za cmoke na štiri načine
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 603