Čeprav priprava testa za pico iz nič ni posebej zapletena, vseeno potrebujemo nekaj časa (predvsem zaradi vzhajanja in počivanja testa), ki pa ga včasih preprosto zaradi vseh obveznosti nimamo. V takih trenutkih si lahko pomagamo s kupljenim testom za pico, ki pa ga lahko uporabimo tudi še za kaj drugega kot samo za klasično pico. Predstavljamo vam 10 kreativnih načinov njegove uporabe, od okusnih prigrizkov vse do dišeče sladice. 

1. Kruhove palčke

Lahko jih postrežete kot prilogo sirovi plošči, krožniku juhe ali skledi solate, zraven pa se odlično poda tudi kakšna lahkotna omaka. Za mehkejše palčke razvaljano testo za pico narežite na približno 2,5 centimetra široke trakove, za bolj hrustljave palčke pa na približno 0,6 centimetra široke trakove. Slednje pred peko za boljši okus premažite z malo olja ter potresite s suhim origanom, rožmarinom in/ali naribanim parmezanom. Če želite ustvariti sladke palčke, pa uporabite kombinacijo stopljenega masla za premaz ter sladkorja in mletega cimeta za posip. Palčke pecite na 180 stopinjah Celzija 20 do 25 minut. 

2. Česnovi vozli

Odličen prigrizek za zabave in druženja, saj izvrstno tekne s kozarcem vina ali piva. Zraven lahko postrežete tudi različne pikantne omake. Za pripravo testo najprej razvaljate na centimetrske trakove, nato pa vsakega posebej zavežete v vozel. Kvašene vozle pred peko premažite z mešanico sesekljanega česna, posušenih zelišč (kot sta peteršilj ali origano) in stopljenega masla. Recept si lahko ogledate TUKAJ. 

3. Stromboli

Pečen zavitek, narejen iz kvašenega testa, italijanskega sira (najpogosteje se uporabi mocarela), suhe salame ali klobase in/ali zelenjave. Lahko bi mu rekli tudi pica zavitek, saj vse omenjene sestavine najdemo tudi pri klasični pici, le da je v tem primeru oblika malce drugačna, kot smo je vajeni. Stromboli je najboljši neposredno iz pečice, ko je testo še hrustljavo, notranjost pa mehka, tekoča in kot boste opazili, tudi zelo vroča, zato je pred zaužitjem dobro počakati nekaj minut. Pečen stromboli narežite na debele rezine in ga postrezite kot predjed ali večerni prigrizek. Recept je TUKAJ. 

4. Hrenovke v testu

Super ideja za zabave ali za hitro pripravljeno kosilo, ki ga bodo najbolj veseli otroci. Da bo obrok polnovrednejši, zraven postrezite skledo solate. Recept je TUKAJ. 

5. Pica polžki iz kvašenega testa

Okusni pica polžki oziroma rolice so primerni za prigrizek, piknik in otroške rojstne dni, ponudimo pa jih lahko tudi kot prilogo kremni juhi ali solati. Polžki so dobri topli ali hladni, poigrate pa se lahko tudi pri nadevih. Osnovni recept si lahko ogledate TUKAJ. 

6. Calzone 

Calzone so pravzaprav žepki, ki jih naredimo iz testa za pico in napolnimo s poljubnimi nadevi. Testo za pico razvaljajte v manjše kroge, sredino napolnite z rikoto in nadrobljeno mocarelo ali naribanim parmezanom, dodajte še omako marinara in morda kakšen košček feferona ali pa uporabite poljubno zelenjavo. Testo nato po sredini prepognite, da dobite obliko polmeseca, robove testa pa s prsti dobro zatisnite skupaj. Žepke pred peko premažite z oljem ali razžvrkljanim jajcem in jih pecite na 200 stopinjah Celzija 15 do 20 minut (odvisno od velikosti). Calzone postrezite skupaj z različnimi omakami.

7. Ombolo v testu

Sočno meso, zavito v kvašeno testo, skupaj s sirom in panceto. Enostaven recept (ogledate si ga lahko TUKAJ), ki ne zahteva veliko spretnosti, bo zagotovo večkrat v uporabi. 

8. Kruh s sirom

Odličen prigrizek za zabave in druženja s prijatelji. Testo za pico razvaljajte, nato pa ga po vrhu premažite s stopljenim maslom in obložite z debelo plastjo sira mocarela z nizko vsebnostjo vlage. Pecite v ogreti pečici, dokler se sir ne stopi, pred serviranjem pa počakajte nekaj minut, da se sir ne bo preveč 'vlekel'. 

9. Cimetove rolice

Za lenobne zajtrke ob koncu tedna iz testa za pico naredite cimetove rolice. Testo razvaljajte na peki papirju in ga premažite z zmehčanim maslom ter posujte z mešanico rjavega sladkorja in cimeta. Testo nato zvijte v daljši zavitek in narežite na rezine. Rolice tesno skupaj zložite v namaščen pekač in jih zlato rjavo specite v ogreti pečici. Za glazuro stepite pol skodelice sladkorja in mleko po žlicah, dokler ne dobite želene konsistence za mazanje ali kapljanje.

10. Pica kocke

Hitro pripravljeno kosilo, večerja ali pa prigrizek, narejen iz kupljenega kvašenega testa in običajnih sestavin za pico. Pica kocke vam bodo zagotovo šle v slast zaradi bogatega in okusnega nadeva. Recept je TUKAJ.