Prazniki so za nami, a to še zdaleč ne pomeni, da se moramo odpovedati sladkemu razvajanju in dobrotam, še posebej če nam je ostala zaloga čokoladnih jajc in zajčkov. Uporabimo jih lahko na številne načine, saj je čokolada ena najbolj priljubljenih in vsestransko uporabnih sestavin. V objavi na Facebooku smo bralce spraševali, kako bodo porabili velikonočne čokoladne figurice, in dobili smo zelo veliko odličnih idej, ki vam jih predstavljamo v nadaljevanju. Med njimi boste zagotovo tudi vi našli kakšno, ki vas bo navdušila.
Namaz za palačinke
Čokolado raztopimo in ji po želji dodamo tudi malo masla ali sladke smetane, ki poskrbita, da postane stopljena čokolada še bolj kremasta in mazljiva. Tako narejen namaz je vsestransko uporaben, med drugim tudi kot nadev za palačinke, toaste in vaflje.
Ostanke čokolade lahko shranimo in kadar koli uporabimo kot preliv za najrazličnejše sladice ali celo za glazuro čokoladne torte. Nekaterim pride prav tudi pri pripravi mafinov in rogljičkov. Čokoladne figurice lahko položimo v vrečko in potolčemo z valjarjem, da se zdrobijo, ali pa jih samo nalomimo na koščke, ki jih na koncu vmešamo v maso za mafine. Če želimo narediti rogljičke, pa testo narežemo na trikotnike in nanje položimo čokoladne pirhe. Vse skupaj zavijemo in spečemo in že imamo slastne rogljičke.
Posip in dodatek jedem namesto kakava
Pri najrazličnejših jedeh, pa naj bo to mlečni zdrob, čokolino, puding, mlečni riž ali kaj podobnega, lahko namesto kakava za posip uporabimo zdrobljene ostanke čokolade. Še več, lahko jih tudi vmešamo v jed, če želimo okus dodatno obogatiti s čokolado.
Čokoladno mleko
Zakaj ne bi čokoladnih ostankov spremenili v okusen in slasten čokoladni napitek? Vse, kar morate narediti, je, da čokoladne figurice vmešate v toplo mleko, da se raztopijo v njem, in tako boste na povsem enostaven način dobili izvrstno čokoladno mleko.
Čokoladna krema
Okusno čokoladno kremo lahko pripravimo tudi tako, da čokolado prelijemo z vročo smetano za stepanje. Počakamo nekaj sekund, da se čokolada stopi, nato pa vse skupaj dobro premešamo, da dobimo gladko čokoladno zmes, ki jo dobro ohladimo. Ohlajeno čokoladno smetano stepemo in že imamo preprost nadev oziroma polnilo za torte, kolače, drobno pecivo in številne druge sladice.
Čokoladne praline in riževa čokolada
Čokolado stopimo, vlijemo v modelčke in dodamo poljubne dodatke, na primer suho sadje, oreščke, koruzne kosmiče in podobno. Če smo ljubitelji hrustljave čokolade in riža, pa stopljeno čokolado zmešamo z ekspandiranim rižem in tako dobimo okusno riževo čokolado.
