Goveja rebra so pogosto spregledan del goveda. Veljajo za poceni kos mesa, ki ni za drugega kot za v govejo juho. A s pravilnim postopkom, kot so kuhanje, dušenje in počasna peka na nizki temperaturi, postane meso zelo okusno, mehko in sočno, da se vam bo kar stopilo v ustih. Z govejimi rebri lahko tudi izboljšamo okus omak in juh.
Goveja rebra so tudi odličen kos za v skrinjo, saj z zmrzovanjem meso pridobi na mehkobi, vi pa na času priprave.


