Postopek izdelave ledenih kock je sila preprost. Najprej se sprehodite po vašem vrtu oziroma pobrskajte po hladilniku in naberite nekaj zelišč, cvetlic ter sadja. Operite jih, večje sadje po potrebi narežite, prav tako narežite tudi zelišča na velikost modelčka za led. V vsako luknjo v modelčku dodajte košček sadja ali nekaj rastlin, nato pa model napolnite z vodo in postavite v zamrzovalnik. Že čez nekaj ur bodo vaše pisane kocke ledu pripravljene za uporabo. 

Kaj vse lahko dodate v kocke ledu?

V modelčke lahko dodate različno sadje, zelišča in cvetlice. Za lažjo predstavo je tukaj nekaj idej.

Sadje: V ledenih kockah se bo dobro obneslo pisano poletno sadje, na primer maline, borovnice, ribez, češnje, jagode, robide, lubenica, kivi, ananas, pomaranča, limona, limeta, jabolko, breskev, mango, nektarina, melona, marelica, grozdje itd. 

Sadju po želji odstranite olupek oziroma skorjo, večje sadeže narežite na približno centimeter do dva velike koščke – odvisno od velikosti luknje kalupa za led. Manjše sadje pustite v kosu – v eno kocko lahko dodate več manjših sadežev (npr. tri borovnice, dve malini itd.). 

Zelišča: Uporabite tista, ki jih tudi sicer lahko uporabljate za pripravo čajev, pijač in jedi. To so denimo meta, melisa, bazilika, rožmarin, materina dušica, sivka, pelin, limonska trava, citronka, kamilica, žajbelj, brinove jagode, bezgov cvet, peteršilj, pehtran, malinini listi ...

Najbolje je, če uporabite sveža zelišča (v primeru bezga so lahko tudi posušeni cvetovi). Pazite, da jih nabirate daleč stran od prometnih cest na čistih njivah in vrtovih. Preden jih date v modelček, jih sperite in po potrebi narežite na majhne koščke. 

Cvetlice: Za uporabo v ledenih kockah so primerne tiste, ki so užitne oziroma vsaj niso strupene. Nekaj idej za cvetlične ledene kocke: latice dišečih vrtnic, sivka, spominčice, trobentice, detelja, metini cvetovi, timijanovi cvetovi, vijolice, mačehe, jagodni cvet, cvet drobnjaka, boreč, oslez, cvetlice fižola ali graha, kamilica, regratov cvet, pljučnik, cvetki španskega bezga, ognjič, šenjtanževka, rman, ameriški slamnik, baldrijan, jeglič, lapuh, lipa, vresa ... 

Uporabite manjše cvetove, pri večjih cvetlicah pa lahko v kocke zamrznete le posamezne latice. Če želite, lahko cvetlice, ko se led stopi, odstranite, ali pa jih tudi zaužijete (če so užitne). Bolj ko so cvetlice pisane, lepše bodo ledene kocke in bolj bodo popestrile vašo pijačo.

Lahko tudi kombinirate in v eno kocko ledu zamrznete cvetlice skupaj z zelišči ali sadjem. 

Kako uporabiti takšne kocke ledu?

Te zabavne kocke ledu lahko uporabite v različnih pijačah, še posebej so primerne za poletne zabave in posebne priložnosti. Na tak preprost način namreč lahko vsaki pijači dodate zabavno noto, malo barve in dodaten okus. 

S pisanimi ledenimi kockami lahko ohladite in popestrite že kozarec navadne ali mineralne vode, limonade, naravnega pomarančnega soka. Odlično bodo dopolnili vaše domače sirupe, smutije, koktajle, sangriJo, gin tonik in druge pijače. 

Nekaj idej:

- V limonado dodajte kocke s sadjem, ki ji bodo dale še dodaten okus.

-  Ledene kocke s pomarančo lahko dodate v sveže stisnjen pomarančni sok.

- V šabeso dodajte kocke z limono, meto, meliso ali bezgovim cvetom.

- V gazirane pijače dodajte kocke s pomarančo ali limono.

- V mojito (alkoholni ali brezalkoholni) lahko dodate kocke z zamrznjeno meto in limono oziroma limeto.

- V gin tonik dodajte kocke z brinovimi jagodami in rožmarinom, po želji pa lahko dodate še kakšno kocko z limono ali limeto.

- V sangrijo dodajte kocke z jabolki, nektarinami, lubenico, melono itd.