To morate vedeti, če uporabljate cvrtnik na zrak
TRIKI IN NASVETI

To morate vedeti, če uporabljate cvrtnik na zrak

Cvrtnik na zrak je v zadnjem času postal priljubljen kuhinjski pripomoček, saj lahko v njem cvremo, pečemo in pražimo skorajda brez olja ter tako na zdrav, hiter in enostaven način pripravimo številne okusne jedi ali le pogrejemo hrano. S temi bistvenimi triki in nasveti boste priljubljeni cvrtnik kar najbolje izkoristili!

Zaradi hitrega in preprostega kuhanja ter uporabe manjše količine olja kot v primeru klasičnega cvrtja, so air fryjerji oziroma t. i. cvrtniki na zrak v zadnjem času postali zelo priljubljen kuhinjski pripomoček. Če želite priljubljeni cvrtnik kar najbolje izkoristiti, morate poznati nekaj nepogrešljivih trikov in nasvetov za njegovo uporabo od prilagajanja časa kuhanja pa vse do čiščenja in vzdrževanja.

Za najboljše rezultate predhodno segrejte cvrtnik

Tako kot pri uporabi pečice, lahko tudi predgretje cvrtnika močno vpliva na kakovost hrane. Predgretje omogoča, da cvrtnik doseže želeno temperaturo, preden vanj dodate hrano, kar lahko povzroči bolj enakomerno pečene in hrustljave rezultate. Večina cvrtnikov je že opremljenih s funkcijo predgretja, če pa je vaš nima, ga preprosto nastavite na želeno temperaturo in pustite delovati nekaj minut, preden vanj dodate hrano.

Uporabite olje v spreju

Ena od prednosti uporabe zračnega cvrtnika je ta, da lahko v njem pripravite hrustljava 'ocvrta' živila brez uporabe velike količine olja. Vendar pa nekatera živila še vedno zahtevajo rahel premaz z oljem, da na koncu dobite želeno teksturo. Namesto da olje vlijete neposredno na hrano, kar lahko povzroči neenakomerno porazdelitev, uporabite oje v spreju in z njim enakomerno popršite hrano, preden jo dodate v cvrtnik. Tako boste zagotovili enakomerno pečenje in hrustljavo teksturo brez odvečnega olja.

Super recepti, ki jih lahko pripravite v cvrtniku na vroč zrak
PREBERI ŠE
Super recepti, ki jih lahko pripravite v cvrtniku na vroč zrak


V košari pustite prostor za kroženje zraka

Ena najpomembnejših stvari, ki si jih morate zapomniti pri uporabi cvrtnika, je, da košare ne smete preveč napolniti. Puščanje prostora za kroženje zraka je ključnega pomena za hrustljavo in enakomerno pečena živila. Prenatrpanost lahko povzroči neenakomerno kuhanje, zaradi česar živila tudi ne bodo tako hrustljava, kot si želite. Če morate pripraviti večjo količino hrane, je bolje, da jo pripravite v obrokih, namesto da v košaro poskušate spraviti vse naenkrat. Tako boste zagotovili, da bo imel vsak kos dovolj prostora, da se pravilno skuha in pridobi želeno hrustljavost.

Niso vsa živila primerna za pripravo v cvrtniku na zrak!

Kljub raznolikim možnostim uporabe obstajajo živila, ki niso najbolj primerna za pripravo v cvrtniku na zrak. Tako se na primer priporoča, da se v njem izogibate pripravi hrane, ki vsebuje veliko maščob, kot so na primer mastno meso ali klobase. Izogibajte se tudi pripravi listnate zelenjave, kot je na primer špinača, in v cvrtniku raje pripravljajte brokoli, korenje, krompir, bučke in podobna 'težja' živila. V cvrtnik tudi ne sodijo nekuhane testenine, riž in stročnice, saj se v cvrtniku pod nobenim pogojem ne bodo skuhale.

V cvrtniku na zrak tudi ne morete pripraviti priljubljenih kokic – vsaj v večini modelov ne. Večina cvrtnikov namreč ne more doseči visoke temperature, ki jo zrna koruze potrebujejo, da bi dejansko počila, poleg tega pa bi zrna zaradi vgrajenega ventilatorja tudi povsod letela in bi zato lahko priletela tudi v grelni element. To je lahko zelo nevarno, saj lahko v vaši napravi pride do kratkega stika, zato za peko pokovke raje uporabite večjo ponev ali lonec.  

Za obračanje hrane uporabljajte prijemalke.
Za obračanje hrane uporabljajte prijemalke. / FOTO: Arhiv naročnika

Na polovici kuhanja hrano obrnite ali potresite, da se enakomerno zapeče

Da bo vaša hrana enakomerno zapečena z vseh strani, je pomembno, da jo na polovici kuhanja obrnete ali pa košaro dobro potresete. Tako boste zagotovili, da bo hrana iz vseh strani izpostavljena vročemu zraku, ki kroži v cvrtniku in bo zato tudi enakomerno pečena in hrustljava. Za obračanje večjih kosov uporabite kuhinjske prijemalke, če v cvrtniku pripravljate krompirček ali zelenjavo, pa preprosto samo na hitro stresite košaro, da se kosi v njej malo prerazporedijo. 

Pečen kostanj lahko pripravite tudi v priljubljenem cvrtniku
PREBERI ŠE
Pečen kostanj lahko pripravite tudi v priljubljenem cvrtniku


Redno čistite cvrtnik, da ohranite njegovo učinkovitost

Redno čiščenje je bistvenega pomena za ohranjanje cvrtnika v najboljšem stanju in preprečevanje kopičenja umazanije, ki lahko vpliva na njegovo delovanje. Po vsaki uporabi pustite, da se cvrtnik popolnoma ohladi, nato pa z vlažno krpo ali gobo obrišite košaro in pladenj. V primeru trdovratnejše umazanije lahko uporabite tudi neabrazivno čistilo in krtačo z mehkimi ščetinami, da nežno zdrgnete prizadeta območja. Z mehko krtačo ali krpo nežno očistite tudi grelni element in ventilator, da odstranite morebitni nakopičeni prah ali umazanijo.

Za ogled vsebine z družbenih omrežij omogoči piškotke družbenih omrežij.
Omogoči piškotke

Na te stvari morate pri uporabi indukcijske plošče še posebej paziti
PREBERI ŠE
Na te stvari morate pri uporabi indukcijske plošče še posebej paziti

Najboljši načini za nego litoželezne posode, da bo dlje zdržala
PREBERI ŠE
Najboljši načini za nego litoželezne posode, da bo dlje zdržala

Katera živila ne sodijo v zamrzovalnik?
PREBERI ŠE
Katera živila ne sodijo v zamrzovalnik?

NOVICE
Hiša za otroke v letu dni obravnavala 26 otrok, žrtev ...
ŠPORT
Prepričljivi Bautista brani, vsi drugi napadajo
POP IN
Hči Brucea Willisa delila podrobnosti o očetovem ...
TV ODDAJE
Tilen nima razlogov za razočaranje, odzivi ljudi so ...
VIZITA.SI
14 znakov, da je vaš sladkor previsok
OKUSNO.JE
Osvežilna poletna sladica brez peke
ZADOVOLJNA.SI
Bike čaka čustven teden, dvojčki bodo šokirali
MOSKISVET.COM
Ta zvezdnica ima najbolj popolno telo na svetu
BIBALEZE.SI
Idealna izletniška destinacija, če imate majhne otroke
CEKIN.SI
Spregovoril loto dobitnik: Vsak si je želel delček ...
DOMINVRT.SI
Se tudi na vašem vrtu pojavljajo takšne tvorbe?
OKUSNO.JE
Vam je zmanjkalo pecilnega praška? Tako si lahko ...