Zagotovo se vsi pogosto znajdemo v situaciji, ko nam po nedeljskem kosilu ostaneta goveja juha in meso iz juhe, pa preprosto ne vemo, kako bi ju lahko porabili. Ali pa nam ostane kruh, ki je že suh in tako na primer ni več primeren za pripravo sendvičev. Za porabo slednjega imamo navadno kar nekaj idej, saj lahko iz starega kruha pripravimo okusen narastek, cmoke in priljubljene 'pohane šnite'. Vedno ga lahko tudi zmeljemo v drobtine, če star kruh namočimo v vodi ali mleku, pa dobimo odličen dodatek polpetom ter mesni štruci. Nekaj okusnih predlogov vam ponujamo na spodnjih povezavah:
Kako pa lahko porabimo meso iz juhe? Tudi tukaj imamo kar nekaj možnosti, saj ga lahko pripravimo v okisani solati s čebulo in bučnim oljem, si ga naslednji dan privoščimo za kosilo s pire krompirjem in kremno špinačo ali pa iz njega pripravimo okusne polpete ter pašteto (recept TUKAJ). Za nasvet, kako porabiti meso iz juhe, smo povprašali tudi Bineta Volčiča, sodnika tekmovanja MasterChef Slovenija, ki v svoji kuhinji že vrsto let zagovarja princip 'zero waste' oziroma kuhanje brez odpadka. Zaupal nam je odličen recept, ki ga boste zagotovo z veseljem preizkusili ob naslednji priložnosti, ko boste doma kuhali govejo juho.
