okusno.je
Triki in nasveti
Preprost trik, s katerim boste med kuhanjem ohranili lepo barvo živil

Preprost trik, s katerim boste med kuhanjem ohranili lepo barvo živil

Ohranjanje sveže barve med kuhanjem zelenjave je lahko pravi izziv. Slednja se namreč med kuhanjem velikokrat razbarva ali pa postane celo nekoliko neugledne, sivkaste barve. Še zlasti to velja za zelena živila, kot so brokoli, špinača, stročji fižol in podobno. A če se poslužite zelo preprostega trika in vodi za kuhanje dodate zgolj ščepec sestavine iz domače shrambe, bodo omenjena živila med kuhanjem ohranila živahno zeleno barvo.

Triki in nasveti
Kako izbrati dobro lubenico? Po eni stvari lahko ugotovite, kako zrela je

Kako izbrati dobro lubenico? Po eni stvari lahko ugotovite, kako zrela je

Kako dolgo je lubenica zorela v zemlji, lahko ugotovite po eni stvari na njeni skorji.

Triki in nasveti
Vse skrivnosti domačega testa za štrudelj

Vse skrivnosti domačega testa za štrudelj

Čeprav se priprava domačega vlečenega testa morda zdi zahtevna, je s pravimi nasveti in malo vaje prav vsak kos te kulinarične umetnosti. In nič ne diši bolj domače kot štrudelj, narejen iz ljubeče razvlečenega testa.

Triki in nasveti
Napredne tehnike priprave sirupov: kuhanje v vodni kopeli in flambiranje

Napredne tehnike priprave sirupov: kuhanje v vodni kopeli in flambiranje

Želite svoje domače sirupe popeljati na novo raven? Ta članek vas popelje v svet naprednih tehnik priprave, kot sta sous vide in flambiranje. Spoznajte skrivnosti, kako izkoristiti te profesionalne metode za ustvarjanje intenzivnih in kompleksnih okusov, primernih za obogatitev vaših najljubših pijač in sladic.

Novice
Kako pravilno očistiti jagode? Ni dovolj samo pranje z vodo!

Kako pravilno očistiti jagode? Ni dovolj samo pranje z vodo!

Jagode sodijo med zelo priljubljeno poletno sadje, a so na žalost pogosto tudi med najbolj "umazanimi" pridelki, ko govorimo o ostankih pesticidov. Njihova tanka lupina in dejstvo, da jih uživamo cele, pomeni, da jih moramo pred zaužitjem nujno dobro očistiti.

Triki in nasveti
Ali lahko maso za palačinke uporabimo naslednji dan?

Ali lahko maso za palačinke uporabimo naslednji dan?

Včasih pripravimo maso za palačinke vnaprej, a jih ne utegnemo speči – bodisi nas presenetijo nenapovedani obiski, zmanjka časa ali pa jo preprosto pripravimo preveč. Dobra novica je, da lahko maso brez težav uporabimo tudi naslednji dan, a le, če jo pravilno shranimo. Enako velja tudi za že pečene palačinke.

Arhiv
Recepti iz hladilnika

Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Kalkulator kalorij

Uporabi kalkulator kalorij za izračun števila kalorij na dan, ki jih potrebuje tvoje telo za vzdrževanje trenutne teže.

Vnesite svoje podatke:

V primeru, da ste noseči, dojilja, športnik ali pa imate metabolično bolezen kot je diabetis, lahko kalkulator kalorij preceni ali podceni vašo potrebo po kalorijah.

Anketa Arhiv
Kuharski dvoboj: tiramisu z jajci ali brez
Glasujte: Kateri tiramisu vam je boljši?
Kuharski dvoboj: tiramisu z jajci ali brez
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 987