Uzbekistanski plov navdušil sodnike: 'Izredno okusno'
Kremasta večerja iz enega pekača, ki navduši vsakogar
Največja napaka pri pripravi biskvita, ki jo dela skoraj vsak (in zakaj vam zaradi nje upade)
Sočne piščančje fajite so pripravljene v pol ure, okus pa bo navdušil vso družino
Nebeško mehki steaki: s tem trikom pozabite na trdo meso
Sledite strokovnim navodilom za pripravo mehkega in sočnega steaka s tehniko predhodnega segrevanja, ki preprečuje izsušitev in zagotavlja popolno skorjico.
Napake priprave turške kave, s katerimi uničujemo njen okus
Preverite, katera pravila morate upoštevati, če želite skuhati najboljšo turško kavo.
Največja napaka pri pripravi biskvita, ki jo dela skoraj vsak (in zakaj vam zaradi nje upade)
Peka biskvita se zdi preprosta: jajca, sladkor, moka in malo pecilnega praška. Pa vendar se večini domačih pekov vsaj enkrat zgodi, da iz pečice potegnejo zguban, zbit ali pa popolnoma seseden biskvit.
Skoraj vsi to počnemo z jajci, a strokovnjaki pravijo, da ni najboljša ideja
Mnogi hladilniki imajo poseben predalček za jajca, zato se zdi logično, da jih po prihodu iz trgovine prestavimo iz kartona in zložimo vanj. Toda strokovnjaki za varnost hrane opozarjajo, da to ni najboljša rešitev. Pravzaprav lahko takšna navada skrajša svežino jajc in celo poveča tveganje za razvoj bakterij.
Tako bo domača pica kot iz picerije: 5 napak, ki jih morate odpraviti
Domača pica je ena najbolj priljubljenih jedi, a tudi ena tistih, pri katerih je razlika med "v redu" in "vau" zelo očitna. Prava tekstura, okus, skorja in sestavine so rezultat nekaj drobnih, a ključnih trikov. Tukaj razkrivamo skrivnosti, ki jih poznajo le najbolj zagreti foodiji – in zdaj jih lahko poznate tudi vi!
Ozimnica za lene: 7 stvari, ki jih lahko pripravite brez celodnevnega dela
Ozimnica ni nujno celodnevni projekt. Izbrali smo sedem preprostih načinov, kako shraniti sezonske pridelke za hladnejše mesece, pri tem pa vam v kuhinji ne bo treba preživeti celega dne. Od pesta in zeliščnega masla do vloženega sadja in zelenjave – te ideje so preproste, uporabne in kot nalašč tudi za začetnike.
Ne marate teksture priljubljenega sira? Ta preprost trik ga spremeni v kremast namaz
Če vam je pri zrnatem siru všeč okus, ne pa njegova grudasta tekstura, ga lahko z enim preprostim trikom spremenite v gladko in kremasto osnovo. Potrebujete le blender, v katerem sir nekaj trenutkov miksate do gladkega. Tako pripravljen je uporaben za številne slane in tudi sladke jedi.
Najboljši recept za domačo paradižnikovo mezgo
Receptov za domačo paradižnikovo mezgo je veliko, a ko boste preizkusili tega, ga ne boste več zamenjali. V pečici pripravljena omaka je zelo gosta in polnega okusa, popestrila pa bo jedi iz testenin, domačo pico, brusketo in številne druge dobrote.
Sveža koruza na 5 načinov: od čudovite kremne juhe do sladice
S koncem poletja se začne sezona sveže koruze. Večina jo pripravi preprosto kuhano ali pečeno na žaru, a sladki rumeni storži ponujajo veliko več možnosti.
Okusno kosilo v 10 minutah: skrivnost recepta, ki je čez noč postal svetovni hit
Sočen losos z zlato zapečeno skorjico in omako iz masla ter limone je lahko na mizi v samo 10 minutah. Skrivnost priljubljenega recepta je v klasični kuharski tehniki priprave rjavega masla, ki jedi doda izrazit oreškast okus.
Trik, ki osvaja splet: za najboljši toast ne potrebujete masla
Če toast običajno pripravite v toasterju in ga za zlato rjavo skorjico navadno premažete z maslom, morda zamujate enega najbolj priljubljenih kuharskih trikov zadnjih let. Številni kuharji in kulinarični navdušenci namreč prisegajo na nekoliko nepričakovano sestavino: majonezo.
Najlažji recept za domačo paradižnikovo omako za ozimnico
Enostaven recept za domačo paradižnikovo omako, ki se odlično obnese predvsem takrat, ko moramo vkuhati večjo količino paradižnika.
