RECEPT: Pirin kruh brez kvasa
Sestavine:
500 g pirine moke
1/2 vrečke pecilnega praška
3/4 žlice soli
2 žlici olivnega olja
0,4 - 0,45 l mineralne vode
semena po želji (lanena/bučna/sončnična/sezam)
V posodi zmešamo moko, pecilni prašek, sol, semena in olje. Postopoma dodajamo mineralno vodo in mešamo, da grudice moke izginejo.
Pripravljeno testo vlijemo v pekač (jaz uporabim kar silikonski pekač za kolač, ki ima na sredini luknjo, saj se tako kruh res lepo speče). Kruh pečemo v pečici, ogreti na 180 °C, 45 minut. Dober tek!
