okusno.je
Ovseno pecivo

Sladice

Hrustljavo pecivo, ki ga lahko jeste brez slabe vesti

Ovsene rezine s kokosom, arašidovim maslom in jagodno čija marmelado vas bodo navdušile takoj, ko boste zagrizli vanje. Ker ne vsebujejo bele moke in belega sladkorja veljajo za zdrav posladek, ki si ga lahko privoščite že za zajtrk, ker ne vsebujejo jajc, pa so primerne tudi za vegane. Slastni zalogajčki so popoln prigrizek za vsak trenutek, navdušili pa vas bodo tudi s sila preprosto pripravo.

M.J.
04. 03. 2024 13.41

Hrustljave ovsene rezine ne vsebujejo moke, namesto belega sladkorja pa je uporabljen javorjev sirup, ki ga po želji nadomestimo agavinim sirupom ali medom. Pecivo lahko pripravimo tudi v brezglutenski različici, če navadne ovsene kosmiče nadomestimo z brezglutenskimi. 

Rezine navdušujejo s sočno in mehko jagodno sredico ter hrustljavo osnovo, v kateri poleg kosmičev uporabimo tudi kokosovo moko in arašidovo maslo. 

Sestavine za približno 16 rezin:

- 1 in 1/2 skodelice grobih ovsenih kosmičev 
- 1 skodelica drobno drobljenih ovsenih kosmičev
- skodelice kokosove moke ali naribanega kokosa
- 2 ščepca soli
- žličke pecilnega praška
- skodelice gladkega arašidovega masla
- skodelice javorjevega ali agavinega sirupa
- skodelice kokosovega olja

Jagodna čija marmelada:

- 3 skodelice na koščke narezanih svežih ali zamrznjenih jagod (lahko uporabimo tudi maline, borovnice ali gozdne sadeže)
- 1 žlica javorjevega ali agavinega sirupa
- 6 žlic čija semen

Rezine lahko popestrite tudi z mandljevimi lističi, ki jih pred peko potrosite po vrhu peciva.
Rezine lahko popestrite tudi z mandljevimi lističi, ki jih pred peko potrosite po vrhu peciva. FOTO: Shutterstock

Najprej pripravimo čija marmelado. V kozico stresemo jagode in jim dodamo javorjev sirup. Pristavimo na kuhalnik in zavremo, zatem pa jagode kuhamo še toliko časa, da se zmehčajo. Z vilicami ali tlačilko za krompir jih pretlačimo. Odstavimo in v jagode vmešamo chia semena. Kozico pokrijemo in pustimo stati na strani 20 minut, da se zmes zgosti.


Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Manjši kvadratni pekač s stranico 20 centimetrov rahlo namastimo in obložimo s papirjem za peko. 

V večji skledi zmešamo kosmiče, kokos, pecilni prašek in sol. V ognjevarno posodico dodamo kokosovo olje, arašidovo maslo in javorjev sirup. Postavimo jo v mikrovalovno pečico in vsebino v dveh 30-sekundnih intervalih segrejemo. Med vsakim intervalom in tudi po koncu segrevanja sestavine v posodici dobro premešamo, da na koncu dobimo gladko tekočo zmes, ki jo vlijemo v skledo s kosmiči. Dobro premešamo, da se vse sestavine dobro navlažijo in povežejo med seboj. 

Približno dve tretjini pripravljene mase stresemo v pekač in jo z dlanjo dobro pritisnemo ob podlago, da dobimo enakomerno debelo osnovo, na katero namažemo čija marmelado. Po vrhu potrosimo preostanek ovsene zmesi in jo nežno potlačimo, da se sprime.  

Pecivo pečemo v ogreti pečici od 30 do 35 minut. Ko se po vrhu zlato rjavo zapeče, pekač odstranimo iz pečice. 

Pecivo se mora pred rezanjem na kose dobro ohladiti, zato ga potem ko se ohladi na sobno temperaturo, za nekaj časa shranimo še v hladilnik. 

Zdrava prehrana

Si že prijavljen na vse naše e-novice?
UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.

Sorodni članki

Odlično skutino pecivo, ki navduši s hitro in preprosto pripravo

To je zagotovo eno najbolj preprostih skutinih peciv, ki je poleg tega tudi izvrstnega okusa. Biskvit je zelo rahel in mehek, odlično pa ga dopolni osvežilen skutin nadev. Priprava vam bo vzela zgolj 10 minut, nato pa boste morali samo še počakati, da se pecivo speče v pečici.

Sladice
Odlično skutino pecivo, ki navduši s hitro in preprosto pripravo
Hitro pecivo iz ene mase, ki se med peko loči na tri plasti

Ena masa, dve skledi ter čarovnija, ki se zgodi v pečici in poskrbi, da se v pecivu izoblikujejo tri plasti: čokoladni karameli podobno spodnjo plast, sočno in kremasto srednjo plast, ki spominja na puding, ter mehko in puhasto zgornjo, biskvitu podobno plast. Pecivo je hitro pripravljeno, a z okusom in posebno strukturo nikoli ne razočara.

Sladice
Hitro pecivo iz ene mase, ki se med peko loči na tri plasti
Pecivo s sadjem: preprosti recepti, primerni tudi za praznovanja in zabave

Mehko in sočno – takšno je pecivo s sadjem, ki je poleg tega tudi hitro pripravljeno, zato je odlična izbira za trenutke, ko bi radi spekli nekaj sladkega, za to pa ne bi radi porabili veliko časa. Na kup smo zbrali 10 odličnih receptov, s katerimi se lahko sladkate vse dni v letu, saj so vsa izbrana peciva pripravljena z vloženim sadjem.

Sladice
Pecivo s sadjem: preprosti recepti, primerni tudi za praznovanja in zabave
Hitro čokoladno pecivo iz 'air fryerja'

Priljubljen 'air fryer' oziroma cvrtnik na vroč zrak ni primeren zgolj za pripravo slanih jedi, ampak lahko v njem spečemo tudi kakšno dobro sladico, kot so na primer sočni čokoladni browniji. Pecivo je pripravljeno skorajda v hipu, sestavine zanj pa boste zagotovo tudi brez težav našli v domači shrambi in hladilniku.

Na hitro
Hitro čokoladno pecivo iz 'air fryerja'
Recepti za skutino pecivo, ki ga spečemo v pekaču in narežemo na kocke ali rezine

Na zalogi je vedno dobro imeti kakšen dober recept za sočno in okusno skutino pecivo, ki je tudi hitro pripravljeno in se lepo nareže na kose. Da ga lahko pripravimo za kakšno praznovanje ali pogostitev ali pa se z njim posladkamo, ko nam 'pade cuker' in si zaželimo nekaj sladkega. Predstavljamo vam izbor naših najljubših peciv s skuto, ki vas bodo navdušila tako z odličnim okusom kot tudi s hitro in enostavno pripravo.

Sladice
Recepti za skutino pecivo, ki ga spečemo v pekaču in narežemo na kocke ali rezine
Orehovo pecivo za vse priložnosti in okuse

Orehi so pri pripravi sladic zelo priljubljeno živilo, saj imajo bogat in poln okus, dodajamo pa jih lahko tako v biskvit kot tudi v kremo. Za vse, ki prisegate na dobro domače orehovo pecivo, smo pripravili seznam naših najljubših receptov. Od hitrega orehovega peciva na lončke z maskarponejevo kremo do rahlih in mehkih kvašenih orehovih polžkov. Za vsak okus in priložnost se najde nekaj dobrega, zato hitro preletite spodnji seznam in si izberite najljubši recept.

Sladice
Orehovo pecivo za vse priložnosti in okuse
Božanska sladica, ki se topi v ustih

Rahla meringa in biskvit, ki se kar topita v ustih, ter nežna stepena smetana. To je sladica, ki vam bo zaprla usta, za njeno pripravo pa vam tudi ne bo treba preživeti celega dneva v kuhinji. Popestrite jo lahko s številnimi dodatki, nam najljubši so zagotovo višnje ali mandarine iz kompota, sveže maline in slana karamela.

Sladice
Božanska sladica, ki se topi v ustih
Slonova solza je nova hit sladica

Ste že slišali za sladico, imenovano slonova solza? Gre za roladi podobno pecivo, ki vas bo navdušilo tako s čudovitim videzom kot tudi z odličnim okusom in preprosto pripravo. Slonova solza je odličen posladek, ki ga lahko postrežete tudi na praznovanju ali zabavi, z največjim užitkom pa ga bodo zmazali tudi otroci.

Sladice
Slonova solza je nova hit sladica
Priljubljena peciva na lončke (brez tehtanja in kompliciranja)

Bi radi spekli pecivo, vendar se vam je pokvarila tehtnica? Nič še ni izgubljeno, saj lahko za merjenje sestavin uporabite kar jogurtov lonček ali kavno skodelico. Izbira sladic, ki jih lahko pripravite z lončki, je pestra in raznolika, vse od priljubljenega jogurtovega peciva s sadjem do sočnega in hitro pripravljenega čokoladnega peciva brez jajc.

Sladice
Priljubljena peciva na lončke (brez tehtanja in kompliciranja)
Najbolj kremasta sladica, ki se kar topi v ustih

Ste že kdaj jedli baskovski cheesecake? Gre za različico priljubljene ameriške sirove torte, ki je pripravljena brez piškotnega dna, njena posebnost pa je tudi ta, da se tortica po vrhu in ob straneh dobro zapeče ter dobi 'zažgan' videz. A ko jo narežemo na kose, nas znotraj čaka pravo presenečenje v obliki zelo rahle in mehke kreme, ki se kar topi v ustih. To je ena tistih sladic, nad katerimi boste kljub minimalnemu vloženem trudu maksimalno navdušeni.

Zabava
Najbolj kremasta sladica, ki se kar topi v ustih
Čudovita sladica, ki zadovolji tudi najzahtevnejše sladokusce

Ste morda že slišali za skradinsko torto? Gre za eno najbolj znanih in priljubljenih specialitet skradinskega območja, ki je značilna predvsem za praznovanja in svečana kosila, v preteklosti pa se je pripravljala zlasti za poročne svečanosti. Osnova je rahel orehov biskvit, ki ga prelijemo s čokoladnim prelivom in tako dobimo čudovito sladico, ki bo navdušila tudi najzahtevnejše sladokusce.

Sladice
Čudovita sladica, ki zadovolji tudi najzahtevnejše sladokusce
Hitra limonina sladica po receptu slavne Nigelle Lawson

Če iščete idejo za hitro, dobro in sočno sladico, s katero boste imeli tudi čim manj dela, ima slavna kuharska zvezdnica Nigella Lawson za vas odličen recept. Njen limonin kolač z bezgovim prelivom namreč združuje vse, kar iščete: je sočen, zelo okusen in pripravljen, kot bi mignil. Sladica je popolna za nedeljsko razvajanje, privoščite si jo lahko po kosilu ali pa popoldne s skodelico najljubšega toplega napitka.

Sladice
Hitra limonina sladica po receptu slavne Nigelle Lawson
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 649