okusno.je
Tiramisu cheesecake

Sladice

Božanska sladica brez peke, ki je odlična izbira za sladkanje ob kavi

Slastna in kremasta sladica, ki združuje najboljše iz dveh svetov – tiramisu in cheesecake. Pripravite jo brez pečenja in pustite, da vas okusi očarajo. Idealna izbira za posebne priložnosti ali sladkanje ob kavi.

Su.S. , M.J.
22. 05. 2025 19.00

Tiramisu cheesecake brez pečice: Eksplozija okusov, ki vam bo vzela sapo!

Če imate radi sladice, ki ne zahtevajo veliko dela, a vseeno prisegate na vrhunske okuse in lepo strukturo, bo ta torta kot nalašč za vas. Tiramisu cheesecake je prava kremasta fantazija – s plastmi, ki spominjajo na znani italijanski tiramisu in osvežilno noto bogate kreme, ki je značilna za priljubljeno sirovo tortico. Ta sladica ne navduši le na pogled, ampak tudi s svojo teksturo in uravnoteženim okusom. 

Priprava je povsem enostavna in ne zahteva peke, zato je odlična rešitev tudi za vroče dni ali kadar pečica ni pri roki. Edina "slabost"? Sladica mora počivati v hladilniku vsaj osem ur – a verjemite, splača se počakati. Priporočamo, da jo pripravite en dan vnaprej, da se povsem strdi in razvije polnost okusa.

Ko se združita dve legendarni sladici: kremni cheesecake in bogati okusi klasičnega tiramisuja, nastane prava poslastica, ki jo preprosto morate poskusiti.
Ko se združita dve legendarni sladici: kremni cheesecake in bogati okusi klasičnega tiramisuja, nastane prava poslastica, ki jo preprosto morate poskusiti. FOTO: Su.S.

Sestavine za tortni model, premera 20 centimetrov:

- 150 g maslenih piškotov
- 1 žlica nesladkanega kakav v prahu + dodatno za posip
- 45 g masla
- 440 g kremnega sira
- 130 g maskarponeja
- 100 g sladkorja v prahu + dodatno 1 žlica
- 2 vanilijeva sladkorja
- 500 ml smetane za stepanje
- 1 dl močne črne kave
- 1 žlica kavnega likerja (po želji)
- 100 g bebe, lady fingers ali savoiardi piškotov 

Postopek priprave:

Maslene piškote nalomimo v mešalnik in jih skupaj s kakavom zdrobimo v fine drobtine. Maslo stopimo, ga dodamo in znova premešamo. 

Na stojalo za torte namestimo obod, ki ga obložimo z acetatno folijo ali papirjem za peko. Obod naj bo premera 20 centimetrov.

Tiramisu cheesecake
Tiramisu cheesecake FOTO: Su.S.

Piškotno zmes stresemo v obod, jo enakomerno razporedimo, tako da prekriva še del oboda. Potlačimo s kozarcem in rokami, nato pa postavimo v hladilnik.

Kremni sir damo v skledo in ga dobro premešamo z električnim mešalnikom. Dodamo še maskarpone, 100 g sladkorja v prahu in en zavitek vanilijevega sladkorja ter znova premešamo. Dodamo še 300 ml smetane za stepanje in stepamo, da dobimo gosto kremo. 

Polovico kreme razporedimo po piškotni osnovi in jo lepo pogladimo.

Tiramisu cheesecake
Tiramisu cheesecake FOTO: Su.S.

Piškote iškote namočimo v kavo, ki smo jo po želji zmešali s kavnim likerjem. Namočimo jih samo enkrat na vsaki strani in jih drug ob drugega, cele ali narezane, polagamo na kremo.

Po vrhu razmažemo drugo polovico kreme, nato pa torto za vsaj 8 ur postavimo v hladilnik.

Tiramisu cheesecake
Tiramisu cheesecake FOTO: Su.S.

Čvrsto stepemo preostanek, torej 200 ml smetane, in sicer skupaj z žlico sladkorja v prahu in drugim vanilijevim sladkorjem. Smetano razmažemo po vrhu torte, ki jo do serviranja postavimo v hladilnik.

Torto pred serviranjem dobro potresemo s kakavom, nato pa jo narežemo in uživamo ob skodelici kave.

Popolna izbira za vse, ki prisegajo na kremaste, nežne in hkrati intenzivne sladice.
Popolna izbira za vse, ki prisegajo na kremaste, nežne in hkrati intenzivne sladice. FOTO: Su.S.

Sladice

Si že prijavljen na vse naše e-novice?

Sorodni članki

5 hitrih in enostavnih peciv iz starih kuharskih zvezkov

Predstavljamo vam pet preprostih in hitro pripravljenih peciv iz zakladnice starih kuharskih zvezkov naših babic. Gre za recepture, ki stavijo na osnovne sestavine, brez zapletenih postopkov in z veliko domačega okusa. Od rahlih biskvitov do drobljivih krhkih rezin – ta peciva so popolna za vsakdanji posladek, saj združujejo nostalgične okuse in preprosto pripravo.

Sladice
5 hitrih in enostavnih peciv iz starih kuharskih zvezkov
Boljša kot palačinke: hitra sladica z jagodami za sladek pomladni užitek!

Iščete idejo za preprosto, a neverjetno okusno pomladno poslastico? Jagodni clafoutis je rešitev! Ta mehka, sočna francoska poslastica z jagodami se kar topi v ustih. Preizkusite ta lahek recept ter navdušite sebe in svoje najbližje!

Sladice
Boljša kot palačinke: hitra sladica z jagodami za sladek pomladni užitek!
Jagodne sladice, ki so hitro pripravljene in jih postrežemo v kozarcu

Pomlad je čas za jagode – rdeče, dišeče in sladke! Ko jih združimo s smetano, jogurtom, piškoti ali biskvitom, nastanejo popolne sladice v kozarčku: enostavne za pripravo, vizualno privlačne in ravno pravšnje za postrežbo ob posebnih priložnostih ali sproščenem druženju. V tem članku predstavljamo različne ideje in recepte, ki vas bodo preprosto navdušili.

Sladice
Jagodne sladice, ki so hitro pripravljene in jih postrežemo v kozarcu
Nimate časa za potratno potico? Pripravite potratne palačinke

Ste ljubitelj potratne potice, pa nimate časa in energije za njeno pripravo? Ponujamo vam rešitev, ki vam bo prihranila čas, saj biskvit in kvašeno testo nadomestijo palačinke.

Sladice
Nimate časa za potratno potico? Pripravite potratne palačinke
Božansko pecivo z zanimivim postopkom priprave

Kardinalove rezine so prava poslastica za ljubitelje rahlih in nežnih sladic. Njihova elegantna tekstura in preplet dveh biskvitov s kremnim polnilom ustvarjata popolno harmonijo okusov. Če želite pripraviti nekaj posebnega, a hkrati klasičnega, je to priljubljeno avstrijsko pecivo zagotovo odlična izbira!

Sladice
Božansko pecivo z zanimivim postopkom priprave
Hitri tiramisu: Enostavni recepti za sladke trenutke brez peke

Ljubitelji tiramisuja lahko eksperimentirate z različnimi okusi, od sadja, čokolade in pistacije, do nekoliko drugačnih načinov priprave in postrežbe.

Sladice
Hitri tiramisu: Enostavni recepti za sladke trenutke brez peke
Božanski tiramisu: hitra različica brez surovih jajc

Tiramisu brez jajc vam bo zagotovo uspel, tudi če ste novinec v kuhinji! Ne samo, da je okusen, ampak je tudi varen za vsakogar, vključno z nosečnicami in tistimi, ki se izogibajo surovim jajcem.

Sladice
Božanski tiramisu: hitra različica brez surovih jajc
Lažni tiramisu: Kremasta poslastica, pripravljena v 20 minutah!

Namesto pravega tiramisuja pripravite lažni tiramisu z vanilijevo kremo, stepeno smetano in s čokoladnim mlekom namočenimi piškoti. Od originala se razlikuje tako po sestavinah, kot tudi po okusu, a vam bo morda lažna različica morda še bolj všeč, saj je čudovito kremasta, poleg tega pa tudi nima močnega kavnega okusa.

Sladice
Lažni tiramisu: Kremasta poslastica, pripravljena v 20 minutah!
6 trikov za najboljši cheesecake

S temi nasveti vam bo cheesecake vedno uspel.

Sladice
6 trikov za najboljši cheesecake
Odlično pecivo, ki navdušuje slovenske gospodinje

Ko bi si radi privoščili nekaj sladkega, sočnega in dišečega, zraven pa navdušili goste še z videzom jedi, potem posezite po receptu za pripravo cheesecakea z breskvami in makom. Recept je bil pred časom pravi hit na družbenih omrežjih in še danes mnogi prisegajo nanj. Zato smo se tudi sami morali prepričati, zakaj je temu tako.

Sladice
Odlično pecivo, ki navdušuje slovenske gospodinje
Tiramisu italijanske none po receptu našega bralca

Bralec Toni je z nami delil odličen recept za tiramisu, kot ga pripravi njegova italijanska babica. Pravi, da bo tako pripravljen tiramisu 'osupnil vse, ki ga bodo poskusili.'

Sladice
Tiramisu italijanske none po receptu našega bralca
Najbolj kremasta sladica, ki se kar topi v ustih

Ste že kdaj jedli baskovski cheesecake? Gre za različico priljubljene ameriške sirove torte, ki je pripravljena brez piškotnega dna, njena posebnost pa je tudi ta, da se tortica po vrhu in ob straneh dobro zapeče ter dobi 'zažgan' videz. A ko jo narežemo na kose, nas znotraj čaka pravo presenečenje v obliki zelo rahle in mehke kreme, ki se kar topi v ustih. To je ena tistih sladic, nad katerimi boste kljub minimalnemu vloženem trudu maksimalno navdušeni.

Zabava
Najbolj kremasta sladica, ki se kar topi v ustih
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 943