Sestavine:
120 g moke
2 žlici nesladkanega kakava v prahu
1 žlička pecilnega praška
3 jajca
120 g sladkorja
600 g kremnega sira (lahko uporabimo tudi mascarpone ali kislo smetano)
160 g sladkorja v prahu
1 žlička vaniljeve arome
2-3 banane
70 g čokoladne kuverture
V posodo presejemo moko, kakav in pecilni prašek. Presejane sestavine dobro premešamo.
V večjo posodo ubijemo jajca in jih skupaj s sladkorjem penasto umešamo. Ko zmes močno naraste in dobimo rahlo, bledo rumeno kremo, prenehamo z mešanjem. V stepena jajca z lopatko vmešamo suhe sestavine. Dobiti moramo povsem gladko in enotno testo brez grudic.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Velik pekač od pečice obložimo s papirjem za peko. Nanj z lopatko enakomerno debelo namažemo testo in ga v ogreti pečici pečemo od 15 do 20 minut. Ko je biskvit pečen, ga odstranimo iz pečice.
Na čisto delovno površino položimo nov kos papirja za peko in po njem potrosimo kristalni sladkor. Na papir narobe obrnemo pečeni biskvit. Pokrijemo s čistim prtičem in pustimo pet minut, da se biskvit malce ohladi, zatem pa previdno odstranimo papir za peko, s katerim smo ga pekli.
Na sredino biskvita položimo valjar ali pa uporabimo čisto krpo, ki jo zvijemo po dolžini. Biskvit prepognemo tako, da ustvarimo obliko solze. Biskvit naj se v tej obliki popolnoma ohladi.
Pripravimo kremo. V kremni sir (tudi mascarpone ali kislo smetano) vmešamo sladkor v prahu in vaniljevo aromo. Približno tri žlice kreme prihranimo za kasneje.
Ohlajen biskvit nežno odpremo in ga premažemo s kremo. Kreme naj bo na sredini več kot drugod. Na sredino v ravni črti položimo cele olupljene banane. Biskvit spravimo nazaj v obliko solze.
Sladico po vrhu in ob straneh tanko premažemo s prihranjeno kremo. V vodni kopeli raztopimo čokoladno kuverturo, s katero sladico poljubno dekoriramo.
Slonovo solzo pred serviranjem za več ur (najbolje kar čez noč) shranimo v hladilnik, da se krema dobro strdi in učvrsti.
Slonova solza je nova hit sladica
Ste že slišali za sladico, imenovano slonova solza? Gre za roladi podobno pecivo, ki vas bo navdušilo tako s čudovitim videzom kot tudi z odličnim okusom in preprosto pripravo. Slonova solza je odličen posladek, ki ga lahko postrežete tudi na praznovanju ali zabavi, z največjim užitkom pa ga bodo zmazali tudi otroci.
Najbolj kremasta sladica, ki se kar topi v ustih
Ste že kdaj jedli baskovski cheesecake? Gre za različico priljubljene ameriške sirove torte, ki je pripravljena brez piškotnega dna, njena posebnost pa je tudi ta, da se tortica po vrhu in ob straneh dobro zapeče ter dobi 'zažgan' videz. A ko jo narežemo na kose, nas znotraj čaka pravo presenečenje v obliki zelo rahle in mehke kreme, ki se kar topi v ustih. To je ena tistih sladic, nad katerimi boste kljub minimalnemu vloženem trudu maksimalno navdušeni.
Čudovita sladica, ki zadovolji tudi najzahtevnejše sladokusce
Ste morda že slišali za skradinsko torto? Gre za eno najbolj znanih in priljubljenih specialitet skradinskega območja, ki je značilna predvsem za praznovanja in svečana kosila, v preteklosti pa se je pripravljala zlasti za poročne svečanosti. Osnova je rahel orehov biskvit, ki ga prelijemo s čokoladnim prelivom in tako dobimo čudovito sladico, ki bo navdušila tudi najzahtevnejše sladokusce.
Hitra sladica iz ene mase, ki se med peko loči na plasti
Ena tistih čudovitih sladic, s katerimi res nimamo veliko dela, končni rezultat pa nas kljub temu navduši. Za pripravo potrebujemo samo eno skledo, v kateri zmešamo vse sestavine, zmes pa nato prelijemo v namaščen pekač in pustimo, da pečica opravi svoje delo. Med peko se bo masa ločila na posamezne plasti, biskvitu podobno zgornjo in pudingu oziroma kremi podobno spodnjo plast s čudovitim okusom po kokosu in limoni.
Fit recept za osvežilno sladico brez kuhanja in peke
Zdrava sladica, ki vas bo prijetno ohladila in osvežila. Govorimo o zamrznjenih jogurtovih rezinah, obogatenih s sadjem, oreščki in kosmiči, ki so v zadnjem času pravi trend med ljubitelji zdrave prehrane. Rezine so zdravo nadomestilo za sladoled, pohrustate pa jih lahko tudi za malico.
Sladica, ki se topi v ustih
Karpati torta, poznana tudi pod imenom 'karpatka' je priljubljena poljska sladica, ki je ime dobila po gorovju Karpati, ker se testo med peko tako valovito dvigne, da resnično spominja na gorovje, ko ga potrosimo s sladkorjem v prahu pa dobi videz zasneženih gora. Ker za pripravo ne potrebujemo dragih in zapletenih sestavin je sladica resnično primerna za vse priložnosti, s svojim čudovitim videzom in odličnim okusom pa bo tudi navdušila vse po vrsti.
Brez peke: hitra sladica v kozarcu
Æblekage je na Danskem zelo priljubljena sladica, ki se tako kot angleški trifle navadno pripravi v veliki stekleni posodi, da se lepo vidijo posamezne plasti. Æblekage v prevodu pomeni 'jabolčna torta', a je sam postopek priprave veliko hitrejši in preprostejši, sladico pa lahko pripravimo tudi v kozarcu. Ker 'tortice' ne pečemo, je odlična izbira tudi za bolj vroče dni.
Božanska poletna sladica Nigelle Lawson
Pripravite si sladoledni sundae po receptu slavne kuharice Nigelle Lawson. Zagotavljamo vam, da ko ga boste prvič poskusili, bo hitro postal ena vaših najljubših poletnih sladic.
Ideja za bolj slavnostno nedeljsko kosilo
Če menite, da pravega nedeljskega kosila ni brez lepega kosa pečenega mesa in krompirja, vas bo tokratni predlog naravnost navdušil. Glavna zvezda nedeljske pojedine je v slanino ovita svinjska pečenka z mediteranskim nadevom, njena priloga pa pečen krompirček s hrustljavo skorjico. Za popoln zaključek nekoliko bolj slavnostnega nedeljskega kosila poskrbi jabolčna pita s kislo smetano, ki je hkrati krhka in sočna ter tako dobra, da se boste težko ustavili pri samo enem kosu.
Brioš pecivo z mandljevo kremo in jabolki
Pecivo kot iz najboljše pekarne.
Miške z jogurtom in jabolki
Sočen, okusen in hitro pripravljen posladek iz domače kuhinje.
Veliki ovseni piškoti s čokolado
Mehki, hrustljavi in preprosto popolni.
Zdrobov koh
Preprosta sladica, ki se topi v ustih.
Polž pita z višnjami
Pita je zelo lepa, sočna, okusna in čudovita ob prerezu.
Hitri puding piškoti
Zaradi bogatega okusa po čokoladi, krhkosti in maslenosti jih boste oboževali.
