#1 KISLA SMETANA IN MARMELADA (BRUSNIČNI DŽEM)
Eden od najpogostejših odgovorov, ki so nam jih zaupali bralci v objavi, v kateri smo jih spraševali po njihovih najljubših nadevih za sladke palačinke, je bila nedvomno kombinacija kisle smetane in marmelade ali brusničnega džema. Pri tem seveda ni pomembno, katero marmelado boste uporabili, pri mazanju palačink pa se packanju najlažje izognemo tako, da polovico palačinke premažemo s kislo smetano, drugo polovico pa z izbrano marmelado ali džemom. Kot svetujejo naši bralci, lahko namesto marmelade v kombinaciji s kislo smetano uporabimo tudi čokoladni ali lešnikov namaz.
#2 KISLA SMETANA IN MLETI OREHI (MANDLJI)
Palačinko najprej premažemo s kislo smetano, zatem pa po njej potrosimo še mlete orehe ali mandlje. Za piko na i lahko dodamo tudi malo mletega cimeta in/ali medu.
#3 LEŠNIKOVA KREMA IN NAREZANE BANANE
Hitro in enostavno kombinacijo, ki zadovolji vse okuse, dobimo tudi s kombiniranjem lešnikove kreme in narezanih banan. Palačinko v tem primeru najprej premažemo s kremo, ki jo lahko za lažje mazanje malce segrejemo v mikrovalovni pečici, nato pa po palačinki razporedimo še na kolobarje narezano banano. Namesto lešnikove kreme lahko uporabimo tudi čokoladni namaz in arašidovo ali mandljevo maslo.
#4 GRŠKI JOGURT IN MED (AGAVIN SIRUP)
Osvežilna kombinacija, ki predstavlja popolno harmonijo okusov. Palačinko najprej premažemo z grškim jogurtom, nato pa njem polijemo še žličko medu ali agavinega sirupa (lahko uporabimo tudi javorjev sirup). Po jogurtu po želji potrosimo tudi mlete orehe ali mandlje.
#5 LIMONA IN SLADKOR
Morda je za marsikoga kombinacija preveč preprosta in vsakdanja, a so palačinke, pokapane z limoninim sokom, po katerem potrosimo sladkor (mleti, kristalni, rjavi ipd.) naravnost izvrstne.
#6 NUTELLA IN ARAŠIDOVO MASLO/KOKOS/MARMELADA
Pri palačinkah seveda ne moremo mimo Nutelle, priljubljenega čokoladno-lešnikovega namaza, ki ga lahko kombiniramo z različnimi dodatki in tako vedno znova ustvarjamo nove okuse in kombinacije. Tako lahko polovico palačinke premažemo z namazom, drugo polovico pa z marmelado ali arašidovim maslom. V drugem primeru bomo dobili okusno 'Snickers palačinko', ki jo lahko na koncu prelijemo še s karamelnim prelivom. Zelo okusno kombinacijo dobimo tudi v primeru, ko po Nutelli potrosimo kokosovo moko.
#7 SKUTA ALI RIKOTA IN MED
Okusno palačinko lahko pripravimo tudi tako, da nanjo najprej namažemo skuto ali rikoto, zatem pa po nadevu pokapamo ali polijemo še med. Slednjega lahko pred mazanjem vmešamo tudi v samo skuto, s katero potem premažemo palačinko. Za popestritev nadeva lahko dodamo tudi v rumu namočene rozine.
#8 KARAMELIZIRANA JABOLKA
Odlično polnilo, po katerem radi posežemo v jesenskih in zimskih mesecih, so tudi karamelizirana jabolka ali jabolčna čežana. Tudi to polnilo lahko kombiniramo s skuto, kislo smetano ali grškim jogurtom.
#9 VANILIJEV SLADOLED IN VROČE VIŠNJE
Toplo-hladna kombinacija, ki vedno navduši, palačinke z vaniljevim sladoledom in vročimi višnjami pa so prava poslastica, primerna tudi za bolj slovesne priložnosti. Namesto vaniljevega lahko uporabimo tudi kokosov ali čokoladni sladoled, vroče višnje pa po želji nadomestimo s poljubnim toplim sadnim prelivom (recept za vroč preliv iz jagodičevja je TUKAJ). Če pri roki nimamo sadja, bo s sladoledom nadevano palačinko odlično dopolnila tudi karamelna omaka (recept TUKAJ).
