Poletje je čas za osvežitev, in kaj je boljšega od sladoleda? Pozabite na komplicirane recepte in drage aparate. Predstavljamo vam recept za limonin sladoled, ki ga pripravite le iz dveh sestavin! Ledeni posladek, ki ga lahko pripravi vsak, je idealen za hitre osvežitve, nepričakovane goste ali preprosto, ko si želite nekaj sladkega in osvežilnega brez veliko truda. Ne potrebujete nobenih posebnih veščin, samo dve ključni sestavini in malo dobre volje, da ustvarite čarobno poletno poslastico.
Enostavna priprava: Le dva koraka do popolne osvežitve
Priprava sladoleda je zelo preprosta. V središču tega recepta je kombinacija dveh sestavin, ki skupaj ustvarita nepričakovano bogato in gladko teksturo. Potrebujete le nekaj minut vašega časa, metlico in večjo posodo, v kateri zmešajte:
- 1 skodelico (250 g) limonine kreme (lemon curd) in
- 2 skodelici (500 ml) vanilijeve puding kreme.
Uporabite metlico, da razbijete morebitne grudice in dobite gladko zmes. Po želji lahko dodate še 1 žlico svežega limoninega soka in naribano lupinico ene limone (uporabite neškropljen sadež).
Zmes prelijete v posodo, primerno za zamrzovanje in jo zamrzujte vsaj 4 ure, ali dokler se sladoled popolnoma ne strdi. Pomembno je, da uporabite posodo, ki dobro tesni, saj tako preprečite nastanek ledenih kristalov in sušenje sladoleda.
Za popestritev: Dodajte kekse, sadje ali čokolado za nov okus
Ko po prvih dveh urah zamrzovanja zmes dobro premešate, nastopi idealen trenutek, da sladoledu dodate različne dodatke, ki bodo poskrbeli za novo dimenzijo okusa. Sladoled lahko obogatite na različne načine: dodajte zdrobljene piškote, sveže jagodičevje (maline, borovnice), sesekljano meto ali koščke bele čokolade. Možnosti so neskončne! Eksperimentirajte in ustvarite svoj edinstven sladoled. Vsak dodatek bo sladoledu dal poseben značaj in poskrbel za edinstven okus. Zabavajte se ob ustvarjanju!
Ne pozabite na pravilno shranjevanje!
Za optimalno shranjevanje sladoleda uporabite plastično ali stekleno posodo s hermetičnim pokrovom. Tako bo sladoled ohranil svežino in okus do 3 mesece. Pred serviranjem ga pustite na sobni temperaturi 10-15 minut, da se malo omehča. Tako ga bo veliko lažje oblikovati v popolne kroglice.
Hitro, enostavno in okusno – kaj si še lahko želite? Preizkusite ta recept in se prepričajte sami, kako enostavno je ustvariti pravo poletno poslastico!
Povzeto po Net.hr
