Sladica brez peke, ki jo bodo vsi oboževali, priprava pa je čisto enostavna

Če ste ljubitelj lahkih, kremastih sladic in neustavljivega okusa kokosa, je Raffaello torta brez peke idealna izbira za vas. Ta torta, navdihnjena s priljubljenimi Raffaello kroglicami, združuje bogat okus bele čokolade in nežnost kokosa – vse to brez uporabe pečice. 

Neustavljivo okusna torta je kreacija hrvaške ustvarjalke receptov Antonie Jagodić, ki navdušuje s preprostim in dostopnim pristopom h kuhanju. Prav takšna je tudi čudovita Raffaello torta – poleg tega, da je videti elegantno in privlačno, je tudi zelo enostavna za pripravo, zato je odlična sladica za posebne priložnosti.

Torta po okusu ne zaostaja za priljubljenimi kokosovimi kroglicami in je popolna izbira za poletne dni. Za njeno pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:

- 700 ml smetane za stepanje
- 70 g sladkorja
- 200 g kremnega sira
- 50 g kokosa + dodatno po želji za dekoracijo
- 240 g maslenih keksov (npr. Petit Beurre)
- 4 Raffaello kroglice + dodatno po želji za dekoracijo

Za preliv pa potrebujete:

- 100 g bele čokolade
- 50 ml smetane za stepanje

Kot že omenjeno, je priprava torte zelo hitra in enostavna ter tudi ne vključuje peke. Imejte pa v mislih, da se mora torta pred serviranjem dobro ohladiti.

1. Zmešajte osnovne sestavine: Smetano za stepanje in sladkor čvrsto stepite. Nato dodajte kremni sir in kokos ter dobro premešajte.

2. Dodajte kekse in Raffaello kroglice: Kekse in kroglice nadrobite na drobne koščke ter jih vmešajte v prej pripravljeno kremo. Mešajte, dokler se sestavine ne povežejo.

3. Prestavite v tortni model: Zmes preložite v tortni model s premerom 24 cm in jo enakomerno poravnajte ter po vrhu pogladite. 

4. Pripravite preliv: Smetano segrejte in z njo prelijte belo čokolado. Mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne stopi in nastane gladek preliv.

5. Okrasite torto: Preliv prelijte po torti, ki jo okrasite po želji (na primer z Raffaello kroglicami ali kokosom). Torto pustite pol ure na sobni temperaturi, nato pa jo za nekaj ur postavite v hladilnik, da se dobro strdi.

Če ste ljubitelj sladic s kokosom in belo čokolado, vas bo zagotovo navdušil tudi kateri od spodnjih receptov, fotografije katerih si lahko ogledate v zgornji fotogaleriji: 

>> Kokosove kocke brez peke
>> Raffaello cheesecake 
>> Hitre kokosove kroglice

Povzeto po Index.hr