Kremasta struktura in poln okus sta zagotovo dva razloga, zaradi katerih je grški tip jogurta že nekaj časa pogosta izbira med mlečnimi izdelki. Grki svoj grški jogurt med drugim uporabljajo za pripravo tzatzikija, značilne grške omake iz svežih kumar, česna, olivnega olja in jogurta. Kot desert pa ga pripravijo v kombinaciji z medom in orehi. Zmotno je misliti, da ga jedo le Grki, saj je značilen tudi za ostale narode vzhodnega Sredozemlja, poznajo pa ga tudi na Bližnjem vzhodu. V zadnjem času pa smo ga pripeljali tudi v Evropo.

Uporabite ga za okusne sladice 

Pregrešno dober jogurt je odličen že sam po sebi, lahko pa ga uporabimo tudi za pripravo sladic. Odličen je v kombinaciji s svežim, kuhanim ali posušenim sadjem. Lahko ga dodamo v preprost kolač z jabolki ali pa iz njega pripravimo hitro sladico v kozarcu. Kot dodatek pecivu in kolačem poskrbi za sočnost in bogat okus, z njim pa lahko pred postrežbo okrasimo tudi že pečene sladice. Kupček grškega jogurta se namreč odlično prileže sveže pečenemu jabolčnemu drobljencu.

Ker so tukaj že hladni dnevi, nam vse bolj ugaja kombinacija okusov z jabolkom, orehom in makom. Prav te okuse je združil nov grški tip jogurta linije Mu Athentikos. Poln okus in kremasta tekstura, ki jo nadgradi podloženo sadje, najdete tudi v novem zimskem okusu Mu Athentikos: jabolko, oreh in mak. V nadaljevanju z vami delimo recept, kako ga lahko uporabite tudi za pripravo preproste zimske sladice v kozarcu. 

Preprosta zimska sladica z grškim tipom jogurta

♦ Sestavine za 4 osebe:

4 jabolka
50 g sladkorja
2 žlici limoninega soka
kos limonine lupinice
1/4 žličke mletega cimeta
2 grška tipa jogurta Mu Athentikos: jabolko, oreh, mak 
1 pest orehov/lešnikov
2 žlički tekočega medu

Jabolka olupimo, jim odstranimo peclje in peščišča ter jih razrežemo na manjše kose. Pripravljene koščke stresemo v kozico ter jim dodamo sladkor, limonin sok, limonino lupinico in cimet.

Vse dobro premešamo in kozico, ki jo pokrijemo, pristavimo na kuhalnik. Jabolka na nizki temperaturi dušimo od 10 do 15 minut (še vedno morajo ostati čvrsta). Med dušenjem jih večkrat nežno premešamo.

Dušena jabolka enakomerno razporedimo po kozarčkih. Grški tip jogurta Mu Athentikos z jabolkom, orehom in makom stresemo v skledo in z žlico ali ročno metlico dobro premešamo. Z žlico ga naložimo na jabolka, nato pa po njem potrosimo sesekljane orehe/lešnike, ki jih na koncu prelijemo še z medom. Pripravljeno preprosto zimsko sladico lahko takoj postrežemo ali pa jo do uporabe hranimo v hladilniku.

Sponzorirana vsebina