Ko se po zraku širi opojni vonj po cimetu in pečenih jabolkih, vemo, da je prišla jesen. Z njo pride obilica sočnega, hrustljavega sadja, ki je popolna osnova za priljubljeno jesensko sladico – jabolčno pito. Ta sladica vzbuja občutek topline in nostalgije, zato ne preseneča, da se priljubljeni recepti za njeno pripravo prenašajo iz roda v rod.
Ključ za dobro in okusno pito se skriva tako v dobri osnovi, ki jo predstavlja testo, kot tudi v samem nadevu - jabolkih, ki jim po želji dodamo še kakšne druge dodatke, kot so kisla smetana, puding, skuta, mleti mak, oreščki ipd. Zato za dobro jabolčno pito ni enega samega pravega recepta. Namesto tega vam predstavljamo pet preizkušenih različic – od klasične babičine pite pa vse do nevidne jabolčne pite, ki navdušuje s hitro in zelo enostavno pripravo. Zagotovo bo vsak našel najljubši recept, s katerim bo poskrbel, da bo po priljubljeni jesenski sladici zadišalo tudi iz njegove kuhinje.
Jabolčna pita naših babic
To je pita, ki diši po otroštvu. Za pripravo je potrebno malo truda, a rezultat je nepozaben: sočen, aromatičen nadev, ujet med dve plasti rahlega testa, ki se topi v ustih. Recept je TUKAJ.
Nevidna jabolčna pita
Ko nimate časa ali volje za pripravo krhkega testa, je ta recept rešitev za vas. Znamenita francoska sladica se pripravi iz na tanke rezine narezanih jabolk, ki jih zmešamo z zmesjo jajc, moke, mleka in masla. Zmes nato pretresemo v pekač in spečemo v pečici. Sladica je zelo sočna in tako okusna, da se boste najverjetneje zelo težko ustavili zgolj pri enem kosu. Recept je TUKAJ.
Sočna jabolčna pita z orehi in beljakovo kremo
Krhko testo, osvežilna jabolčna plast z orehi, prekrita z rahlo beljakovo kremo, ki se topi v ustih, povrh pa hrustljav drobljenec. Popoln užitek za vse ljubitelje jabolčnih sladic. Recept je TUKAJ.
Jabolčna pita s kislo smetano
Kombinacija krhkega testa in sočnega, bogatega nadeva iz jabolk in kisle smetane vas bo preprosto navdušila, recept (najdete ga TUKAJ) te božansko dobre pite pa bo hitro našel mesto v družinski zbirki receptov.
Jabolčna pita z vanilijevo kremo
Nadgradnja priljubljene klasike, pri kateri je pecivu poleg jabolčnega nadeva dodana tudi okusna vanilijeva krema. Pito pripravimo v večjem pekaču, zato je odlična izbira za trenutke, ko morate speči nekaj sladkega za večje število gostov. Recept je TUKAJ.
