Za pripravo peciva potrebujemo:

- 2 srednje veliki jajci 
- 170 g sladkorja
- 1 vrečka vaniljevega sladkorja
- 4 jabolka
- 100 ml olja
- naribana limonina lupinica
- 180 g moke
- 1/2 žličke pecilnega praška
- 100 ml mleka
- mleti cimet (po okusu)
- 50 g mandljevih lističev
- sladkor v prahu za posip

Manjši kvadraten ali pravokoten pekač bodisi rahlo namastimo in pomokamo (odvečno moko odstranimo) ali pa ga obložimo s papirjem za peko. Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija.

Jajcem dodamo navaden in vaniljev sladkor ter jih z električnim mešalnikom penasto umešamo. Na nižji hitrosti primešamo olje, mleko in limonino lupinico. Na zmes presejemo moko, ki smo jo zmešali s pecilnim praškom. Premešamo na nizki hitrosti, da dobimo gladko in enotno maso brez grudic.

Jabolka olupimo in jim odstranimo peške. Narežemo jih na koščke, ki jih začinimo z mletim cimetom in z lopatko nežno vmešamo v pripravljeno maso. Vse skupaj pretresemo v pripravljen pekač in po vrhu potrosimo mandljeve lističe.

Pecivo pečemo v ogreti pečici 30-35 minut. Če je pečeno, najlažje preverimo z zobotrebcem. Pecivo je pečeno, ko se po vrhu zlatorjavo obarva, na zobotrebcu, ki ga potisnemo v biskvit, pa ni nobenih ostankov, ko ga izvlečemo. 

Pecivo pred serviranjem potrosimo s sladkorjem v prahu. Narezano na kose postrežemo s skodelico toplega napitka.